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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2022/欧美/言情/恐怖/科幻/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：索里戴特·米兰达/保罗·穆勒/
    • 导演：薇拉莉·邓泽里/
    • 年份：2022
    • 地区：欧美
    • 类型：言情/恐怖/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,韩语,国语
    • TAG：
    • 简介：1食(😪)堂毛血旺的(de )正宗(🚉)做法2毛血旺浇油的正确方法3川菜十大经典名(míng )菜做法4最近网络清(🍏)淡(🎬)美食(🈁)占(zhàn )巨(jù(💟) )一(🉑)席之地大家今天分1食堂毛血旺的正宗(🏷)做(zuò )法(🏰)1黄豆芽一把(🔸)放入(rù )盆(pén )中(😄)宽粉一把(😥)切成段(🗼)(duàn )豆腐皮两张切成长条(🎧)准备(♒)(bè(🦐)i )鸭血一块(😇)(kuài )切成056厘米(mǐ )厚(🚋)的薄皮放入盆中2鱿(yóu )鱼须(xū(🈳) )和鱿鱼筒各一个先把鱿(⛔)鱼(yú )须切成(🥤)段(duàn )再把鱿鱼筒切下来撕掉外膜在表面(😧)打上花刀(dāo )切成段放进去小盆中3准备着去处理好的鳝鱼一条先斩(zhǎ(👻)n )去头部再切成小段和(hé(🧕) )鸭(🕜)血(🦌)(xuè )放(fà(🐯)ng )进一个盆(🔗)中再舀入切好的鱿鱼备(🔚)用4毛肚二两左(zuǒ(🎠) )右切成长条(🔪)一(🥋)起放入盆(🐚)中小葱一根切(🧣)成斜片生姜一(💭)块切成姜片一(yī )起放入大(🎚)碗中再放(🍞)入(rù )后一小把红干椒(🔎)一小把麻椒取一(❇)个(🆗)小盆盛有一把花椒和一(🏒)把红干椒备用5小(xiǎ(🧜)o )葱(📗)几根切成葱花(😼)放(👔)(fà(💦)ng )进去小盆中蒜子几粒拍扁切成蒜(🍐)末和(📲)葱(❄)花放在一起(🔪)等食(shí(🌓) )材备(bèi )好以(🌟)后以(📲)后我们(💅)开始烹饪6起(🆚)锅烧水水开后倒(dǎo )入水(shuǐ(🔤) )黄(huáng )豆芽豆(🛥)腐(⌛)皮(pí )和宽粉用勺(🍸)子晃动一(yī )下几(jǐ )下焯水(🧕)一分(🆖)钟捞出控水布袋中盆(pén )中7等(❓)水立(🤚)即烧开下次倒(💝)入毛肚鳝鱼(yú )鸭(😙)(yā )血和(😇)鱿鱼加入到料酒(🗡)5克(🕐)(kè )去腥用勺子来(📫)回滑动几(🔚)(jǐ )下(xià )使(😒)食材受热均匀8焯水一分钟(🌎)捞出控水(shuǐ )拔凉9另起锅添入一勺食用油油热后(🎢)倒入水葱(🔜)姜和大料爆香加入到(dào )麻辣火(🐞)锅料20克豆瓣酱10克翻(fān )炒化开炒出(⬆)红油10添(tiān )入适量(liàng )的清水参加生抽10克白糖2克胡(🤶)椒粉2克均匀(🗯)搅(📡)拌化开(😒)(kāi )调料(😕)煮开(kāi )下次全部倒入黄(huáng )豆芽豆腐(fǔ )皮和宽粉(fě(😞)n )开大(🐼)火煮(🕣)一分(📌)钟11加入到食(shí )盐1克(✖)鸡粉2克老抽2克(kè )调底色再(🚹)捞出配菜然后取(🍂)出盆中排第(dì )五等汤(tāng )汁再一次(🏤)(cì )涌动后(🕵)(hòu )慢(🚬)慢倒入(🏀)毛(🍵)肚(🍈)鳝鱼鸭血(🎟)和鱿鱼12开大火煮(zhǔ(🌥) )3分钟捞出(chū )后盛(🏩)有汤盆中13再(💏)浇上(💣)注意(⚓)适量的原(💖)汤(✈)(tā(🛶)ng )撒上(⏪)(shàng )少许蒜末和葱花(🦊)14锅(🎬)中(🥙)留底油(🎣)添入半(⛲)勺食用(💳)油(💓)倒入花椒和红干(🈴)椒迅速再(zài )翻(🛫)炒(🖲)炒出香味(💮)以后关火(huǒ(➕) )15再把(bǎ )热油泼在汤(tāng )盆中在(zài )一瞬(shùn )间放出出葱蒜的(de )香味(🏠)到最后再(💝)放上几朵香(🌸)菜单独(📜)点(diǎn )缀16那样(yàng )最好到这(🎲)里这道麻辣鲜香的毛血旺就做了了(♓)要会了(🉐)就(jiù )在家试一(yī )下吧下面是所(💍)(suǒ )会用到的食(🤕)材和(👋)调料食材(cái )豆腐皮宽粉鸭血鳝(shàn )鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生姜(💊)红(⏫)干椒麻椒花椒(🏙)调料盐(🕯)鸡(🚋)粉老(🐴)抽料酒豆瓣酱(jiàng )麻辣(🤺)火锅料2毛血旺浇(🔻)油(🥢)的正(❄)确方法(fǎ )1方法一1净(jìng )辣(là )椒(🈲)油300克郫县豆瓣酱(🈯)约200克鱼香味泡海(🏯)椒约(🥄)150克(🗄)精细(➿)加工花(huā )生(🔔)油(🎌)约240千克大葱(🎱)100克老姜100克洋葱150克(🤶)番茄沙(➰)司约150克紫草(cǎo )20克红(🥖)蔻10克香根10克(♿)茴香15克(kè )桂皮(📦)8克(🥦)香叶8克甘草10克草果(🥥)5个肉蔻(kòu )10克山(🐄)奈(🤪)8克(kè(🐾) )胡萝(luó )卜100克香菜根40克2将郫(pí )县豆瓣酱和鱼(yú )香泡海椒排斩(🍦)成细末盛入盆(pén )中(zhōng )再加辣椒粉(🕝)洗净的紫(zǐ )草和200克清水调(✒)(diào )匀3大葱和(🕑)老姜用刀拍松拍松下次炸制时容(😼)易出味洋葱切成48厘米见方(fāng )的(🏸)(de )洋(yáng )葱(🥥)块胡(hú )萝卜切大片(🍴)香根茴香红蔻桂皮香叶甘(🕍)草草果肉蔻和山奈用清水中浸泡20分钟冼净捞出沥干控干(gàn )或擦水分待用4炒锅上火后(🕴)舀入300克经过精制花生(shēng )油烧至三(🏽)成热时(🔣)排列盛有大(😥)葱老姜茴(😇)香香根桂(✍)皮红(hóng )蔻(😄)香叶甘(🎚)(gān )草草(🧟)(cǎo )果肉蔻山奈用中小火使油温(📔)很(hěn )缓慢增(🔭)(zēng )加至(🕣)五(wǔ(🦀) )成热小火(♉)熬(áo )严重的限(🐓)制(🎞)20分钟左右(yòu )吧待各料均被烧至金黄(🕛)色而且香味充(chōng )分融于(😚)油中时用(yòng )漏勺(sháo )捞(🐲)出料渣弃之不用5再上火把锅(guō )里的油烧热下番(💤)茄沙司用小(xiǎ(😇)o )火煸12分(😭)钟至油(🔫)色发红(🍔)(hóng )时再倒入(😢)其余的(💾)精细加(🔱)工(🗂)花(huā )生油再左(🏤)(zuǒ )面参(cān )加调(🚸)匀(👱)的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫(⭕)草及洋(➗)葱胡萝(🧘)卜和香菜根并不停顺同一方(😖)向搅出2做法二(🔣)1野山椒青美人椒节各30克鲜(xiā(🤸)n )花(huā(📆) )椒8克藤椒油3克盐2克白醋15克(kè )料酒(jiǔ )30克老姜蒜各9克干辣(🖊)椒20克雪碧香(xiāng )料水150克老油(yóu )50克芝(🥙)麻5克2杀鸭子(zǐ )之前准(🤗)备着(zhe )小(🌧)(xiǎo )半(♍)碗冷(🤐)的淡盐水再(zài )把鸭血(🐼)就滴到碗里一边(biān )滴一边(🐜)轻轻搅动(📒)把(🔉)水和血搅匀(🚊)还没血液静(🧀)置20分钟半小(🌳)时后凝化成块再放进去热水中蒸熟木盒切成小块即可3将A料飞水猪(zhū )肚心舌飞水后洗净后煮熟后切片鳝鱼加(jiā(😮) )料酒醋(cù )飞水备用4将潮州咸(⭐)菜切厚(♟)片加野山椒老姜(📒)蒜片炒香(💁)(xiāng )放(fàng )鲜花椒(jiāo )再爆(📗)香加入雪碧香料水及(🙍)清水200克煮沸(😵)调(🛌)好味后(🌗)加全部(bù )原(🏴)料烧至更加入味起(qǐ(🎷) )锅5将(jiāng )干辣椒节青(qīng )美人椒节(🔭)放在(🃏)上面将烧至六成热的藤椒油啊淋在(🐆)上面撒葱花芝(⛴)麻再试(shì )一(😓)下(xià(🏮) )3做(zuò )法三(😞)1食材鸭血(xuè(👖) )毛肚大虾火(👘)腿肉(ròu )豆芽姜(🌐)大(🔊)蒜葱郫县(xiàn )豆瓣酱(jiàng )蒜蓉辣(🔃)酱火(huǒ )锅底料生抽蚝(🤤)油老抽白胡椒粉(fěn )鸡精料(🏹)酒白(🦊)砂(🐿)糖花(👢)椒干辣椒白芝麻(má )2我们先(🧙)把大(✌)虾(🏨)剪(♎)一下虾须然(🖐)后再把虾线可以去除(chú )碱水冲洗干净滴入几滴柠檬(📀)汁(zhī )抓拌均(♓)匀备用3打(dǎ )算(📉)一些火腿肉后再切成片放(fàng )在盘中4鸭血(📡)洗(xǐ )干净切成片5毛肚清洗(xǐ(🧟) )干净切成(✋)薄片然后滴入半(bàn )个柠(🔇)檬汁(🌈)抓拌均匀6大蒜(suàn )拍碎剁(🍪)成蒜末香葱切成(🌓)葱花生姜切(qiē )成片豆芽洗干净7锅中一(🛃)并(⛵)加(jiā )入适量的(📸)食用油油温升(👋)高5成(😬)热时把麻椒香葱生(shē(🚫)ng )姜大蒜(💣)干辣椒放入锅(🔍)(guō(🕌) )中(👈)炒出香味8加(🏂)一勺郫(pí )县豆(dòu )瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料炒出(🥑)红油舀入的清水大火烧(shāo )开9汤中(zhō(📓)ng )放盐白砂糖生抽(chōu )老抽(🔆)蚝油(💫)胡椒粉(fěn )鸡精料(📟)(liào )酒煮开先把(🙃)(bǎ )豆芽放进汤(tāng )中煮2分钟10煮好(hǎo )的豆芽捞出放入碗(wǎn )中再把鸭血毛肚(🍹)(dù )虾火(huǒ )腿肉放入锅中烫煮煮熟后(hòu )捞出来(🍮)放到碗中其(🎏)余(yú )汤(tāng )汁倒出11最后在上(💃)面放上蒜末葱花辣椒麻椒白芝麻把烧热的油(🌄)浇(jiāo )上了即可大快(🌵)(kuài )朵(duǒ )颐3川(🆘)菜十大经典(diǎn )名(🥙)菜做法(🏝)一麻婆豆腐食材豆腐250克牛肉(👩)75克蒜苗1根豆豉15克花椒粉3克黄酒5克盐3克(kè )豌豆淀粉(fěn )5克花(🕋)生油15克(🧙)小葱5克等做(🔹)法(fǎ )步骤1将豆(🤩)腐切成(👶)26厘米(mǐ )见方的(🔑)块(kuài )后(hòu )放加了少许盐的沸水中过一下去除豆腥(xīng )味然后捞出用清水(⏰)浸泡豆(dòu )豉等(💠)剁碎(🤖)蒜苗切(qiē )段姜切(⛄)末新鲜(xiān )猪(zhū(🌗) )肉牛肉切成小块或肉末步骤2炒(🆔)锅烧热放(🈷)油后放(fà(❌)ng )牛肉猪肉炒(🎀)(chǎo )散待(😲)牛(📷)肉馅(🛫)炒成金黄色放入豆瓣(bà(🗒)n )酱同炒放(🎦)入豆豉姜末辣椒粉(🔋)(fěn )同炒(chǎo )至(🏈)牛(niú )肉猪肉(📖)上色效果入(rù )味儿步(bù )骤3下肉汤烧开加入豆腐煮3分钟加(jiā(👱) )酱油蒜苗段糖(🚫)用盐调味再用(yò(🤓)ng )湿淀粉芡(🚠)汁(zhī )盛出后撒上(🌜)花(huā )椒面(🍆)葱末(🔃)表就行二回锅肉材料五花肉(ròu )青蒜葱姜(jiāng )蒜干(🔌)红辣椒花椒豆瓣酱糖油(yóu )做(💟)法1带皮五花(huā(🍠) )肉冷水下锅加入葱段姜(jiāng )片花椒78粒黄酒适量煮开2撇净撇净煮至八成熟木(🐃)(mù(🤩) )盒自然(🙀)冷却筷子可再插入即可3将(🚎)肉切成薄片姜蒜切片(🐉)葱切(🕑)成(🕡)斜段4将青蒜的(🍗)红色(📋)部分先(🚠)用刀(🏀)拍(🕦)一下然后(➡)再完(😑)全斜切(qiē )成段备用5炒锅(🕦)上火(🈵)加大多的油煸香辣(🛬)椒花(📝)椒6下入(rù )肉(ròu )片煸炒至肉片颜(⛩)色变(🚭)透明(📀)边缘微微卷过7将肉拨到(🏆)锅(🦒)一边下入豆瓣酱可以先切成小粒炒出红油8适(🙎)度地的加入(rù )少(✂)许酱油或(⚓)甜面(miàn )酱调色与肉片一起继续翻炒均匀9下入青蒜点(diǎn )少许(😒)料酒糖调好味道即可(💑)出锅(guō(😬) )三夫妻肺片食(💾)材(📶)牛肉100克牛舌100克牛头皮100克牛心(xīn )150克牛肚200克香料八角三奈(🥝)大(👏)(dà(🦑) )茴香小茴香草果桂(💤)皮(pí(📣) )丁香生姜等盐红(hóng )油辣椒(jiāo )花椒面芝麻熟花(🎎)生米豆油(🤜)味精芹(🎛)菜各适量做法步骤1将牛肉切成小(🐮)片(piàn )与牛杂牛(niú )舌牛心牛头皮(🤦)牛(🥚)肚一起清洗干净用(yòng )香料盐花椒面等各种调(dià(🐪)o )料卤制先用猛(měng )火烧开后集体土地登记小火卤制到肉料耙(pá )而不(✝)烂然后捞(📎)入再晾晒切(qiē )成大(dà )薄片(👉)备用步骤(🚒)2将芹菜洗净后(🖌)切(🚝)成(💰)1cm长的(🗑)段芝麻炒熟(shú )和(hé )熟花生一起压(yā )成(✊)末备用(🕐)步(😌)骤(zhòu )3盘中放入(🧡)后切好的牛肉牛杂再(zài )参加(🤐)卤(🌆)汁(zhī )豆油味精花椒面红油辣(là )椒芝麻花生米末和(hé )芹菜(🗯)搅拌均匀即成四辣子鸡原料整鸡(📂)一只或鸡(📕)腿一盒花(huā )椒和干(📳)辣椒(🍑)14葱(cōng )熟(🌊)芝麻盐味精料(👼)酒(🛀)食用油姜蒜(✖)白糖(😳)(táng )淀粉主料鸡腿马(🏞)耳朵葱干(🌹)辣椒节花椒(❔)盐胡椒味精白糖白(🆑)芝(zhī )麻醋(🤗)淀粉料酒色拉油各适量做(🔽)法干(👪)辣椒(🌩)(jiāo )节(🌀)(jiē )去(👠)(qù )籽后用白(🛅)开水浸泡一段时间半小时(💊)然(rán )后再捞出后挤出(👾)(chū )水分水放(fàng )碗里加淀(diàn )粉辣椒(jiāo )粉(🍹)盐搅拌均匀(🕓)五六(🥅)成热五成热(❤)下(xià(😪) )锅(🌥)炸(zhà )至芝麻微(🐗)(wē(👠)i )黄(huáng )捞出鸡肉切(qiē )好放料酒生抽(chōu )玉米(🌒)淀粉胡椒粉(fěn )盐抓(zhuā )拌均匀(🚉)腌20分钟(zhōng )然(🏏)后再油(🏠)烧(shāo )五(wǔ )成下锅小(📊)火慢(🌱)炸至变面(mià(🍃)n )金黄(huáng )酥脆再捞出另起(🍗)油锅放姜(👝)蒜(suàn )花椒豆瓣酱(jiàng )炒出香味倒入水鸡块儿(🥒)和炸(💒)好的辣(📻)(là )椒放半勺白糖半(🈂)勺鸡精翻炒均匀最(🥗)后(💋)放葱段(👶)大火翻炒出锅五(wǔ )水煮鱼食(✋)材鱼鸡(👬)蛋(🎋)白糖干淀粉料酒色拉油花椒辣(✅)椒(🤱)蒜姜(jiāng )片鸡精白胡椒(jiā(😿)o )粉黄豆(dòu )芽做法(🥂)步骤(zhòu )1将鱼头(♊)剁下并之中飞出分两半将鱼身竖放用(😓)坚硬锋利的刀平着将两整(🐫)片(🌞)鱼肉和鱼排分开再将两大片鱼(yú )肉片成(🌅)注意适(shì )量(liàng )的鱼(⛺)片将鱼排分为三(🐈)四(🧗)段与鱼(🤩)头放一起备用步骤2将(🔟)鱼片内放一个蛋清(🚍)少许盐干淀粉(🤼)和料酒拌匀(🕌)步骤3将一小(xiǎo )碗色拉油所有花椒和辣椒(🌪)全部倒入(🤳)锅内(nèi )用小(🍁)火(🍚)慢炸在辣椒颜色变暗后用(🔎)铲(🎬)子然后捞(💮)(lāo )出(👬)一半的油和花椒辣椒备(bè(🤟)i )用步骤4将火开大放入(rù )拍好的(🌑)蒜瓣儿(👎)和姜(👯)片(piàn )儿(🎼)出香(xiāng )味(wèi )后将(🔋)鱼头鱼排向锅煸(🔷)炒(chǎo )两下倒入料酒(jiǔ )约(😀)一(yī )小碗盐(yán )半调羹加沸水(shuǐ(💃) )三四碗(💴)等鱼(🔨)头汤(🎉)沸(🌖)腾起来出(📳)味(🌿)将(jiāng )鱼片一(yī )片一片横放到(dào )出水滚的汤中鱼片会熟的(🎉)迅速出锅前后放适量鸡精白(🍯)胡椒(😼)粉和椒(jiā(👜)o )盐粉步骤5盆中放(fàng )着已焯好(hǎo )的(🚺)黄(huáng )豆芽将鱼片一这款汤汤(👗)水水(🕳)舀(yǎo )入此盆(pén )后来将那(nà )半碗(🍗)捞出后的辣椒和油(🗂)倒(dǎo )在上面六(🛩)鱼香(xiāng )肉(ròu )丝食材主料猪里脊辅料青笋(sǔn )水发(fā )黑(hēi )木耳调料盐鸡精(jīng )味(💵)精白糖陈(🧢)(chén )醋鱼(yú )香11生抽老抽(🗒)(chōu )鲜(🥡)汤水水淀粉兑成碗汁泡红辣椒剁茸姜米(mǐ )蒜米(mǐ )鱼(yú )眼葱味型鱼香(xiā(❤)ng )特点咸鲜酸甜二者兼备葱(🧐)姜蒜香线条清晰(🔌)做法步骤1猪里脊(🛋)切长(zhǎng )约8cm粗03cm的二粗(cū(🍽) )丝加盐料酒(😆)搅(🤫)至上劲后放水(🦃)淀(dià(👜)n )粉搅匀封(😦)油备用(yòng )步骤(zhò(🧦)u )2起(🔲)锅烧油(🚠)中油温滑肉(🦕)丝变(🕳)白捞出后沥油(👊)备用步骤(zhò(🏀)u )3锅中留底(dǐ )油中油温下(⛳)(xià )泡椒茸(😻)姜蒜米(🈲)炒出(chū )香味(wèi )和(hé )红(🍥)油后后(hòu )放抚过油的肉(💖)丝翻炒均(👆)匀后(🏧)淋入事先(💤)兑好的(de )碗(wǎn )汁放(🥂)入葱粒炒制芡汁(zhī )收(🛏)匀葱出(🎟)香后起锅(guō )装(zhuāng )盘再试一下七宫保鸡丁(dīng )原料主(🅿)料鸡脯(🥏)肉225克花生米(mǐ(👈) )50克辅料葱45克姜10克(♏)调料干辣椒8克花(huā )椒(🎀)15克色(sè )拉油60克(kè )盐(🆎)2克料(🎦)酒(💪)2克味精1克酱(⏮)油65克(kè )白糖10克醋7克水淀粉(🏃)(fěn )22克(🏅)做法(fǎ )步骤1鸡腿去骨去(qù )皮后冼净用(🔸)刀背拍(🦁)松鸡肉切成15厘米大小的(💒)丁姜(jiāng )和蒜(🎢)切片葱白(🎊)切成小(xiǎ(✂)o )圈步骤2鸡肉丁加入少许黄酒(🦖)一点点盐(yán )用手疼时抓粘稠状(zhuàng )再后(🔀)放干淀粉抓匀(🍝)步骤(🥥)3将(jiāng )糖米醋(😩)料酒生抽(chōu )盐放入容器(🔟)中调(🌽)成糊状放入(🎥)葱姜蒜加入适量水制作成(😓)料汁步骤4锅(💪)烧热(rè )倒入油待油温升高7成热时放入后腌好的鸡(🐎)丁翻炒至(💂)鸡肉变白盛出(😽)步骤5锅中(🍩)剩少许油放入花椒干辣椒(jiāo )用中小火炒(🚾)香后将料汁(🤪)里浸泡一段时间的葱姜蒜(suàn )再捞出放入锅中(🐪)炒(👾)10秒随后把鸡肉倒回(huí )锅(🏌)中(🏒)用大火炒30秒倒(dǎo )入水料(🏃)汁颜色变富有光(guāng )泽(🐲)时(🏚)组建辣(là )椒油最后后放花生米再(🏩)试一下八开水白(👞)菜(🕋)食材大白菜10公斤每(mě(🐵)i )棵只(😦)用极嫰菜心部分老母鸡2500克火腿(tuǐ )蹄子200克排(🗽)骨500克干贝(bèi )300克去皮(🔪)净(🦑)瘦鸡(🚈)脯(🍆)肉700克全瘦(🥛)猪肉300克盐10克(🤢)料酒10克葱50克姜10克水(shuǐ )4升做法步(bù )骤(🔢)1先熬(📮)好(➡)清(🌮)水(shuǐ )高(gāo )汤将老母鸡(🌐)劏好洗净(jìng )干贝浸(💕)发好与(🐢)清(qīng )洗干(🍃)净后的火腿蹄(tí )子排(pái )骨等(🛥)按类分别放入差别沸水(🤣)锅中(zhōng )焯一下(xià(😜) )水(shuǐ )清除掉血水和杂质然后捞出再用(🍜)水(🔡)(shuǐ )洗净一起放入后大(🤝)汤锅(guō )内加(😷)入清水姜葱烧开后(🐬)加料酒转小火慢熬3小时(💨)步骤2同时把鸡(🐥)脯肉及瘦(🔲)猪肉(⏩)(ròu )剁(duò )成蓉分别(bié )加适量水(shuǐ(📪) )调成粥(zhōu )状待用步骤(🏽)3汤(✳)熬至3小时(🤒)后用筛子把(❄)大部分汤渣浮(⛑)油隔尽把清汤全部倒入(🙌)另一锅中(zhōng )烧开放入猪肉蓉(🔆)搅匀转中(🎭)小火(huǒ )待(🕎)其渐渐聚拢肉(🔩)蓉浮(🐱)起用(🌘)小漏勺(🚙)捞净(jìng )肉(🕐)(ròu )蓉后(🛵)再把汤再煮沸把(💽)鸡肉蓉分(🎇)2次按猪肉蓉(🍤)的(de )同时处理(🏳)之后把(🐠)清汤彻底隔渣去油待汤色清新明净如水下盐(yá(🈸)n )调味待用步骤4把(🌫)汤分(🧘)(fèn )成两锅(guō )择好至嫩的白(⛽)菜心(👟)放进(jìn )其中一锅(⛑)高汤(tāng )灼至七成(🦖)熟用清水漂冷用细银针在菜心上(🏀)疼(té(☝)ng )时穿刺放(〰)进漏(lòu )勺中用原先的高汤自上淋下至使白菜心烫煮(🛶)步骤(🈷)5将菜(⛱)心垫在碗底烧开另(🚶)一锅高汤舀进碗(wǎn )内即成九(⛰)毛血旺材(cái )料主料鸭(🍪)血白(⏭)鸭(🍘)500克黄豆芽150克(kè )辅(fǔ(🥩) )料鳝(shàn )鱼(📡)100克水发(😤)(fā )毛(🤲)肚(🥩)(dù )100克猪肉肥瘦100克(kè )火(huǒ )腿肠150克(kè )水(shuǐ )发鱿(🎅)鱼(yú )50克黄花菜50克木耳水发50克(🏑)莴(📠)笋100克调料(💏)大葱50克盐3克辣椒(👒)红尖干15克(kè )花椒5克料酒10克味(wèi )精10克(kè )植(zhí )物油50克灵材毛血旺是诸位加以改进之处(❤)加(㊗)入到了(👊)海(🔵)参毛肚(🤸)鳝鱼肉黄喉片午餐(cān )肉片调料辣椒麻(✔)椒等做法步骤1将辣椒(jiāo )花椒豆瓣酱姜(🐪)蒜色拉油放入(📕)锅中(⚪)用小火翻炒(chǎo )香(👋)(xiāng )加汤(😏)熬煮后捞出后渣然后把放进去味(wèi )精白糖醋等调料步骤2将主辅(🚜)料切片改刀(🔧)飞水组建熬好的红汤汁内烧(👂)开(kāi )后然后取出盛器撒(🚸)入(rù(🎑) )葱花(🦂)步骤3将色(🐝)拉(lā )油(🚊)烧热放入花椒辣椒炝(🤑)出香味迅速浇在上面即成十(💿)东(dōng )坡肘(zhǒu )子原材(cái )料肘(zhǒu )子(zǐ(📆) )一只(zhī )葱姜蒜冰糖桂皮香叶(🔜)八角(jiǎo )五香(xiāng )粉若干做(zuò )法1无火去掉(🕉)后肘子(zǐ )皮上残留(liú(😣) )的(😗)猪毛扔(🤹)到沸水(🏡)中煮(zhǔ )几分钟去(qù )掉后污(🕘)血和脏物(📺)然(🖐)(rán )后再将肘子捞(lāo )出后用刀在其上割几道口子那样的(🎟)话熟(shú )得快(kuài )2新水烧沸(📝)(fèi )放入(rù )后适量葱姜和香(😹)叶将去处理好(🏀)的肘子煮到七八成熟捞出(🛥)上蒸(🅰)锅3蒸肘(zhǒ(💮)u )子是个关键(🥎)步骤东坡肘(😌)子的(❣)肥而不腻就靠它了上(🦔)锅蒸一个(🎒)半小时这(zhè )期间可调佐料炒锅(guō(🙇) )中慢(👖)慢倒(🐨)入(🍧)适量色拉油烧热(📊)后炒(chǎo )葱(cō(🈹)ng )姜蒜至出香(xiāng )味放(fàng )进去桂皮香叶(🔶)八(🌺)角翻炒然后加适量水(shuǐ )水(🔤)量基(➕)本都操(cāo )纵在小烧红40分钟后剩一(🐁)小(🍂)碗为宜(🥩)再放入若(🥓)干冰糖五香粉两(🔻)三勺酱(🐕)油小火渐(🌰)渐烧之(zhī(🔨) )后剩(😒)那一小(xiǎo )碗汤汁应该是调料了4肘子蒸(👵)好后(hòu )装盘(pán )浇上(shàng )刚调的调料(💇)表就行4最近网络清(🙈)淡(🍤)美(🔨)食占(🚋)巨一(🍤)席之地大家今(🈯)天分(🛸)香辣毛(máo )血(xuè )旺(❄)的做法主料鸭血一(✈)盒鳝鱼一条百叶(yè )100克(⚡)毛(má(🧑)o )肚100克(kè )黄喉100克卤肥(💸)肠100克火腿100克黄(huáng )豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克干辣椒50克花椒10克麻椒10克豆(dòu )瓣酱(📃)50克盐5克香(🍳)辣毛(🗼)(máo )血(🏁)旺的做(⛸)法(fǎ )1鸭血黄喉火(🔳)腿切片(❌)儿鳝鱼肥肠切蒜(🌙)切瓣百叶(💛)和毛肚(🗯)切(⛱)长条儿葱(🦓)切细(🥤)条蒜姜切(🥗)(qiē )片儿2锅(👥)(guō )烧(➕)开水黄豆芽煮(🚋)熟捞出捞出沥干放入盆(pé(📃)n )底(🌓)(dǐ )鸭血(xuè )黄喉鳝鱼(🍊)肥(fé(🥐)i )肠开水炒好后捞(🏀)出(chū )备用3锅倒油烧热放(fàng )入花椒干辣椒葱(cōng )姜爆香放(fàng )入豆瓣酱炒出红油加适量高(gāo )汤盐大火烧开4放入(rù )鸭(📷)血鳝(🔰)鱼肥(féi )肠黄喉煮(zhǔ )5分钟用漏(lòu )勺再捞出放在旁边豆芽上之后水烧开放入(rù )百叶(🏨)(yè )毛肚火腿煮30秒钟(🐙)捞出后5蒜片放在上(🕞)面锅烧热多倒油6油热后放一小(📲)把(🍓)花椒麻椒和干(😍)辣椒炸香后浇在(📝)(zài )上面去掉

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