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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2023/大陆/恐怖/悬疑/科幻/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：安娜佛/马格达莱纳/
    • 导演：薇拉莉·邓泽里/
    • 年份：2023
    • 地区：大陆
    • 类型：恐怖/悬疑/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,英语,国语
    • TAG：
    • 简介：1食堂毛血旺(wàng )的正宗做法(🍷)2毛(♋)血(🔢)旺(wà(😕)ng )浇(💒)油的正(🥍)确方(🤧)法(fǎ(🤮) )3川菜十大经典名(mí(🆒)ng )菜做法4最近网络清(🛶)淡美(😻)食(🏄)占巨一(yī )席之地(dì )大家今天分1食堂毛血旺的正宗(🥪)做(zuò )法1黄豆芽一把(🐶)放入(rù(🖍) )盆(⛏)中宽粉一把切成段豆腐皮两张切成长条准备鸭血一(🛍)块(😈)(kuài )切(qiē(💾) )成056厘(🎛)米厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须和(🍜)鱿鱼筒各(📞)一个先把鱿鱼须(⏮)切(🏏)成段再把(bǎ )鱿鱼筒切下来撕(🏃)掉外膜在(zài )表面(miàn )打上(shàng )花刀切成段放进去小盆中(zhōng )3准备着去处理好的(de )鳝鱼一(yī )条先斩去(qù )头部(bù )再切成小段(duàn )和鸭(yā )血放(fàng )进(🍦)一个(🛋)盆(pé(🐹)n )中再舀(yǎo )入切好的(🔛)(de )鱿(yóu )鱼备(📹)用4毛(máo )肚二两左(🍗)(zuǒ(🍳) )右切成(ché(🦗)ng )长条一(🕋)起放(🕣)入(🔲)盆中小(xiǎ(📦)o )葱一根(💞)切成斜片生姜(🗨)一块切成姜(jiā(🎥)ng )片一(📣)起放入(rù(🗾) )大碗中再放入后一小把红干椒(🎃)一(🙁)小(xiǎo )把麻椒(jiāo )取(🍙)一个小盆盛有一把花(😖)椒(😊)和一把红干椒(🔟)备(🌐)用5小(✴)葱几(🗡)根切(👋)成葱(cōng )花放进去小(xiǎo )盆中蒜子(zǐ )几粒拍扁切成蒜末和葱花放(😛)在一起等食材备好(🔤)以后以(yǐ )后我们(men )开(kā(🏠)i )始烹饪6起锅烧水水开后倒(dǎo )入(🍲)水(🍬)黄豆芽豆(🥛)腐(💛)皮和宽粉用(yòng )勺子(💩)晃(huǎng )动(dòng )一下几下焯水一分钟捞出控水布袋中(zhōng )盆中7等水立(📦)即烧开下次倒入毛肚鳝鱼鸭血和(🤕)(hé )鱿(yóu )鱼加(jiā )入(🚨)到(dào )料酒5克去(qù )腥用(🧑)勺(🏂)子来(lái )回(👴)滑动(dòng )几(jǐ )下使食材受热(rè )均匀8焯水一分钟捞(lāo )出(👵)控水拔凉(liáng )9另起锅添入一(🏏)勺食(🔥)用油(🔜)油(yóu )热(😙)后(hòu )倒入(🔅)水葱姜和(👥)大(🚕)料爆香(⛎)加(🚆)入到麻辣(🚒)火锅料20克(🌤)豆瓣酱10克翻(fān )炒化开炒出红油10添入(🗝)适量的清水参加生(🤹)抽10克白糖2克胡椒粉2克均匀(yún )搅拌化(huà(🌈) )开(🚼)调料煮开下次全部倒入黄豆(dò(😴)u )芽豆腐(😴)皮(📪)和宽粉开大火煮(♉)一分钟(🛑)11加(🚸)入到食(🍪)盐(yán )1克鸡粉(fě(🐮)n )2克老抽2克调底色再捞(🐴)出配菜然后取出(🥚)盆中排(pái )第五等汤汁再一次涌动后慢慢倒(👋)入毛(🚑)肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮3分(🛎)钟捞出(🖕)后盛有汤盆中13再(🥈)浇上注意适(📬)量的(de )原汤撒上(🔉)少许蒜末(🛢)(mò )和(🍍)葱花(🦓)14锅中(🔂)留底油添入半(📿)勺食用油倒(🎈)入花椒和(😁)红(🗝)干椒(🌕)迅速再(🚞)翻(🚵)炒(✌)炒出香味以后(hòu )关火15再(😽)把热油泼在汤(⚓)盆中在一瞬间放出出葱蒜的(de )香(♟)味到最后(hòu )再放上几朵香菜单独点(😗)缀16那样(🔺)最好到(💼)这里这(🤰)道麻(má )辣(là )鲜香的(🔶)(de )毛血旺就做了了要会(🏮)了(🛫)就在家试一(🙂)下吧下面是所会用到(dào )的食材和(hé )调(🤑)料食材豆腐(🌥)皮(🧓)宽粉(🍚)鸭血鳝鱼毛(⏱)(máo )肚(🤞)鱿鱼小(xiǎ(🌱)o )葱黄豆芽(yá(🚥) )生姜红干(🥐)椒麻椒花椒(😔)调(🏀)料盐(🥗)鸡(😿)粉老(❎)抽料(liào )酒豆瓣酱麻(👊)辣火(✒)锅(guō )料2毛血旺(💵)浇油(😋)的正确方法1方法一(📒)1净辣椒油300克郫(🎫)县(🏻)豆瓣酱约200克鱼香(xiā(🐺)ng )味(🧡)泡海椒约(yuē )150克精细(🤦)加工(🐲)花生油约240千克大葱100克老姜(⚡)100克洋葱150克番茄沙(🥨)司(sī )约150克紫草(🦐)20克红蔻(kòu )10克(kè )香根(gēn )10克茴香15克桂(guì )皮8克香(💗)叶8克(kè )甘(gān )草10克草果5个肉蔻10克山奈8克胡萝(📦)卜100克香菜根40克(kè(👇) )2将郫(🥩)县豆瓣酱和鱼香泡(pào )海椒排斩(zhǎ(🍊)n )成细(🧑)末盛入盆(🌺)中再(zài )加辣(📃)椒粉洗(😛)净的(🤩)紫草(cǎo )和200克清水调匀3大(🍿)葱和老姜(jiāng )用刀拍松拍松下次炸制时容易出味洋葱(😬)切成48厘米(🏄)见方的(✒)洋葱块胡萝卜切大片香根茴香红蔻桂(⚡)皮(🏓)香叶(yè )甘草(🚖)草果肉蔻和山(shān )奈用清水中浸泡20分(fèn )钟冼净(😅)(jìng )捞出沥干控干(gàn )或(🚾)擦水分待(dài )用4炒锅上火后舀入300克经过(guò )精制花(🕖)生油烧至三成热(rè )时排列(🐍)盛有大葱(cō(💮)ng )老姜(jiāng )茴(🍹)香香(💍)根桂皮(👍)红蔻香叶(♎)甘草草果肉蔻山(shā(🔔)n )奈用中小火使油温(⭕)很缓(🎴)慢增加至五(📁)成热小(📌)火熬严重的限制(💷)20分钟左右吧待各(🐺)料均被(bèi )烧至金黄色(🍱)而且(💰)香味充分融于油中时用漏(🤱)勺捞出料(♿)(liào )渣弃之不用5再上火把锅(guō )里的(de )油烧热(⭕)下番茄沙(shā )司用小火(huǒ )煸12分钟(🗃)至油色(🙏)发红(hóng )时(🎪)再(zài )倒入其(😐)余(⛹)的(🌙)精细加工(gōng )花生油(🔨)(yóu )再左(zuǒ )面参加调匀的(🌕)辣椒粉豆瓣(👟)酱(🤚)泡(pào )辣椒(jiāo )紫草及洋葱胡萝卜和(hé )香菜根并不停顺(shùn )同一方向(xiàng )搅出2做法二1野山椒青美(měi )人椒(jiāo )节(jiē(🏼) )各30克鲜花椒(🥚)(jiāo )8克藤椒油3克盐(💝)(yán )2克白醋15克(kè )料酒30克老(🌵)姜蒜各(😞)(gè )9克(🏖)干(🏇)辣椒20克雪(💠)碧香(xiāng )料水150克老油50克芝(zhī )麻5克2杀鸭(⛹)子(🚒)之(zhī )前准备着小半碗冷(🌑)的淡盐水再把鸭血就(⚽)滴(🛏)到碗里一边滴(🦐)一边轻(🛢)轻搅动(dòng )把(🥞)水和血(🎗)搅匀还(🗜)没血液静置20分钟半小(📪)时后凝化成块再放(fà(🚖)ng )进去热水中(zhōng )蒸熟木(🛸)盒切成(🍘)小(🆔)块(📣)即可3将A料飞水(💋)猪(🚔)肚心舌飞水(😗)(shuǐ(🔱) )后洗净后煮熟后切片鳝鱼加料(😿)酒醋飞水备用(👃)4将潮(⏹)州咸菜(🛡)切厚片(📵)加野(📳)山椒(jiāo )老姜蒜(🏣)片炒香放鲜花(🏪)(huā )椒再爆香加入(📥)雪(📏)碧(🌘)香(xiāng )料水及清水200克煮(🔼)(zhǔ(⭐) )沸调好(hǎo )味后加全部原料烧至更(🌈)加入味起(🐒)锅(🎗)5将干辣(🦅)椒(🐖)节青美人(🤑)椒节放(💢)在上面(miàn )将烧至六成热的藤椒油(yóu )啊淋在上面撒葱花(👩)(huā )芝麻(🍰)再试一(yī )下3做法三(😎)1食材鸭血毛(máo )肚大虾火(🏇)腿肉豆芽姜大(👆)蒜(🅰)葱郫县豆瓣酱蒜(💀)蓉辣酱火锅(guō )底料生(shēng )抽(🥙)蚝(😫)油(🎊)老(lǎo )抽白胡(💋)椒粉鸡精料(😫)酒白砂糖花椒干(🥧)辣椒白芝(zhī(♌) )麻(🗼)2我们先把(❕)大(dà )虾剪一下虾(🍫)须(👾)然后(hò(🅱)u )再把(🈂)虾(xiā )线可(🏜)以去除碱水冲洗干(gàn )净滴入几滴柠檬汁(⛷)抓拌均匀(🥟)备用(😓)3打(🗒)(dǎ )算一(🍨)些(🍤)火腿肉后再切(qiē )成片放在盘中(zhō(😱)ng )4鸭血(🛥)(xuè(🌚) )洗(xǐ )干净切成(🕟)片5毛肚清洗(📪)干净(jìng )切成(chéng )薄片(✨)然后滴入半个(⬛)柠檬汁抓(zhuā )拌均(📫)匀(😚)6大蒜拍碎(suì )剁成蒜(🤶)末香葱切(qiē )成葱花生姜切成(chéng )片豆芽洗干净7锅中一(🐯)并加入适(🐬)量的食(🦄)用油油温(wē(🧑)n )升高5成热时把麻椒(jiāo )香葱(cōng )生姜大(🐃)蒜干辣椒放入锅中炒出(🕚)香味(🍐)(wèi )8加一勺(🌟)郫县豆(🚊)瓣酱(😬)蒜蓉辣酱火锅底料炒出红油舀入的(✏)清(qīng )水(shuǐ )大火烧开9汤中放盐(🎹)白砂糖(🎅)生抽老(⬆)抽蚝油胡椒粉(fěn )鸡精料(🎤)酒煮(✳)开先把(🏠)豆芽放进汤中煮2分钟10煮(zhǔ )好的豆芽捞出放入(🚧)碗中再把鸭血毛肚虾(🖨)火腿肉(🤢)放入锅中(🐗)烫煮煮熟后捞(🎼)出(chū )来放到碗(wǎn )中其余汤(💲)汁(🥍)倒出11最后在上面放上蒜末葱花辣椒麻椒(jiā(🏿)o )白(➰)芝麻把烧热的油浇上了即可大快朵颐3川菜十(🆘)大经典名菜做法一(👫)麻婆(pó )豆腐食(🛷)材豆(🤸)腐250克牛肉75克蒜(suàn )苗1根豆豉15克花椒粉(🛢)3克(kè )黄酒(🧖)5克盐3克豌豆淀粉(fěn )5克花(💒)生(🧘)油15克小葱5克等做法(🍛)步骤1将豆腐(🛴)切成26厘米见方的(de )块后(🦔)(hòu )放加了少(👚)许盐的沸水中过(guò )一下去除豆(dò(💥)u )腥(😭)味然(🛣)后捞出用清水浸(👊)泡豆豉(📙)等剁碎(suì )蒜(🥨)(suà(🌲)n )苗切段姜切末(mò )新鲜猪肉(🐇)牛(niú )肉切成小(xiǎo )块或肉末步骤2炒锅烧热放油后(hòu )放牛(niú )肉猪肉炒散待牛肉馅炒成(🚕)金黄色放(🌄)入豆瓣酱同(💣)炒放入豆豉(🍋)姜(jiāng )末(🏪)辣椒粉同炒(💗)至(🥊)牛(😗)肉猪肉上色(♋)(sè )效果入味儿步骤3下(🧐)肉汤烧开加(🔷)(jiā )入豆腐(🕖)煮3分钟加酱油蒜(🍗)苗(😤)段糖用(yòng )盐调味再(zài )用湿淀粉芡汁盛(🐣)(shè(📇)ng )出后撒上(🏫)花(🎤)(huā )椒面(🥓)葱末表就行二回(🔲)(huí(😦) )锅肉(🐬)材料(lià(🔸)o )五花肉(🧀)青蒜葱姜蒜干红辣椒花椒(🚝)(jiā(🤱)o )豆瓣酱(🕟)糖油做法1带皮五花肉冷水下锅加入葱(🕒)段姜(😅)片花椒78粒黄酒适(🏗)量煮(😁)开2撇净撇净煮至八成熟(🐝)木盒自然冷(🏮)却筷子可(📖)再插入即可3将肉切成薄片姜(jiāng )蒜切片葱(cōng )切成斜段(🕟)4将(😚)青蒜的红色部分先用刀拍一下然后再完全斜切成段备用5炒锅上火加大多的油煸香辣椒花椒6下入肉片煸炒至肉片(piàn )颜色变透明边缘微(🍕)微(🏌)(wēi )卷过7将(jiāng )肉拨到(🉑)锅(🔴)一(yī )边下入(rù )豆瓣酱(🔀)可以(yǐ )先切成小(🧠)粒炒(chǎo )出红油8适度地的加(jiā )入(rù )少许酱油或甜面酱调色与肉片一起(qǐ )继(🎛)续翻炒(🦉)均匀(✊)9下(🏛)入青(qīng )蒜点少许(xǔ )料酒糖调好味道即(jí )可出(chū )锅(🏙)三夫妻(qī )肺片(piàn )食材牛(niú )肉(ròu )100克牛舌100克牛头(🏯)皮100克牛心150克(🏁)牛肚200克香(xiāng )料八角三(🧦)奈大茴(huí )香小(xiǎo )茴香草(🧚)果桂皮丁香生姜等盐(👖)红油(yóu )辣(là )椒花(👰)椒面芝(zhī )麻熟花生米豆油味精芹菜各适量做法步(⛔)骤1将(🎺)牛肉切成小片(🐎)与牛(niú )杂牛舌(shé )牛心牛头皮(👜)牛(🥃)肚一(yī )起清洗干(gàn )净(jìng )用香料盐花椒(🔷)面等各种调料卤制先用(🐥)猛火烧开后集体土(tǔ )地登记(jì )小火卤制到肉料耙(pá )而不烂然后(🚓)捞入(🚪)再晾晒切成大(✔)薄片备用步骤2将芹菜(cài )洗净(🍲)后切成1cm长的段芝麻炒熟(shú )和熟花(huā )生一起压成(ché(🎤)ng )末备用步骤3盘中放入后切(🚟)好的牛肉牛杂再参加卤(👆)汁豆(dòu )油味精花椒面(🚷)红油辣椒(🌎)芝麻花生米末和芹菜搅(jiǎo )拌均匀(🕚)即成四(⛪)辣子鸡(💪)原料(🔂)整鸡一只或鸡腿一盒花椒和干(🔁)辣(là )椒(jiāo )14葱熟芝麻盐味精料酒食用油姜蒜(suàn )白糖淀(diàn )粉主料(➕)鸡腿马耳朵(💌)葱干辣(🦗)椒节花椒盐胡椒味精白(🔡)糖白芝麻醋淀(🍶)粉料酒色拉油各适(🥚)量(liàng )做法干辣椒(🥅)节(jiē )去籽后用白(bái )开水(🕉)浸泡一段时间(jiān )半(bàn )小时然后再捞(🍤)出后挤(🌂)出水分水放碗(wǎ(🧀)n )里加淀(👐)粉辣椒(👂)粉盐搅拌均匀(🥐)(yún )五六(⏳)成(chéng )热五成(👛)热(🛡)下(xià )锅炸至芝麻微黄捞出(🌒)鸡肉切好(hǎo )放(fàng )料(🎤)酒(🍢)生抽(🦒)玉米(🦍)(mǐ )淀粉胡椒粉盐抓(zhuā )拌均(💁)匀腌20分(fèn )钟然后再油烧五成(chéng )下锅小火(♓)慢炸(✉)至变面金黄(huáng )酥脆再(🌖)捞出另起油锅放姜(🧘)蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒入(🖍)水鸡块(🧤)儿和(🏛)炸好的辣椒放(fàng )半勺白糖半勺鸡精翻炒均匀最后放(🦅)葱段大火翻(⏰)炒(🏷)出锅(🧘)五水煮(🌨)鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒色拉(🗒)油花(🌴)椒辣椒(jiāo )蒜姜片(🤫)(piàn )鸡精白(🏗)(bái )胡椒粉(fě(🍆)n )黄豆(💶)芽做法步骤(🚠)1将鱼(🐜)头(🍐)剁(🕑)下(xià )并(📍)之(🤸)中(📈)飞出分(fèn )两半将鱼身(🤵)竖(shù )放用(yòng )坚(📗)硬锋利的刀平着将两整片鱼肉(🈹)和鱼排分开再将两大片鱼肉片(piàn )成注(zhù )意适量的鱼片将鱼排分为三四段与(👈)鱼头放(fàng )一起备用步骤2将鱼片内放一个蛋(dàn )清少(shǎo )许盐干淀(🌏)粉和料酒拌匀步骤3将一小碗色拉油(🧠)所(suǒ(🚡) )有花椒(💛)和辣椒全(quá(🎗)n )部倒入锅内用小火慢炸(👩)(zhà )在辣椒颜色变(🈸)暗(👣)后用铲子然后捞(lāo )出(chū )一半的油和花椒辣椒备用步(🏽)骤4将火(🔂)开(🛎)大放(🤫)入拍好的蒜瓣儿和姜片儿出香(xiā(🍓)ng )味后(hò(➡)u )将(🎅)鱼头鱼排向锅煸(🍅)炒两(liǎng )下(🍯)倒入料(🎹)酒约一小碗(➕)盐(yán )半调羹加沸(🎑)水三四碗(😒)等鱼头汤(🌞)沸腾起来出(chū )味将鱼片(📬)一(😊)片(pià(🔞)n )一片(piàn )横放到出水滚的汤中鱼片会(🏛)熟(shú )的(de )迅速出锅(guō )前后放(🚙)适量鸡精白胡椒粉和椒盐(😓)粉步骤5盆中(🍁)放(🐆)着已焯好的(🎧)黄豆芽将鱼片一这(zhè(♎) )款汤(tāng )汤(🚘)水水舀入(rù )此盆后来将那半碗捞出后的(🛅)辣椒和油倒在上面(miàn )六(liù )鱼香肉丝食材主料(liào )猪里脊辅料(liào )青笋水发(🔌)黑木耳调(📆)料(🔐)盐鸡精味精(jīng )白糖陈醋鱼香11生(🆖)抽老抽(chōu )鲜汤水(🤘)水淀粉兑(duì )成(💉)碗汁(😎)(zhī )泡红辣椒剁(🌡)茸姜(💓)米(📞)蒜米(mǐ )鱼(🌫)眼葱味型鱼香特(💵)点(🥇)咸(🔱)鲜酸甜二(🤼)者兼备葱(🦑)(cōng )姜蒜香(🏌)线条清晰(🚅)做法(fǎ )步骤1猪里脊(jǐ )切(qiē )长约8cm粗(😈)03cm的二(èr )粗丝(🔺)加盐料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀封油备用(🏙)步(bù )骤2起锅(💟)烧油中油温滑(⛸)肉丝变白捞出后(hò(🕺)u )沥油备用步骤3锅中留底油中油(yóu )温(🚽)下泡(📻)椒茸姜蒜(🤥)米炒(chǎ(🈳)o )出(chū )香味和红油后后放抚过油的肉丝翻炒均匀后淋入事先(⏹)兑好的碗汁放入(💹)葱粒(🦖)炒制芡汁收匀葱出香后起(qǐ(🦅) )锅装盘(❌)再试一下七宫(gōng )保(⬜)鸡丁原料(liào )主料鸡(jī )脯(📉)肉225克花(huā )生米50克(kè )辅料葱45克姜10克调料(🍡)(liào )干辣(🐀)椒8克花椒15克(🍿)色拉(lā )油60克盐2克料酒(jiǔ )2克味(wèi )精1克酱油65克白糖10克醋7克水淀粉22克做(🤼)法步骤1鸡腿去骨去皮后冼净用刀背(bèi )拍松鸡肉(rò(💕)u )切成15厘米(mǐ )大小(xiǎo )的丁姜和蒜(🥖)切片葱白切成小圈(👶)步骤(zhòu )2鸡(jī )肉丁加入少许黄酒一点点盐用手疼(🍷)时抓(zhuā )粘稠(👬)状(💫)再后放干(gàn )淀粉抓(🥒)匀步骤(zhòu )3将(🎟)糖米醋(🖕)(cù )料酒生抽盐放(fàng )入容(róng )器中(zhōng )调成糊状放(fàng )入(🥨)葱姜蒜加入适量水制(zhì )作成料汁步(bù )骤4锅烧热(♍)倒入油(📶)待(😛)油温升(🐼)高7成热(🎀)时放(📮)入后(📙)腌(🈁)好(hǎo )的鸡丁翻(🏐)炒(🕡)至鸡肉变白盛出步(bù )骤(zhòu )5锅中剩少(shǎo )许(xǔ )油(yóu )放入(🥇)花(🕢)椒干辣椒(㊙)用中小火炒香后(👸)将料汁里浸泡一段时间(🔞)的葱姜蒜再捞出(🐨)放入锅中炒(🆖)10秒随后把鸡肉倒回锅(🌭)中用大火炒30秒倒(dǎo )入(🌬)水料汁颜色变富有光泽(zé(🚰) )时组建(🎼)(jiàn )辣(🐳)(là )椒油最后后(hòu )放花生米再试一下八开(🔎)水(shuǐ )白(🛬)菜(🎫)食材大白(👥)菜(💤)10公斤每(měi )棵只用极(jí )嫰(nèn )菜(🛶)心部(bù )分老母(🔓)鸡2500克火(💂)腿蹄(🎫)子(🍱)200克排骨500克干贝300克去皮净(jìng )瘦鸡脯肉(🙏)700克(kè(🕔) )全瘦(shòu )猪肉(ròu )300克盐10克(⛪)料酒10克(kè )葱50克(👯)姜(jiāng )10克水4升做(🥂)法(🏈)步骤(Ⓜ)(zhòu )1先熬好清(qīng )水高汤将老母鸡劏好洗净干贝浸发好与清(qīng )洗(🌓)(xǐ(📻) )干净后的火(⏲)腿蹄子排骨等按(📜)类分别放入差别沸水锅中焯一(🍠)(yī )下水清除掉血水(shuǐ )和杂质然(🚧)后捞出再用水(shuǐ )洗净一起放入后(🥠)大汤锅内加入清水姜葱烧(👛)开(kāi )后加料(🛴)酒转小火慢熬3小时步(💋)骤2同(📄)时把鸡脯肉及瘦猪肉(🕍)剁(duò )成蓉分别加适量水调成粥(zhōu )状待用步(💓)骤(🔩)3汤熬至3小(xiǎo )时(😫)后用筛子把大部分汤渣浮油隔尽把清汤全部倒(👬)入(🤮)另一(yī )锅中(🦎)烧(🏀)开放入猪肉(rò(🚣)u )蓉搅(💯)匀转中小火待其(👗)渐渐聚拢肉蓉浮(🔑)起用小(🍵)(xiǎo )漏(㊗)勺(🚧)捞净肉蓉后再把汤再煮沸把(🚏)鸡肉蓉分2次按猪肉蓉(📐)的同时处理之后(🌒)把清(🍣)汤彻底隔渣去油待汤(✝)色清新明净(jì(❓)ng )如水下盐调味待(dài )用步骤4把汤(🏵)分(fèn )成(chéng )两锅择(zé )好(🏎)至(zhì(👅) )嫩的白菜(🔏)(cài )心放(fàng )进其中(zhōng )一(yī )锅高汤灼至七成熟用清水漂冷(🤑)用细(🤑)银针在菜心上(shàng )疼(♊)时(💳)穿刺放进漏(🍪)勺中用原先的高汤(📻)自(📮)上淋下至使白(🕸)菜心烫(tàng )煮步(bù )骤5将菜心(🌆)垫在碗底(🍋)烧(👪)开(🤲)另一锅高汤舀(👱)进碗内即成九毛血旺(wàng )材料主料鸭血白鸭500克黄豆芽150克(🚄)辅料鳝鱼100克水发毛肚(dù )100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克(🛹)水发鱿鱼50克黄花菜(✝)50克木(🏫)耳水发50克莴笋100克调(📤)料(liào )大葱(cōng )50克(kè(😤) )盐3克辣椒红(📘)尖(🍒)干15克(🌔)花椒5克(😅)料酒10克(🍤)味精10克植(🗞)物油50克灵材(🕘)毛血旺是诸位加以改进之(zhī )处(➿)加入(🥠)到了海参毛肚鳝鱼肉黄喉片(piàn )午餐(cān )肉(😹)片调料(🤯)(liào )辣椒麻椒等做法步骤1将辣椒(🍗)花椒豆(😤)(dòu )瓣酱姜(🕒)(jiāng )蒜色拉油(🔧)放入锅中用小火翻炒香加汤熬煮后(hòu )捞出后渣然后(🈺)(hòu )把(💢)放进(jìn )去味(😞)精白糖醋(🤯)等(děng )调料步骤2将主(🏻)辅(🔣)料(🛳)切(🌜)片改(🦎)刀飞水组建熬好的红(hóng )汤(🕟)汁内烧开后然后(🥀)取出(chū )盛器(🎟)撒入葱花步骤3将色拉油(yóu )烧(🙇)热放入花(🏈)椒辣椒炝出香味迅速浇(🐫)在上面(♊)即成十东坡肘子(㊙)原(yuán )材料肘子一只葱姜蒜冰糖桂(🆚)皮香叶(yè )八角(jiǎo )五香粉若干做法1无(wú )火去掉后(🤼)(hò(⛴)u )肘子皮上残留的猪毛扔(🎊)到沸水中煮几(👞)分钟去掉后(hòu )污血(xuè )和脏物(wù(🦄) )然(rán )后再将(📹)(jiāng )肘子捞出后用刀在(🤼)其(📂)上(📲)割(🎏)几(jǐ )道口子那样的话熟得(😲)快(kuài )2新(xīn )水(shuǐ )烧(😨)沸放入(🚨)后适量(🎖)葱(🏞)姜和香(🚑)叶将(🚎)去处(chù(👼) )理好的(de )肘子煮到七八成(ché(⛪)ng )熟(🥅)捞(lā(🤟)o )出上蒸锅3蒸肘(zhǒu )子是(shì(🔓) )个关键(🚬)(jiàn )步骤东坡肘(zhǒu )子(zǐ )的肥而不(bú )腻就靠它(tā )了(💏)上锅蒸(zhēng )一个半小时(shí(📓) )这期(qī(🦌) )间可调佐料(🦔)炒锅(guō )中(zhōng )慢(㊙)慢倒入适量色拉油(🥤)烧热(🕥)后炒葱姜蒜至出香(🐘)味放(💡)进去桂皮香叶八角翻炒然后(hòu )加适(🛡)量(😎)水(shuǐ )水(shuǐ )量基本都操(🔣)纵在小烧红40分钟(zhōng )后剩一(😽)小(xiǎo )碗为(wéi )宜再放入若干冰糖五香粉(😌)两三勺酱油小(🤼)火渐渐烧(shāo )之(🍢)后剩那(⌚)一小碗汤汁应(🐑)该是调(🌨)料了(le )4肘子蒸好后装盘浇上(🤐)刚调的调(🎑)料表就行(📄)4最近网(wǎng )络清淡美食占巨一席之(zhī )地大家(🦓)今天分(🦃)香辣毛血旺的做法(🤧)主料鸭血一盒鳝(shàn )鱼一条百叶100克毛(máo )肚100克黄(huáng )喉100克卤肥肠100克火腿(🤟)100克黄(huáng )豆(🐤)芽100克辅(fǔ )料葱20克姜20克蒜20克(🌪)干辣椒50克(🚑)花椒(jiāo )10克麻(má )椒10克豆(🕺)瓣酱50克盐5克香辣毛血(xuè )旺(👆)的做法1鸭血黄喉火腿切(📣)片儿鳝(🍪)鱼肥肠切蒜切(📿)瓣百叶和毛(💀)肚切长条(tiáo )儿葱切细条蒜(🐅)姜(jiāng )切(qiē )片(🍡)儿2锅烧开水黄豆芽煮熟捞出捞出沥干(gàn )放(fàng )入盆底鸭(😼)血(🏐)黄(🛤)喉鳝鱼肥肠开水炒(㊗)好(➰)后捞出备(🦇)(bèi )用(yòng )3锅倒(dǎo )油(🏕)烧热放入花椒干辣椒葱姜爆香放入豆瓣酱炒出红(👦)油加适量高汤盐(yán )大(🥎)火烧开4放入鸭(🥏)血鳝鱼肥肠黄喉煮5分(🔛)(fèn )钟用(😑)漏勺(sháo )再(zài )捞出放(📦)在旁(😂)边豆芽上之后(hòu )水烧开放入百叶(⏪)毛(👘)肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜片放在上面锅烧热多(🎉)倒油6油热后放一(🛑)小把花椒麻椒和(hé )干辣椒(🤮)炸香后(🏫)(hòu )浇(👊)在(🥧)上面去掉

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