简介
食堂毛血旺的正宗做法9
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《食堂毛血旺的正宗做法》
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影片信息
食堂毛血旺的正宗做法
- 片名：食堂毛血旺的正宗做法
- 状态：已完结
- 主演：嘉门洋子河合龙之介吉冈睦雄サヘル・ローズ/
- 导演：约瑟夫·W·萨诺/
- 年份：2018
- 地区：印度
- 类型：言情/恐怖/古装/
- 时长：内详
- 上映：未知
- 语言：英语,国语,印度语
- TAG：
- 简介：1食堂毛血(xuè )旺的正宗(👪)做法(🤷)2毛(máo )血(xuè )旺浇油的(de )正确方法3川(chuān )菜十大经典(🐴)名(mí(🕉)ng )菜做法4最近(jìn )网(wǎng )络清淡美(mě(🖨)i )食占巨(jù )一(yī )席之(zhī )地大家今天分(😞)1食堂(táng )毛(🍔)(máo )血旺的正(🏴)宗(😊)做法1黄(🍁)豆芽一把放入盆中宽粉一把切(💉)成段豆腐皮两张切成长(📦)条准备鸭血一块切(qiē )成056厘米(mǐ )厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各(gè )一(yī )个先把鱿鱼须切成段(🛷)再把鱿鱼筒(🚪)切下(xià )来撕掉外膜在表面打(🏃)上(shàng )花(huā )刀切(🤗)成段放(💜)进去小盆中3准备(😬)着去处理好的鳝(shàn )鱼一条先(xiān )斩(🦔)去头部再切成小段和鸭(⏹)血放进(🔮)一个(gè )盆(pén )中再舀入切(qiē(🙊) )好的鱿鱼备(😭)用4毛(máo )肚二两(🦁)左右切成长条一(yī )起放入盆中小(🥛)葱一根切成斜片生姜一块(kuài )切(🛁)成姜片一起放(🌁)入大碗(wǎn )中再(🛁)放入后一(yī )小把(🍃)(bǎ )红干椒一小把麻椒(🍺)取一个小盆(🏤)盛有(yǒu )一(🎎)把花(🧓)椒和一(yī(🎛) )把红干椒备用5小葱几(👇)(jǐ )根切成葱花放(📜)进去小(😎)盆中(🤖)蒜(suàn )子几粒拍扁切成蒜末(mò )和葱花(huā )放在一(🐃)起等食材(💯)备好以后以(🛀)后我们开(🚠)始烹饪6起锅烧水水(shuǐ )开后倒入水黄(🖼)豆芽豆(dòu )腐皮和宽(🏺)粉用(🤝)(yòng )勺子(💟)(zǐ )晃(🧕)动一下几下焯水一分钟捞出控水布(bù )袋中盆中7等水立即(👚)烧开下次(cì )倒(💆)入毛肚鳝鱼(🙊)鸭血和鱿鱼(yú )加(🥣)(jiā )入到料(🔝)酒5克(kè )去腥用勺子来回滑动几下使食(shí )材受(shò(🈁)u )热均匀(🐘)8焯水一分钟捞出控水(🖕)拔(🛀)凉9另起(qǐ )锅(🎼)添入一勺食用油油(yóu )热后(😍)倒入水(🧑)(shuǐ )葱姜和(🔐)大料爆(🤣)香加入到麻(💋)辣火(🍯)(huǒ )锅(guō )料(📉)20克豆瓣酱10克翻炒化开(🌮)炒出红油(🔯)10添入适量的(de )清(😹)水参加(jiā )生抽10克白糖2克胡椒粉2克均匀搅拌(⌚)化开调料煮开下次全(quán )部倒入黄(🥚)(huáng )豆芽豆腐(fǔ )皮和宽粉(fě(🍻)n )开大火煮一(😎)分钟11加入到食盐1克鸡粉2克老抽(👱)2克调底色(sè )再(🗺)捞(lāo )出配菜然后取出盆中排第五等汤汁再一(yī )次涌动后慢慢倒入毛(máo )肚(👗)鳝鱼鸭(yā )血和鱿鱼12开大火煮3分(🥤)钟(zhō(🎻)ng )捞(lāo )出后盛有汤(tāng )盆(pén )中13再(zài )浇上注意适量(🛫)的(🍲)原汤撒上(🥩)少许蒜末和(🐏)葱(cōng )花14锅中留底油(yóu )添入半勺食用油(⛹)倒入(💩)花(✴)椒(jiāo )和红干(gàn )椒(jiāo )迅速再翻(fān )炒炒出香味(wèi )以后(📴)关火15再把热油(yó(👠)u )泼在汤盆中(zhōng )在一瞬间放(😾)(fàng )出出葱蒜(✊)的香(xiāng )味到(📌)最后再放上几(jǐ )朵香菜单独点(🚉)缀16那样最好到这(zhè )里这(♏)道麻(💛)辣(là(🐷) )鲜香的毛血旺就做(⛔)了了要会(🌘)了(☕)就在(🖥)家试一下吧下面(🏅)是(🍱)所(suǒ(😙) )会(🏋)用到(🚤)的食材和调(💢)料食材豆腐皮(🔩)宽粉鸭血(xuè )鳝鱼毛(🗺)肚鱿鱼小葱黄豆芽(🎃)(yá )生姜红干椒麻椒花椒调料盐鸡粉老抽料酒豆瓣酱麻辣火锅(🛍)料2毛血(xuè )旺浇(jiāo )油的正确方法(fǎ )1方法一1净(✨)辣椒油300克(😕)郫县(🔘)豆瓣酱约200克(⭐)鱼香味泡海椒约150克精细加工花生(💿)油约240千克大葱100克老姜(jiāng )100克洋葱150克番茄沙司(💎)约150克紫草20克红蔻10克香根10克茴香15克(kè )桂皮8克香叶8克(kè(🤬) )甘(🏂)草10克(😺)草果5个(gè(🆎) )肉蔻(kòu )10克(kè )山(🕖)奈8克胡萝卜100克香菜根(gē(🛏)n )40克2将(🙄)郫(🐚)县豆瓣酱(📍)(jià(👍)ng )和鱼香泡海(🔨)椒排(🎖)斩成细末盛入(rù )盆中再加辣(🍏)椒粉洗(xǐ )净的紫草(🥕)和200克(🔭)清(qīng )水调匀(🚎)3大葱和老姜用刀拍松拍松(❄)下次炸制(🚰)时容易出(chū )味洋葱切成48厘米见方的洋葱(cō(🐭)ng )块(🌧)胡(🐿)(hú )萝卜(🚻)切大片香(xiāng )根茴香(😟)红蔻桂皮香叶甘草草果肉蔻和山奈用清水中浸泡20分钟(zhōng )冼净(🐘)(jìng )捞出沥干控(kòng )干(😁)或擦水分待用4炒锅(🏡)(guō )上火后舀(🐦)入(🐱)300克(🛀)(kè )经过(🍮)精(jīng )制(zhì )花生油烧(❌)至三成热时排(pá(🚞)i )列(❇)盛有大葱老姜(🚺)茴香香根桂皮红(🍍)蔻香叶甘草草果(guǒ )肉蔻山奈(🤕)用中(🥀)小火使油温(☝)很缓慢增加至五成热小火熬严重的限制20分钟(📰)左右吧待各料均被烧至(zhì )金黄(huáng )色而且香(🤲)味充分(fèn )融于油中时用漏勺(sháo )捞出(⚡)料渣弃之不用(🙃)5再上火把(bǎ )锅里(lǐ )的油(yóu )烧热(🖼)下(🥒)番茄(qié )沙(shā(👬) )司(💼)(sī(🗒) )用小火煸(biān )12分钟(zhōng )至油色发(🤳)红时再倒(🕒)入其(😯)余的精细加(jiā )工花(🐯)生(😲)油再左面参(cān )加调匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草及(jí(🎐) )洋葱(⛅)胡萝(📯)卜和香(🤑)(xiāng )菜根(gēn )并(📎)不停顺同一方向搅(🆘)出2做(🎖)法二1野山椒青美人椒节各30克鲜(xiān )花椒8克藤椒油3克盐(yán )2克白醋15克(🔉)料酒30克老姜蒜(🐷)各9克干辣椒20克雪碧(🍆)香料水150克老油(yóu )50克芝麻(má )5克2杀鸭(yā )子之(💷)前准备着小半(🍷)碗冷的淡盐水再(😁)(zài )把(bǎ )鸭血就滴到碗里(😮)一边滴一边轻(🧠)轻搅动把(😳)(bǎ )水和血搅匀还(🅾)(hái )没血(xuè(🎯) )液静置20分钟半(bàn )小时后(🥞)(hòu )凝化成块再(🌝)放进(🤝)去(qù )热水中蒸熟(🐰)木(🐬)(mù(🕢) )盒切成小块即可(kě )3将(jiā(🚖)ng )A料飞水猪肚(dù )心(♉)舌飞水后洗(🦇)净后(hòu )煮熟(👖)后(hòu )切片鳝鱼加料酒醋飞水备(🛺)(bèi )用(yòng )4将潮州咸菜切(🔴)厚(hòu )片(piàn )加野山椒老姜蒜片炒香放鲜花椒再(👾)爆香加入雪(🦐)碧香料(💫)水及清水200克煮沸(🌁)调好味(🆚)后加(📶)全部原料(❌)烧至(zhì )更加入味起锅5将干辣椒节青(🚂)美(měi )人椒(🍜)节放(🐮)在(💍)上面将(⌚)烧至六成热的(🤨)(de )藤椒油(🧑)啊淋在上面撒葱花(🐺)芝(zhī )麻(📊)再试一(yī(🐝) )下3做法三(sān )1食材(cái )鸭(✏)血毛肚(🛡)大虾火(🎊)腿肉豆芽姜大蒜葱(cōng )郫县豆瓣酱蒜蓉(róng )辣酱火锅底料生(shēng )抽蚝油老抽白胡椒粉(🔜)鸡精料酒(jiǔ )白砂(shā(♏) )糖(🍚)花椒干(gà(👶)n )辣椒白芝麻2我们(🚊)先把大虾剪一下(🏮)(xià )虾须(⏯)然后再(🌕)把(🎤)虾线可以(yǐ(🔺) )去除(🔔)碱水冲(chōng )洗干净(🐃)滴入几滴柠檬汁抓拌均(jun1 )匀备(🦑)用3打算一些火腿肉(⛩)后(hòu )再切成片放(🤑)在(❔)盘中4鸭血洗干(🕸)净切(qiē )成片5毛肚清洗干净切(👵)成(⛺)薄片(pià(🎌)n )然后滴入(rù )半个柠(níng )檬汁抓拌均(jun1 )匀6大蒜(🚸)拍碎剁成(✅)蒜末香葱切(🏡)成葱(cōng )花生(📳)姜切成片(piàn )豆芽洗干净7锅中(🐁)(zhōng )一并加(🔚)入适量的(🤨)食用油油温升(shēng )高5成热时把麻椒香葱生姜大蒜干辣椒(jiāo )放入(rù(🌗) )锅(🍤)中炒出香味8加一勺郫县豆瓣(🎐)酱蒜蓉辣酱(jiàng )火锅(🐶)(guō )底料炒(😁)出红油(📫)舀(💢)入(🤑)的清水大火烧开(kā(✝)i )9汤中(💵)放(fàng )盐白砂糖生抽老抽(chō(🙉)u )蚝油(⛔)胡椒粉鸡(🐒)精(🆑)料酒煮开先把豆芽放(💣)进(🐆)汤(🦁)中煮2分钟(zhōng )10煮好的豆(🛴)芽捞出放(🎇)入碗中再把鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中烫煮煮熟(🥔)后捞出来放到碗(🈯)中其余汤汁倒出(🐓)(chū )11最后在上面放上蒜末葱花辣(🏢)椒麻椒白芝(zhī )麻(má )把烧(📋)热的油浇上了(le )即可大(🔟)快(🔋)(kuài )朵(📯)颐3川(chuān )菜十大经(🕐)典(💓)名菜(🆘)做法一麻婆(pó(🐵) )豆腐食材豆腐250克(⛱)牛肉75克蒜苗(🔟)1根豆(dòu )豉15克花椒粉3克黄酒5克盐3克(🦐)豌豆淀(✈)粉5克花生油15克小(👚)葱5克等做法步骤1将豆(dòu )腐(fǔ(🐦) )切成(chéng )26厘米见方的块后放加(✖)了少许盐的(de )沸水中过(💳)一下去除豆腥味然(🐝)后捞出用清水浸泡(😎)豆豉等剁碎蒜(🚜)苗切段姜(🔊)切末(mò )新鲜猪(🍋)肉(ròu )牛肉(🐂)切成小块(🍣)或(🏑)肉末(🍓)步骤2炒锅烧(🏖)热放油(yóu )后放牛(🥄)肉猪肉炒散待牛(🐶)肉(ròu )馅炒成(🌤)金(jīn )黄色放(fàng )入豆瓣(bàn )酱同(🐟)炒放入豆豉姜末辣椒粉同炒至牛(niú(🗻) )肉(🌝)猪肉上(🏭)色效果入味儿步骤(🍠)3下肉汤烧开(kāi )加(jiā )入豆腐煮3分钟加酱油蒜苗(🌻)段糖用盐(yán )调味再用湿淀粉芡汁盛出后撒上花(💺)椒面葱(👺)末(mò )表(🎬)(biǎo )就行二(è(🗒)r )回锅肉材料(🐿)五花(⛄)肉青蒜葱姜蒜干红(hóng )辣椒花椒豆(🖥)瓣酱(🃏)(jiàng )糖油做(🏺)法(🔘)1带皮五花肉(ròu )冷水(🚂)下(♟)锅加(jiā )入(🍍)葱(💴)段姜片花(😞)椒78粒黄(huáng )酒(🛡)适量煮开2撇净撇净煮至八成(👱)熟木(🚯)盒自然冷却(♟)筷子可再插入即可3将(jiāng )肉切成薄(👥)片姜蒜切片葱(🐐)切(qiē )成(chéng )斜段4将青蒜的(🙅)红色部(🕝)分先用刀拍(🥘)一下(🈳)(xià )然后再完全斜切成段备用5炒锅上火加(jiā )大多的油煸(😺)香辣椒花椒6下入肉片煸炒至肉片颜色变透明边(biān )缘微(wēi )微(wēi )卷(🔺)过7将肉拨到锅一边(⬇)下入豆瓣酱可以先切(❗)(qiē )成小粒(🎵)炒出红(hóng )油(📆)8适度(🕞)地的(de )加(👊)入少许酱油或(🚅)甜面酱调色与肉片(piàn )一起继续(🤷)翻(🥉)炒均匀9下入青蒜点少(⛴)许料酒糖(táng )调好(🚮)味(wèi )道即可出锅三夫妻肺片(😱)食材牛肉100克(🀄)(kè )牛舌100克牛头(tóu )皮100克牛(niú )心150克牛(🅱)肚(dù )200克香料八(📦)角三奈大茴香小茴香草果(guǒ )桂(guì )皮丁香生姜等(děng )盐(⚾)红油(yóu )辣椒花椒面芝麻熟(😞)花生米豆油味精芹菜各(🌞)(gè )适量做法步骤1将牛肉切(qiē )成小片(🕸)与(👀)牛(niú )杂牛舌(shé )牛心牛头(🌈)皮牛肚(🌱)一起清(🛂)(qī(🎶)ng )洗干净(🚫)用香料盐花椒面等各种调(🔠)料卤(🔱)制先用猛火烧开(💶)后(hòu )集(jí(㊗) )体(🏍)土地(dì )登记(🍸)小火卤(👟)制到肉(📴)料耙而不烂(🕹)然后捞(⛽)入(♌)再晾晒(🎫)切成大薄片备用步(🛳)骤(✡)2将芹菜(cài )洗净后切成(😳)1cm长(🛫)的(🗒)段芝(🌧)麻炒熟(shú )和熟花生一起(📥)压成末备用步骤(㊙)3盘中放入(📁)后切好的牛肉牛(niú(🎹) )杂(🔈)再参加卤汁豆油味精(🎅)花椒面红油(🕶)(yóu )辣椒芝(🔼)麻(🔉)花生(shēng )米末和芹菜(♓)(cài )搅(jiǎo )拌均匀即(🕙)成四(sì )辣子(zǐ )鸡原料整鸡(jī )一(🔄)只或鸡腿(tuǐ )一盒花椒(jiāo )和(hé )干辣(là(👁) )椒14葱(🌴)熟(shú )芝麻盐味精(jīng )料酒食用油姜(jiāng )蒜(🔯)白糖(táng )淀(🏩)(diàn )粉(fěn )主(🌌)料鸡腿马耳(ěr )朵葱干辣椒节花(huā(🍓) )椒盐(💐)胡椒(jiāo )味精(🏈)白糖(⏩)白(🎛)(bá(🛵)i )芝麻醋淀粉料酒色(sè )拉(🔈)油各适量做法干辣椒节去籽(🏃)后用(🖇)白开水(📄)浸泡一(🉑)段时间半小时然后再捞(✅)出后挤出水(😴)(shuǐ )分水(📒)放(🦅)碗(wǎn )里加淀(✋)粉辣椒粉盐搅拌均匀五六(🏍)成(🚢)热(rè(😺) )五成(chéng )热下锅(🐛)炸(😎)至芝(zhī )麻微黄捞出鸡(jī )肉(💾)切好放料酒(jiǔ )生抽(chōu )玉米淀粉(🏃)胡(🐲)椒粉(👛)盐抓拌均匀腌20分钟(🚇)然后(🗡)再油(🐜)烧(shāo )五(🍩)成下(🌈)锅(guō )小火慢(màn )炸至变面金黄酥脆再捞出(🐤)(chū )另起油(yóu )锅放姜蒜花椒豆瓣酱(jiàng )炒出香(🤞)味倒入水鸡(jī )块儿和炸好的辣椒放(🛎)半勺白糖半勺鸡精翻炒(🚐)(chǎo )均匀最(🐴)后放葱段大火翻(🐈)炒出锅五水煮鱼(🚻)食(📬)材鱼(yú )鸡蛋白糖干淀(🅰)粉料酒(jiǔ )色拉油花(🛳)(huā )椒辣椒蒜姜片鸡精白胡(🛷)椒粉黄豆(🔸)芽做(💬)法步骤(zhòu )1将鱼头(🎨)剁(🥁)下并(♓)之中飞出分两(📡)半将鱼身竖放用(😕)坚硬(yì(🍋)ng )锋利(🍠)的(📼)(de )刀平着将两整(zhěng )片鱼肉和鱼(🏬)排分(fèn )开再将两大片鱼肉片成注意适量的鱼片将(🍼)(jiāng )鱼(yú )排分为三四段与鱼头(♈)(tóu )放一起备用步骤2将(jiāng )鱼(yú )片(piàn )内放一(🥧)个(🔣)蛋(dàn )清(🏅)少许盐干淀(🔫)粉和料酒拌匀步骤3将一(🌓)小碗色拉(👑)油所有花(😙)椒和(🚷)辣椒全部(⌚)倒入锅内用小火慢炸(zhà(😀) )在辣(🎳)椒颜色变暗后用铲子然后捞出一半的油和花椒辣椒备(🤲)(bèi )用步骤(🏭)4将火开大放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿出香味后将鱼(☝)头鱼排向锅煸(👼)炒两下倒入料酒约一小碗盐(🏪)半调羹加沸(🎆)水三(sān )四碗等鱼头汤(tāng )沸腾起来出(🥟)(chū )味(wèi )将鱼(🎊)片一片一片横放到出水滚(🛬)的汤中鱼片会熟的迅速出锅前(qián )后放适量鸡精(📲)白(💘)胡椒(jiāo )粉(fěn )和椒(🖐)盐粉(🏛)步骤5盆中(🌻)放(🐒)着(📀)(zhe )已焯(🎰)好的黄(🍯)豆芽(❎)将鱼(😀)片一这(zhè )款汤汤水水舀入(🏧)此盆后来将那半(bàn )碗捞出后的(🕖)辣(là )椒和油(yóu )倒在上面六鱼(🛀)香肉丝食材主料(🤯)猪里(🐪)脊辅料青笋水发黑木耳调料盐鸡精味精白(🕍)糖(🌮)(táng )陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水(🐳)(shuǐ )淀粉兑(🚨)(duì )成碗汁(📲)泡红辣椒剁茸姜米蒜米(⏫)鱼眼葱味型鱼(yú )香特(tè )点咸鲜(🥌)酸甜二(🏠)者(🐚)兼(🚊)备(👍)葱姜蒜香线条清晰(🐰)做法(fǎ(🍶) )步(🐹)骤(zhòu )1猪里脊切(🗑)长(👏)约8cm粗03cm的二粗丝加盐料(liào )酒(jiǔ )搅(🖱)至上劲(jìn )后放水淀(🗿)粉搅匀(💨)封油备用步骤(🐬)2起锅烧油中油温滑肉丝变白捞出后沥油备用步骤3锅中留底油中油(yó(👱)u )温下泡椒茸姜蒜(🦍)米炒出(🎨)香味和红油后后放抚过油的肉丝(🐍)翻(fān )炒均匀后淋(🛸)入事先(xiān )兑好的碗汁放入葱粒炒制(zhì )芡汁收匀葱出香后起(qǐ )锅(😋)装盘再(zài )试一下七宫保(👽)鸡丁(🚝)原料(liào )主料(🤬)鸡脯肉225克(🧛)花生米50克辅料葱45克姜(♒)10克调料干辣椒8克花椒15克色拉(📤)油60克(kè(🍵) )盐(yán )2克料酒2克味精1克酱油(🚳)65克白糖10克(kè(🧑) )醋7克(⚫)水淀(🦑)粉22克(🛎)做法(😆)步骤1鸡腿去(qù )骨去皮后冼(🅿)净用刀背拍松鸡肉切成15厘米(mǐ )大小的丁姜和(🐇)蒜切片(pià(🐏)n )葱(⏰)(cōng )白切成小圈步骤2鸡肉(🍃)丁加入少许黄(huáng )酒一点(🌡)点盐用手(🛃)疼时抓粘稠状(🌹)再后放干淀粉抓匀步(bù(😽) )骤3将糖米醋料酒生抽盐放入容(róng )器中(⏪)调成糊状放入葱姜蒜加入适量水制作成料汁步骤4锅烧热倒(dǎo )入油待油温升(📵)高7成热时放(fàng )入(rù )后腌好(🎁)的鸡(jī )丁翻炒(🥍)至鸡肉变白盛出步骤5锅中剩(📻)少许(xǔ )油(🚑)(yóu )放(🏃)入花(huā )椒干辣椒用中小火(huǒ(🙇) )炒香后(hòu )将料汁(😁)里浸泡一段时间的葱(cōng )姜蒜再捞出放入锅中炒10秒(🍚)随后把(bǎ )鸡肉(☔)倒回锅(guō )中用大火炒30秒倒入(🌨)水料汁颜(😣)色变富有光泽时组(🖍)建辣椒(jiā(⛓)o )油最后后放花生(🤝)米再(😘)试(🤩)一(yī )下(❇)八开水(🔝)白(bái )菜食材(🌁)大白菜10公(gōng )斤每棵只用极嫰菜(🕷)心部分老母(🧓)鸡2500克火腿(🍭)蹄子200克排骨(gǔ )500克干贝(🌟)300克去皮(🕕)净瘦(shòu )鸡脯肉(⏩)700克(🚨)全瘦猪肉300克(🍅)盐(🦇)10克料酒10克葱(cōng )50克姜10克(👵)水4升做(zuò )法(🏄)步骤(😳)1先(👽)熬好清(🐍)水高汤(tāng )将老(🐥)母鸡劏好洗净干(🔏)贝浸(📈)发(fā )好与清(🤢)洗干净后(🌍)的火腿蹄子排骨等按类分别放入(rù )差(chà )别(🐴)沸水锅中(zhōng )焯一下水清除(🥈)掉血水和杂(🕸)质然后捞(lāo )出再用水洗(xǐ(🔶) )净一(🏖)(yī )起放入后大汤锅内(🐿)加(🦆)入(rù )清水姜葱(🗻)烧开后(🏫)加料酒转小(xiǎo )火慢熬3小时步(📚)骤2同时把鸡脯肉及瘦猪肉(📕)剁(duò )成蓉分别加适(shì )量(🌵)水(🍚)调(😤)成粥状待(dài )用步骤(zhòu )3汤熬至3小时后用筛子把大(🔭)(dà )部分(🎇)汤渣浮油隔尽把(💯)清汤(🥪)(tāng )全部(bù )倒入另一锅(😴)中烧开放(👑)(fàng )入猪肉蓉搅匀(yún )转中小火待(⚓)其渐(jiàn )渐(jiàn )聚拢肉(🏫)蓉浮起用(🐋)小漏勺捞净肉蓉(róng )后(hòu )再把汤再(🛄)煮沸把鸡肉蓉分2次按猪(zhū )肉(🈳)(ròu )蓉(ró(🌔)ng )的同时处(🏤)理之(zhī )后把(🐾)清(qīng )汤彻底隔(💛)渣去油待汤色(sè )清新明净(🐷)如水下盐调味待用步(🤠)骤(zhòu )4把汤(🤴)分成两锅择好至嫩的白菜心(⤴)放进其(🛏)中(zhōng )一锅高汤灼至(🕕)七成(👗)熟用(💉)清水(🎛)漂冷用(🏦)细(🗝)(xì )银针(zhē(🗨)n )在菜心上疼时穿(chuān )刺放进漏勺(shá(⌚)o )中用原先的高汤自(zì )上(🔭)淋下(😟)至使白菜(🙁)(cài )心烫煮步骤(😘)5将菜心垫在碗(🌸)底烧开(🆚)另一锅高汤(tāng )舀进碗(👿)内即成九毛血(✖)旺材料主料鸭血白鸭(🐛)500克黄豆芽(👙)150克辅(🕯)料鳝鱼(🦄)100克(kè )水(🚧)发(🖇)毛肚100克(kè )猪肉(🔄)肥瘦(✝)100克火腿肠(🤾)150克水发鱿鱼50克(kè )黄花菜50克木耳水发(fā )50克莴笋100克(🕵)调(diào )料大葱50克盐3克辣(là )椒红尖(🕯)干(🤜)15克(kè(🍱) )花椒5克料酒10克味精10克植物油50克灵(💞)材毛(máo )血旺是诸位(😙)加以改(🐧)进之处加(🤞)入到了海(💻)(hǎi )参毛肚鳝鱼肉黄喉片(🌑)午餐肉片调料辣椒(🎬)麻椒等做法步骤1将辣椒花椒豆瓣酱姜蒜色拉(lā )油放入锅中用小(🕎)火翻(✨)炒香加汤(tāng )熬(áo )煮后捞出后渣然后把放进(🕘)去(💚)味精白糖醋等调料(liào )步骤(👜)2将主辅料切片改(🚷)刀(dāo )飞(♌)水组建熬好(🎖)的红汤(🍶)汁内烧开后然后取出盛(shèng )器撒入葱花(🏚)步骤3将色拉油(⛳)(yóu )烧热放(📛)入花椒辣椒炝出香味迅速(sù )浇在上面即成(🏹)十东坡肘(🔢)子原(🧠)材料(✍)肘子一(yī )只葱(💺)(cōng )姜(jiāng )蒜冰糖桂皮(📱)香叶八角五(wǔ )香粉若干做法1无火去(🔘)掉(💼)后肘(🔐)子皮上残(cá(🐋)n )留(liú )的猪毛扔到(📳)沸水(shuǐ )中煮几(😼)分(🔶)(fèn )钟(💿)去(🔋)掉(🐖)后(hòu )污血和脏物然后再将(📚)肘子捞(🚲)出(chū )后用刀在其上(shàng )割几道口子那样的话熟得(⏸)快2新水(🐟)烧沸放入后(🦉)适量葱姜(🦋)和香(🕺)叶将去处理好的肘子煮到七八成熟(🤩)捞出上(⛩)蒸锅3蒸肘子(🎾)是(😲)个关键(😅)步(bù )骤东坡肘(💹)(zhǒu )子的肥(💐)而不腻就靠它了上锅蒸一(👴)个半(💎)小时这期间可调佐料(⭕)炒(♿)锅中慢(🍉)慢倒入(🏭)适量色(🎸)拉油烧热后炒葱姜蒜(🆚)至出香味放进去桂皮香叶八角(jiǎo )翻炒然后加适量水水量(🚨)基(jī )本都(dōu )操(🚮)(cāo )纵在小烧红(hóng )40分钟后剩一小碗为宜(🍻)(yí(🏽) )再放(🍬)(fà(💋)ng )入(🧦)(rù )若干(gàn )冰糖五香(⚫)粉两三勺酱(👭)油小火渐(😠)渐烧之后(🏐)剩(💑)(shèng )那一小碗汤汁应该是调料了4肘(zhǒu )子蒸好后装(🛄)盘浇上刚调(🏥)的调料表就行(háng )4最近网络清淡(🛥)美食占(zhàn )巨一席(xí )之(🧘)地大(🥪)家今天分香辣毛(🖼)血旺的做法主料鸭(yā )血一盒鳝(shàn )鱼一(🆗)(yī )条百(🤥)(bǎi )叶100克(⏲)毛肚100克(🌒)黄喉100克卤肥肠(🍁)100克火腿(💅)100克(😘)黄豆芽100克辅料葱20克姜20克(kè )蒜20克干辣椒50克花(huā )椒(jiāo )10克麻椒10克豆瓣酱50克盐(yán )5克香辣毛血旺的做法1鸭(🔑)(yā )血黄喉火腿(🏁)切片儿鳝鱼肥肠(🥙)切(😂)蒜切瓣百叶和毛肚切(🧥)长(zhǎng )条儿葱切细(📻)条蒜姜切片儿2锅烧开水黄豆芽煮(👯)熟捞出捞(🎆)(lāo )出沥干(🈳)放入盆(🈲)底鸭(yā )血黄喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞出备用3锅倒(🚗)油烧热放入花椒干辣椒葱姜爆(bào )香放入豆瓣(bàn )酱炒出红油加适量高汤盐大(dà )火烧开(🥐)4放入鸭血鳝鱼肥(🔭)肠黄喉煮5分钟用漏勺再捞出放在旁边(😄)豆芽上之(🔉)(zhī )后(👞)水烧开放入百叶(👛)毛肚火腿煮30秒钟捞出后(🌿)5蒜片(😄)(piàn )放在上面锅烧热多倒油6油热后放(🐍)一小把花椒麻椒和干(📷)辣椒炸香(xiāng )后浇在上面(🗯)去掉
