• 1苏州酱油河虾的做法
• 2苏州(zhōu )有(🥎)什(shí(🏬) )么(me )好(hǎo )吃的
• 3苏州海平(🤝)面高(🥁)度多少米
• 4苏州(🎭)必吃十大(🌞)名吃

1苏州酱油河(🛄)虾的做法

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河虾500克

精(🐒)制盐7克

食用碱(🆘)5克

干(🧠)淀粉(fěn )3克

小(xiǎ(⏬)o )葱2株

植物(wù )油75300毫升

湿淀粉(fě(🥚)n )5克(📄)

蛋(🏂)清半(bàn )只

1将河虾(xiā )巨(🚼)细靡(mí )遗(📙)剥去外(👠)壳皮拿出(💵)净鲜肉放入碗中洗净(jìng )

2滤干虾仁放入碗中参加5克精(🍥)制盐(🏪)(yán )5克食用碱浸泡15分(🌤)钟后冲几(💉)次水(🌪)可以去掉碱(🕯)(jiǎn )味

3将(🔭)冲(🙇)(chōng )水后的虾(xiā )仁(😟)控干水分加2克盐1只(😞)(zhī )鸡蛋清和干淀粉搅拌均匀再后(hòu )放放冰(🦉)箱冷藏10分(fèn )钟以内

4炒锅(guō )中放油实(shí )耗50毫升加热至温热约3成热调(🌉)(diào )成中小(❕)火放入虾(xiā )仁(💛)滑油至颜色变白捞出(⛔)沥(😓)干控油备(🌉)用

5炒锅留(🛄)底油中火(📫)加(🐘)热至(🌃)5成(ché(👷)ng )热时加入葱段(duà(🔚)n )干(gàn )炒出香味

6放入(rù )虾仁翻炒(chǎo )也(🤱)可以加(📆)少许鸡(jī )粉炒匀后淋入少许水淀(🥣)粉(📁)(fěn )水勾(🚔)芡再试一下

7装入(rù )盘中上桌孕(🙂)妇(fù )食用(yòng )

8美味又好吃的河虾(🌌)仁腌(🌟)方法成(chéng )功开吃(chī )

2苏州有(yǒu )什么(😪)好(hǎo )吃的

一昆山奥(🐪)灶面

中(🧓)国(🏞)十大(🌘)面条之(😶)一的奥(🏋)灶(🥔)面(miàn )是(shì )昆(kūn )山(shān )的一道(🏠)主食其通常的特(✝)点是面汤鲜(xiān )美主要(🦊)原料(📌)是用(🍥)青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅碎后精心熬制面条也相当绵(mián )劲有嚼劲(🥉)苏州人对吃确实很执着也很讲究有地方特色的专(🛤)业名词(✂)重青免青款汤紧汤(tāng )等(🈵)

二鲜(xiān )肉月饼

苏州的鲜肉月(🥁)饼肉质(📅)紧(jǐn )致肉汁鲜美但(dàn )他那样的(🤾)手艺是苏州(🛄)独特色彩肉(👺)汁侵蚀在月饼中月饼(Ⓜ)皮脆糯翠(cuì )竹水咬一口非(🤕)常行(🌼)最简(jiǎn )形矩(🆒)阵逢节月饼(bǐng )季老苏州我总是会排着细长(🕘)队等新(xīn )鲜的月(🥞)饼正(🥤)式出(〰)炉(🔈)代表胥(🎥)城肉(rò(🚣)u )月饼(bǐng )

三(sān )苏州(zhōu )糕团

苏州糕团也老(💐)苏州最爱的点(🏃)心之(zhī )一世世代(dà(🤧)i )代流传现在(🛂)(zà(🆑)i )很乐(🖇)意(yì )手工做糕团的手艺人比较少了(le )但它早就融入到苏州(🥗)人的(🥉)骨子里无论是逢年过节(🤸)都会有可以购买的(de )习惯它一年四季都有(yǒu )吧相(xiàng )同的应景花(🔖)样口味(😅)酥软甜糯虽(👒)粘却不黏(nián )牙(👖)代表猪油膏(gāo )

四枫镇大(🍙)面(😞)

枫镇大(dà )面被(bèi )誉(yù )为苏州最难做最精细最鲜甜的面(📤)条(💠)也(yě )苏州的特色名点面汤分为红汤和白(🦐)(bái )汤面汤(tāng )鲜美是由肉骨头黄(huá(⛽)ng )鳝骨虾(xiā )头螺蛳肉等熬(áo )加(jiā )工(♋)成(🤓)老(🔯)汤每家的秘方都神态(🎭)各(🐊)异苏州人(ré(🍕)n )都讲究大清早敢(🤵)头汤(tā(🗂)ng )面这(😋)是对生活的(📿)态度(dù )

