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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2016/泰国/悬疑/恐怖/动作/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：IsabelleWeingarten/GuillaumedesForêts/Jean-MauriceMonnoyer/
    • 导演：王建欢/
    • 年份：2016
    • 地区：泰国
    • 类型：悬疑/恐怖/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,国语,英语
    • TAG：
    • 简介：1食堂毛血(📵)旺的(🏰)正宗(zōng )做(zuò(🥞) )法2毛血旺浇(🔁)油的正确(📁)方法3川菜十大经典名菜做法4最(🙉)近网络清淡美食(🔤)占巨一席之地大家今天分1食堂(🤞)毛血旺的正宗做法1黄豆芽一把放(fàng )入盆(🍗)中(🤑)宽粉一把切(🙈)成段豆腐皮(pí )两张切成(📉)长条准备鸭血一块切成(🍀)056厘(lí(😱) )米(mǐ )厚的薄皮放入盆中(🗄)2鱿(yóu )鱼须和鱿鱼筒各一个(gè )先把(🔶)鱿鱼须切(qiē(🖤) )成(🏯)段再把鱿(yóu )鱼筒切下(➰)(xià )来撕掉外(🥄)膜在表面打(dǎ )上花刀切(qiē )成段放进去小盆中3准备(📅)着去处理(lǐ )好(❣)的(de )鳝(shàn )鱼一条先斩(🌞)去头部再切成小段和鸭血放进一个(🚴)(gè )盆中(🐳)再舀(yǎo )入切好的(🍻)鱿鱼备用4毛(😈)肚二两左右切成长(🎈)条(tiáo )一起(qǐ )放入盆中小(😪)葱一根切成斜片生姜(jiāng )一块切成(🔄)姜片一起放入大碗中(zhōng )再放(fàng )入(👆)后一小把(🤰)红干(🛄)椒一(🧤)小把(🍰)麻椒取一个小(❤)盆盛有一把花椒和(🍥)一把(🤢)红(🆎)干椒(🍞)备(bèi )用5小葱几根(gēn )切成葱花放进(💜)去小盆中蒜子几粒拍(pāi )扁切成蒜末(mò )和葱花放在一起等食材(cái )备好以后(🍋)(hòu )以(yǐ )后我们(men )开(kāi )始(shǐ )烹(😊)饪6起锅(🐋)烧水水开后(🚙)倒入水黄豆芽豆腐(fǔ )皮和宽粉用(😧)勺子晃动一(yī )下(xià )几下(xià )焯水(🦂)一分钟捞出控水布袋中盆中7等水(shuǐ )立(🖌)即烧开下次倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿(🚱)鱼加入到料酒5克去(qù )腥用勺(🗳)子来回滑动几下使(shǐ )食材(cái )受热均匀8焯水一分钟捞(lāo )出控水(shuǐ )拔凉9另起(🈁)锅(🐺)添(tiān )入一勺食用油油(🚱)热后倒入水葱姜(🌈)和大料爆香加入到麻辣火锅料20克豆瓣酱10克(kè(😳) )翻炒(chǎo )化开炒(🛶)出(chū )红(hóng )油10添入适量(🛄)的清水参加生抽10克白(🎾)(bái )糖(táng )2克胡椒粉2克(🚽)(kè )均匀搅拌化开调料煮(zhǔ )开(kā(🐒)i )下次全(🗨)部倒入(rù )黄豆(dòu )芽(😓)豆(dòu )腐皮(pí )和宽粉(fěn )开大火煮一分钟11加入到食(🍔)盐1克鸡(jī )粉2克(kè )老抽2克调(diào )底色再捞(lāo )出配菜然后取(🕎)出盆中(👥)排(pái )第(dì(🕓) )五(🎵)等汤汁(zhī )再一次涌动(dòng )后(hòu )慢慢倒入毛(😭)肚鳝(🚙)鱼(🤰)鸭血和鱿鱼(yú )12开(🍚)大火煮3分(🦕)钟(📴)捞出后(hòu )盛有(yǒu )汤(🕦)盆中13再浇上(🚷)注意适(😘)量的原汤撒上少许蒜末和葱(cōng )花14锅(💊)中留底油添入半勺食用(yòng )油(yóu )倒入花(huā )椒和红干(🤭)椒(🍃)迅速再(🤭)翻炒炒出香味以后关火15再把热(✳)油泼在(🦀)汤盆(pén )中在一瞬间放出出葱蒜的(🤚)香(💹)味到最(🦉)(zuì )后再放(🎉)上(🍶)几(jǐ )朵(🎭)香(🗃)菜单独点缀16那(🤡)样最好到这里这道麻辣鲜香的毛血(🍩)旺就做了了(🌑)要会了就在家试一(💟)下吧下(🕔)面是所会用到的食(shí(🦓) )材和调料食(🏝)材豆(🛎)腐皮宽粉鸭血鳝(🚮)鱼毛肚鱿鱼小葱黄(🦇)豆芽(yá )生姜红干(gà(🚊)n )椒麻椒花椒调料(liào )盐鸡粉老抽料酒豆(dòu )瓣酱(jiàng )麻辣(🏎)火锅料2毛(má(🍦)o )血旺浇油(yóu )的正确方法1方法(🦊)一1净辣(là )椒油300克郫县豆瓣酱约200克(💜)鱼香味(🏊)泡海椒(😵)约150克精细(❇)加工(🚽)花(🤫)生油(🎥)约240千克大葱100克老姜100克洋葱(cō(🤯)ng )150克番(🔒)茄沙司约(📧)150克紫草20克(kè )红蔻10克(kè(🧦) )香根10克茴香(xiāng )15克(🚓)桂皮(pí(🎓) )8克(🛋)香叶(yè(🍶) )8克甘草10克草果5个(gè )肉(ròu )蔻(🐅)10克山(🉐)奈(nài )8克胡(hú )萝卜(bo )100克香菜(cài )根40克2将郫(➕)县豆瓣酱和鱼香泡海椒排斩成细(🕉)(xì )末盛入盆中再加辣椒粉(fě(🙆)n )洗净的紫(🤱)草和200克清水调匀(yún )3大(dà )葱和老(lǎo )姜用刀拍松拍(💭)松(🔦)下(👈)次炸制时容易(yì )出味洋葱切成48厘米见(♎)方的洋葱块(🕰)胡(hú )萝卜切大片香根茴香(xiāng )红蔻桂皮香(🔵)叶甘草草果肉蔻和山奈(🔒)用清(🈸)水(shuǐ )中浸泡20分钟冼净捞出沥干(🆓)控干或(🕕)擦(⭕)水分待用4炒锅上火后舀(📗)入300克经过精制花(huā )生油(🕒)烧(shāo )至三(📆)成热时排列盛有(yǒu )大葱老姜茴(huí )香香根(🍀)桂(👅)皮(pí )红蔻(kòu )香(🐍)叶甘(🧔)草草(😊)果肉蔻(kò(📪)u )山(🌲)奈用中小火使油(🔋)温很缓慢增(zēng )加至五成热(🐶)小火熬严重的限制20分钟左右吧待各料均被烧至金黄色而且(qiě )香味(👏)充(🥣)分(🖐)融(🍭)于(💧)油中时用漏勺捞出(📦)料渣(🏫)弃之不(📈)用5再(zài )上火(💠)(huǒ )把锅(🛥)里的(de )油烧热下番(🚳)茄沙司(📿)用小火煸12分钟至(🧘)油色发红时再倒入其(qí )余(🚞)的精(🐜)细加工花(🌓)生(🕋)油再(👶)(zài )左面参加调匀的辣(🐰)(là(🦆) )椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草及洋葱胡萝卜(🍴)和香(🔹)菜根并不(bú )停顺同一方(👟)向搅出2做法二(🕢)1野山椒(jiāo )青美人椒(🌑)节(😗)各30克(🥩)鲜花椒8克(kè )藤椒(🎅)油(❗)3克盐2克白醋15克料酒(😮)30克(kè(🍡) )老姜蒜各9克(⚾)干(gàn )辣椒20克(kè )雪(xuě(🈁) )碧香(💷)料水150克老(🍊)油50克芝麻5克2杀鸭(🌈)子之前准备着小半碗(🌓)(wǎn )冷(🍼)的淡盐水再把(🔷)鸭(😋)血就滴(🆚)到(dào )碗里一边滴一(🖱)边轻(🍟)轻搅动(🍏)把水和血搅匀(⛸)还没血液(yè )静置(🌵)20分钟半小时(shí(😍) )后(📙)凝化成块再(😠)放(🕴)(fàng )进去热水中蒸(👎)熟木盒切成小块即可3将A料飞水猪肚(dù )心舌飞水后洗净(jìng )后煮(zhǔ )熟(shú(🖋) )后切片鳝(🙉)鱼加料酒醋飞水备用4将(😣)潮(🕵)州咸(xián )菜切厚(hòu )片加(🐾)野山椒老(lǎo )姜蒜(suàn )片(🕍)炒香放鲜花椒再爆香(xiāng )加入(🚂)雪碧(bì )香料水及清水200克(👀)煮(🦄)沸调好味后(hòu )加(🏚)全部原料烧至更加入味起锅5将干(📌)辣(là )椒节青美人(rén )椒节放在上面将烧至六成热(🏜)的藤椒油啊淋在(zài )上(🦑)面撒(sā )葱花(🌊)芝麻再试(🌋)一下3做法三1食材(👷)鸭血毛肚(dù )大虾火腿(🛒)(tuǐ(🎤) )肉豆芽姜(jiāng )大(😵)蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱(jià(🎥)ng )火锅底料(🚢)生(😃)抽(🥟)蚝油(🥍)老抽白胡椒粉鸡精(🥩)料(🦍)酒(🌷)白砂糖花椒干辣(🙏)椒(🚕)白芝麻2我们先把大(dà(🔵) )虾剪一下虾须(🤧)然后再把(bǎ )虾线可以去除碱水冲(chōng )洗干(gàn )净滴入几滴(dī(🕠) )柠(🥉)檬汁抓拌均匀备(bèi )用3打算一(🥥)些火腿肉后再切成片放(⬅)在盘中(zhōng )4鸭血洗干净切成(chéng )片5毛肚清洗干(⛷)(gàn )净(jìng )切成薄片(pià(🌲)n )然后滴入半个(🚠)柠檬汁(🥏)抓拌均匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切成葱花生姜切成片豆芽洗干净7锅(guō )中一并加入适量(🈚)的食用油油(🛵)温升(shēng )高5成(chéng )热时把麻椒香葱(🚔)生姜大(dà )蒜干(gàn )辣椒(😥)放入锅(🖲)中炒(chǎo )出(😚)香(🥃)味8加一(🍚)勺(sháo )郫县豆瓣酱蒜(suàn )蓉辣酱火(🌠)锅(guō )底料(🔬)炒(👐)出红(hóng )油(🎂)舀入(rù(🎛) )的清水大火烧开9汤(👷)中放盐白砂糖生抽老(⛄)抽蚝油(yó(👢)u )胡椒粉鸡精料酒煮开(kāi )先把豆芽放进(🧡)汤中煮2分(🍠)钟10煮好的豆芽捞出(🏊)放入碗中再把(bǎ(🚨) )鸭血毛肚虾(xiā )火腿肉放入锅中烫煮(🦕)煮熟后(🀄)捞出来放到碗中其余汤汁倒出11最后在上面放上蒜末葱花辣椒麻椒白(bá(⚡)i )芝麻把烧热(🔼)的油浇(🌂)上(shàng )了即(🔏)可大快(⏺)朵颐3川菜十(shí )大经(🐣)(jīng )典名菜做(👃)法一麻婆豆腐食(👦)(shí(🌂) )材豆腐(🔊)250克牛肉75克蒜(suàn )苗1根豆(⤵)豉15克花椒粉3克黄(🧢)酒5克盐3克豌豆淀粉(🔙)5克花(huā )生油15克小(🕶)葱5克等做法(fǎ(🍽) )步骤(zhòu )1将(🧥)豆腐(🛃)(fǔ )切成26厘米见方的块后放加了少(🗂)许(🍼)盐(💃)(yán )的(🚤)(de )沸(🤗)水中过一下(xià )去除豆腥味然后捞出用清(qīng )水浸泡豆豉等(děng )剁碎蒜苗(miá(👕)o )切段姜切末新鲜猪肉牛肉切成(👽)小块或肉末步骤2炒锅烧(🕜)(shāo )热(💥)放(🔽)油后放牛肉(🔅)猪肉(🥗)炒散待牛肉(ròu )馅炒成(ché(♉)ng )金黄色放(🛷)入豆瓣酱(🏀)同炒放入(💄)豆豉姜(🆙)末辣椒粉同炒至牛肉猪(zhū )肉(🧚)上色(🌑)效果(😫)入味儿(🚊)(ér )步骤3下肉(🛋)汤烧开(🙎)加入(rù )豆腐煮3分(fè(😁)n )钟加酱(jiàng )油蒜苗段(duàn )糖用盐调味(wè(🚒)i )再用(yòng )湿淀粉芡汁盛出后撒上花椒面(😞)葱末(📂)表就行(🥢)二(🤳)回(huí )锅肉材料五花(huā )肉(rò(🎵)u )青(qī(🚡)ng )蒜葱姜蒜(😳)干红辣椒花(🥇)椒豆瓣酱糖油做法1带皮(👉)五花(🤧)肉冷水下锅加(jiā )入葱(🦅)段(duà(⚾)n )姜片(🌑)花椒78粒(lì(🎶) )黄(🔑)酒(🗳)(jiǔ )适量煮开2撇净撇净(jìng )煮(😗)至八成熟木盒自然冷(lěng )却筷子可再插入即(🔭)可3将肉(💱)切成薄片姜蒜(🛍)切片(🐏)葱切成斜段4将(🛒)青蒜的红色(sè )部分先用刀(🐪)(dāo )拍一下然后再完(wá(😗)n )全斜切成段备用(yòng )5炒锅上火加大多(♟)的(👆)油(🏦)煸(biān )香辣椒花椒(jiāo )6下(🆙)入肉(ròu )片煸炒至肉片颜色变透明边缘(yuán )微微卷过7将(jiā(🈯)ng )肉拨(🧚)到(🚜)锅一边下入豆瓣酱可以先切(qiē )成小(xiǎo )粒炒出红油8适(shì )度(🐚)地的加入少许酱(💅)油或甜面酱调(dià(🥇)o )色与(🏺)肉片一起继续(🎩)翻炒(👞)均匀(🖤)9下入青(💈)(qīng )蒜(suàn )点少许料(📰)酒(🥒)(jiǔ(🔥) )糖调(📇)好(🍻)味道(🥡)即可(🐺)出锅三夫妻肺片食(shí )材牛肉100克(kè )牛舌100克(kè(⛳) )牛头皮100克牛心150克牛肚200克(🕐)香料八角三奈大茴香小茴香草(♉)果(guǒ(🥋) )桂皮丁香生姜等(🕹)盐红油辣椒花椒面芝(zhī )麻(má )熟花(🌍)生米(mǐ )豆油味精芹菜各适量做法(🦆)(fǎ(📕) )步骤1将牛肉切成小(xiǎ(🔦)o )片与(🔭)牛杂(⛩)牛舌牛(🈁)心牛(😿)头(🚲)皮牛肚(🎌)一起清洗干净用(🍒)(yòng )香料盐花(huā )椒(🥣)面等各(🍭)种调(🦍)料(lià(🍧)o )卤制先用猛火烧开后集体土地登(🌶)记小火卤制到肉料(liào )耙而(⏱)不烂然(📇)后捞入(🗄)再(🐎)晾晒(⛸)切成(chéng )大薄片备(bèi )用步(💙)骤2将芹菜洗净后切成1cm长的段芝(👛)麻炒熟和熟花生(shēng )一起压成末(🛶)备(🕤)用步骤3盘(🆔)中放入后切(qiē )好的(🈵)牛肉(🏨)牛杂(📫)再参加卤汁豆油(💶)味精花(huā )椒(🤖)面(✅)红油辣椒芝麻(má )花生米末和芹(㊗)菜搅拌均匀(🗼)即成(chéng )四辣子鸡(😨)原料整(👎)鸡一只或(🍍)鸡腿一(🍣)盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻(má )盐味精料酒食用(yòng )油姜蒜白(👹)糖淀粉(fěn )主料鸡腿马(mǎ )耳朵葱干辣椒节(jiē )花椒盐胡椒味精白糖白芝(zhī )麻(má )醋淀粉料酒色(🍾)拉油(yó(🌩)u )各适量(liàng )做(zuò )法干辣椒节去籽后用白开(kāi )水(💢)(shuǐ(👊) )浸泡(🚨)一(yī )段时间(💲)(jiān )半小时然后再捞出后(hòu )挤出(🏑)水分水放碗里加淀粉(💶)辣椒(🔜)粉盐搅拌均匀五(💉)六成热五成热下锅炸至芝(✴)麻微黄捞(lāo )出鸡(🖌)肉切好放料酒生抽玉米淀(diàn )粉胡椒粉盐抓拌均(jun1 )匀腌(❔)(yān )20分钟然后(hòu )再(zài )油(⛺)(yóu )烧五成下(🎄)锅小火慢(🍇)炸至变面金黄酥脆再捞出另起油(👶)锅放姜蒜花椒豆瓣酱(💗)炒出香味(🎴)倒(dǎ(🎞)o )入水鸡(jī(🐾) )块儿和炸好的辣椒放半勺(⏳)白糖(🍵)半(🦃)(bàn )勺鸡精翻炒均匀最后放(🖼)葱段大(dà )火(⛹)翻炒(chǎo )出锅五水(🌅)煮鱼食(shí )材鱼(yú )鸡蛋白糖干淀粉料酒(🚘)色拉油(✈)花椒(jiā(🧐)o )辣椒(🎴)(jiāo )蒜姜片(🚍)鸡精(jī(🕸)ng )白胡椒粉黄豆芽做法步骤1将鱼(👭)头剁下并(bìng )之(zhī )中飞出分(👐)两(💩)半将鱼(yú )身竖放用坚(jiān )硬锋利的刀(🔪)平着将两整片鱼肉和(hé(📘) )鱼排分开再(💖)将两大片鱼肉片成(🤩)注意(😎)适量的鱼片(piàn )将鱼排(pái )分为(wéi )三四段与鱼头放(🌗)一起备用(yòng )步骤2将鱼片内放一(📴)(yī )个(gè )蛋清少许盐干淀粉和料(liào )酒拌匀步骤3将(jiāng )一小碗色拉油所有(🍴)花椒(jiāo )和辣椒全部倒入锅内用小火(huǒ )慢炸在辣椒颜(yán )色(sè )变暗后用铲子然后捞出一半的油和花椒辣椒(👵)备用步骤4将(👴)(jiā(💭)ng )火开大放入拍好(👋)的蒜瓣儿和(🛳)姜片儿出香味(🏚)后(🤮)将鱼头鱼排向(xià(🍋)ng )锅(🛳)煸(biān )炒两下(xià(💴) )倒入料酒约一小碗(🕔)(wǎn )盐半调(🕉)羹加沸(🔄)水三四碗等鱼头汤(😥)沸腾起来出味将鱼片一片一片(piàn )横放到出水滚的汤中(🤸)(zhōng )鱼片会熟的迅速出锅(🏎)前(🍨)后(🎀)放适量鸡(🈷)精白胡椒粉和椒盐粉步骤(zhòu )5盆中放着(🌯)已(🗾)焯好的黄(🕚)豆芽(💖)将鱼片一这款汤汤水水(shuǐ )舀(👒)入此盆后来(🦐)将那半碗(🦄)捞出(chū )后的辣椒和(😉)油倒在上面(🍚)六鱼香肉(🎅)丝食材主料猪里脊(🦈)辅料青(🙊)笋水发黑木耳调料(🦀)盐鸡精味精(🕗)白糖(📻)陈醋(cù )鱼(📼)香11生抽老抽(🌍)鲜汤水(shuǐ )水淀粉兑成碗汁(zhī )泡(🚿)红辣椒剁茸姜米蒜(suàn )米(🚔)鱼眼葱味(wèi )型鱼香(xiāng )特点(🌁)咸鲜酸(🗄)甜二者兼备(📃)葱姜蒜香线条清晰做法步骤1猪里脊切(qiē )长(zhǎng )约8cm粗03cm的二粗(cū(🌭) )丝加(📶)盐料(liào )酒搅至上劲后放(➖)水淀(diàn )粉搅匀封油备用步骤2起锅烧(shāo )油中油温滑肉丝变(📵)(biàn )白捞(🛹)出后沥油备用(yòng )步(💀)骤3锅中留(liú )底油(🕸)中油(yóu )温下(⛹)(xià )泡(👌)(pào )椒(📪)茸(🏊)姜蒜(🎈)米炒(👡)出香(xiāng )味和红油后后放抚过油的肉(ròu )丝翻炒均(📀)匀(🐃)(yú(🐧)n )后(🤧)淋入事先兑好的碗(wǎn )汁放(fàng )入葱粒炒(chǎo )制芡汁收匀葱出香后起锅装盘再试一下七宫保鸡(📮)丁(dīng )原料主料鸡(👩)(jī(⛷) )脯(pú(🐢) )肉(🥓)225克花(🗑)(huā )生米50克辅料葱45克姜10克调料(🛃)干辣椒8克(🕗)花椒15克(🚓)色拉油(🚘)60克盐(🗯)2克料酒(🍟)2克味精(♍)1克(kè )酱油65克白糖10克(kè )醋(🦅)7克水淀粉22克做法步骤1鸡腿去(qù )骨去(⏳)皮后冼(🚩)净用(yòng )刀(🍘)背拍松鸡肉(😦)切(🍆)成15厘米大(🥃)小的丁姜和蒜(suàn )切片(💅)葱白切成(chéng )小圈步(bù(🔷) )骤(zhòu )2鸡(🛢)肉丁(dīng )加入少(💋)许黄酒一点(diǎn )点盐用(yòng )手(👍)疼(🔝)时(🦂)抓(🏴)粘稠状再(🕤)后放干(📁)(gàn )淀粉抓(🌷)匀步骤3将(🕛)(jiāng )糖米醋料酒生(😼)抽盐(✒)放入(rù )容(🤡)器中调成糊状放入葱姜蒜加入适量水(🎟)制作(zuò )成料(🙌)汁步骤(😊)4锅烧热倒入(🤖)油待油(🙆)(yóu )温升高7成热(rè )时放入后(🍍)腌好的鸡丁翻炒(chǎo )至鸡(🔇)肉变(🍊)白盛出(➖)步骤(🐷)(zhòu )5锅(guō )中剩少许油放入花(🕵)椒干辣椒用(🐲)中小火炒香后将料汁里浸泡一(🧝)段时间的(🤓)葱(😻)(cōng )姜(🥒)蒜再捞(🔀)出放入锅中(⛄)炒(🌗)10秒随后把鸡肉倒回锅中(🦄)用大火炒30秒倒(💲)入水(shuǐ )料(🔳)汁颜色(🦏)变富有光泽时组建辣椒油最后后放(🐿)花生米(mǐ )再试一(yī )下八开水白菜食材大白(➡)菜(🐲)10公斤每棵(kē )只用极嫰(🧡)菜心部分老母鸡2500克火腿(😇)蹄子(zǐ )200克排骨500克干(🏦)贝300克去皮净瘦鸡脯(🥗)肉(💖)700克全瘦猪肉(♟)300克盐10克料酒10克葱50克姜(jiāng )10克水4升做法步骤1先熬好清水高汤将老母鸡劏(tāng )好洗净(❕)干(🆔)贝(bè(🍐)i )浸发好与清洗干净后的火(huǒ )腿(tuǐ )蹄(💈)子排(🧗)骨等按类分别(bié )放入差别沸(😂)水(🦉)锅中焯一(🐄)下水清除掉血水和杂质然后捞出再用水(👴)洗净一起放入后大汤锅内加入清水姜(jiāng )葱(😽)烧开(kāi )后加料酒转小火慢(🔂)熬3小时步(bù(😌) )骤(zhòu )2同时把鸡(📞)脯肉及瘦(shòu )猪肉剁成蓉分别(bié(💏) )加适量水(shuǐ )调成粥状待用步骤(zhòu )3汤(🍭)熬(👞)至3小(xiǎo )时(🌭)后用筛(🐐)子把(🤽)大(🚎)部分(🙆)(fè(🥅)n )汤渣浮油隔(gé )尽把清汤(tāng )全部倒入(🎹)另(🐳)一(🥢)锅(🅱)中(zhōng )烧开放入猪肉蓉搅匀转中小火待其渐渐聚拢肉(ròu )蓉浮起(qǐ )用小(👴)漏勺(sháo )捞净肉蓉后再把汤(🛁)再煮沸把鸡(jī )肉蓉分2次按猪(💯)肉蓉(róng )的同时处理之后(🖲)把清汤(tāng )彻底隔渣去油待汤(tā(🐈)ng )色(sè )清新明(🙁)净如水下盐调(diào )味待用步(🌼)骤4把(🏦)(bǎ(🎒) )汤分(🎢)成(📂)两锅择好至嫩的白(bái )菜心放进其中(📣)一锅高汤灼(zhuó(🥂) )至七(qī )成(🚜)熟(⏯)用清水漂(⛷)冷用细银针在(🙂)菜心上疼时(🏎)(shí )穿刺放进(🐿)漏(🐪)勺中用原先的高汤自上淋下至使白菜心(xīn )烫煮步骤5将菜心(xīn )垫在碗底烧开另一(🦎)锅高汤舀进碗内即成九毛血旺材料主料(🐐)鸭血白鸭500克黄豆(🤫)芽150克辅料鳝鱼100克水发毛肚100克猪(🌴)肉(🌲)肥(🙎)瘦100克火腿肠150克水(♈)发(fā )鱿(yóu )鱼(📁)50克黄花(🌴)菜50克木耳水发50克莴笋(🤪)100克调(🔄)料(🚄)大葱50克(🅿)盐(yán )3克(🙊)辣椒红尖干15克花椒5克料(🕔)酒10克味精(jīng )10克植物(🏸)油50克灵(📣)材毛血(🗃)旺(🏪)(wàng )是诸(zhū )位加以改(🍗)进之处加入到(🧞)了海(🕹)(hǎ(🈲)i )参毛(🖨)肚鳝鱼肉黄喉片午餐肉片调料辣椒(📯)(jiāo )麻椒(🍁)等做法(fǎ )步骤(zhòu )1将辣椒花椒豆瓣酱姜(jiā(👄)ng )蒜色拉油放入锅中(zhōng )用小火翻炒香(🦕)加汤熬煮后捞(lāo )出后渣(🔴)然后把放进去味精(😷)白(⬇)糖醋(cù )等调料(🦀)步骤2将主辅料切(📋)片改刀飞水组建熬好的红汤汁内(💹)烧(shāo )开后然后取出盛器撒入(🥐)葱(cōng )花步(📢)骤3将色拉油(yóu )烧热放入(🅿)花椒辣椒炝出香味迅速浇在上面即成十东坡肘子原(🏷)材料肘子(😀)一(☕)只葱姜蒜冰(💦)糖桂皮香叶八角五香粉若(🕎)干做(🚦)法1无火去(🛢)掉后肘(💠)子皮(📌)上残留(🔔)的猪毛扔到沸(fèi )水中煮(🤫)几分钟去掉后污(📦)血和(🅾)脏物然后再将肘(zhǒu )子(zǐ )捞出后用(🐙)(yòng )刀(🥟)在(🌬)其上割几道口子那样的话熟得快2新水烧沸放入后(hòu )适量葱姜和香叶(yè )将去处理好的肘子煮到(🏂)(dà(🥔)o )七(📐)八(🛶)成(😉)熟(shú(🕸) )捞(🔮)出上蒸锅3蒸肘子是个关键步(🦏)骤东(😸)坡肘(🚄)子的肥(🐛)而不腻(🤾)就靠(🥌)(kà(🐅)o )它了(⏯)上锅蒸一个(gè(✌) )半小时这(🔪)期间可调佐(🈴)料炒锅中(📹)慢慢(🙎)倒(🍠)入适量色拉(🚺)油烧热后炒葱姜(🖥)蒜至出香味(wèi )放进去桂皮香叶八(📝)角翻炒然后加(🌉)适量水水量(🚉)基(🤲)本都操纵在小(🏳)烧红(😎)40分(fèn )钟后剩一(yī(📹) )小碗为宜(yí )再放(fàng )入若(💠)(ruò )干冰糖五香粉两三勺(🏑)酱油(🚏)小(🎫)火渐渐(🤳)烧之后(🧜)剩那一小(🎻)碗(😇)汤汁应该是调料了4肘子(🏿)蒸好后装(👲)(zhuā(🍨)ng )盘(🕡)浇上(shàng )刚调的(😉)调料表就行4最近网络清淡美食占巨(🥦)一席之地大家今天分香(🎦)辣毛血(🍠)旺的(de )做(📱)法(fǎ )主料鸭血一盒鳝鱼一(yī )条(tiá(🤝)o )百叶(yè )100克毛肚(⬜)100克(kè )黄喉(🐄)100克卤肥肠100克火腿100克黄(huáng )豆芽100克(👘)辅料葱20克姜20克蒜(👲)20克(📿)干辣(là )椒(📂)50克(🕳)花椒10克麻椒(🗽)10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛(🐛)血旺(😶)的(🌨)做(zuò )法1鸭血黄喉火腿切片儿鳝鱼(🚈)(yú )肥肠(cháng )切蒜切(🚢)瓣百叶和(🍂)毛(máo )肚切长(👧)条儿葱切细(xì )条蒜姜切片(piàn )儿2锅烧开水黄(huá(🙈)ng )豆芽(🔦)煮熟捞出(chū )捞出(chū )沥(📀)干放(fàng )入(🍌)盆(😭)底(dǐ(🕺) )鸭(yā )血黄(🔕)喉(hóu )鳝鱼肥(🥇)肠开(🔤)水(🥂)炒(🌛)好后(🍻)捞(🔧)出备用3锅(guō )倒油烧热放(💭)入(rù )花椒干辣椒葱姜(jiāng )爆(🤭)香(🐵)放(🤡)入豆瓣酱(✌)炒(💑)出红(🈚)油加(👑)适(shì )量(liàng )高汤盐大火烧开4放入鸭血鳝鱼肥肠(🛴)黄喉(🐆)煮5分钟用漏(🏘)勺再捞出放在旁边(🍫)豆芽上之后水(🌳)烧开放(👽)入百(📵)叶毛肚(dù )火腿(🍷)煮30秒钟捞(🐱)出后(🌿)5蒜(suàn )片放在(😥)上面锅烧热多倒油6油热后放一小把花椒麻椒和干辣椒炸香(🔷)后浇(jiāo )在(👲)上面去掉(🔩)(diào )

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