五紧酵(🚴)馒头

紧酵馒头以鲜肉(♿)为内馅在油炸后制而成口感外脆(🖋)内软肉汁多而肉嫩确实是(🈂)老(🏂)苏州(⛷)最爱的美食之(🌆)一

六卤汁豆腐干

卤汁(🎦)豆腐干(gàn )是苏著名的民间小吃口味偏(piān )甜又是热爱甜的食物的苏州特色的味道(🛐)代表浸浸豆(dò(🚷)u )腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃卖糖粥(🈯)剧烈我们从(cóng )出(chū )生长大的(🎃)童谣是(🚌)你是什(☝)么(🌦)苏州人(rén )童(tóng )年的(🏠)味道它是用红(hóng )糖和糯米伴着豆沙(💯)(shā )一起(qǐ )煮制而成口味(🐎)甜却(🌫)不(👷)腻这种吃粥习(xí(🐈) )俗(💙)(sú )在苏州(zhōu )已经有一千多年的历史了

八(⛄)苏(🤫)(sū )式(shì )蜜(🛁)饯

每次来偶(ǒ(🐕)u )然路过(🐊)都会(huì )在苏州蜜饯厂公然采(💮)购人员(yuán )苏(sū )州人(♑)实(🎈)在是(shì )太爱吃甜品(pǐ(💎)n )了蜜饯(🏆)是苏州的特色(🏻)小吃另外以(yǐ )前的(de )宫廷美食现在也早足迹遍布全国受(shò(✒)u )百姓(🐕)爱(🍣)戴喜爱

九蟹壳(ké )黄

苏州蟹(🚡)壳(🌥)黄形状(💙)像蟹壳颜色金黄一(🖕)层膜的芝麻(má )焦香四(🎢)(sì(🌓) )溢(yì )酥脆的外(🎨)壳(ké )咬一口满嘴(🎟)留香有咸甜两种口味

十苏式糖果

苏式糖果缘于清(🛢)代(dài )在全国全是有(yǒu )名的苏式糖果是选用天然植(🌨)物果料和花料对付(💐)麦芽糖和白糖制作而成全部糖果都(dōu )配料天然但是制作工(🐺)艺考(🐺)(kǎo )究种类丰(🍚)富最(🍂)有特色老祖(🍫)松(sōng )子糖(tá(👗)ng )和杏糖

3苏州海平(🍩)面高(📎)度多少(🥎)米

苏州地势低平平(🌭)原占总面积(📏)的55苏州分别直属中央于两个一级的(🔠)自然地理区长江三角(🚊)洲平原地(💞)区和太湖平(🚯)(píng )原地区分属于4个二级(🍩)自(🦃)然区沿江平(píng )原沙洲区(🎉)苏锡平原区太湖及湖滨丘陵区阳澄淀泖低地区(qū )地貌(mào )特征以平(🐄)缓平(pí(🥈)ng )原为上全(quán )市的地势(🦕)低平自西向东(🐿)很(🌤)缓慢(🌩)(màn )倾斜平原的(de )海拔(👱)高度34米阳澄湖和吴江(jiāng )一(⬅)带(🔳)仅2米(mǐ )以内

苏(👍)州位处中国(guó )华东地区江苏东南(🤲)部(🎌)(bù(🚖) )长三角中(zhōng )部是扬子江(🔫)城(✡)(chéng )市群有用组成部分(fèn )东傍上(❔)(shàng )海(hǎi )南(nán )接(🍯)浙(🔲)江西抱(bào )太湖(🔛)北依长(zhǎng )江苏州属亚热(🗄)带季风海(🔙)洋性(💓)气候(🕑)四季分明(🌔)雨量充沛(👌)种植水稻小麦油菜品质(zhì )上佳棉花(huā )蚕桑林果特产有碧螺春茶叶长江(jiāng )刀鱼太湖银(🐉)鱼阳(💆)澄湖(🐭)(hú )大闸蟹等

4苏州必吃十(shí(🎧) )大名吃

中国十大(dà )面条中国地域十(📆)大名(míng )小吃奥灶面中国十大(dà )面条之(zhī )一(🐽)是(♐)江苏省昆山(shān )市的悠久的传统(📠)面食小吃(🦂)之一(📿)一类(✉)苏菜系都(🚁)是苏州(👦)著名的特色小吃到昆山乘船游玉峰山人们总要去奥灶(👒)馆慢(📵)(màn )慢品(🥥)尝一碗奥灶面奥(🚶)灶面以红油(yóu )爆鱼面和白汤卤鸭(yā )面极其很著名其做(🕎)(zuò )法是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎煮(zhǔ )而成(chéng )所以味道鲜美可(🤭)口(kǒu )十分如果你是(shì )只是(🆎)(shì )相对而言浇头有制作考究爆(❤)鱼一律(lǜ(😤) )用(🏛)青鱼制(🦀)作卤鸭则以(🎚)(yǐ )昆山大麻鸭用老(lǎo )汤烧(📇)煮故(gù )肥而不(🌵)腻(nì )奥灶面更是(🥊)被中国烹饪协会评为(📪)(wéi )江(jiā(🕌)ng )苏省的中国地域十(shí(📤) )大名吃(🥅)奥灶面特别(bié(🕐) )以(yǐ )昆山(shān )奥灶面馆胥城大厦制(🙃)作地都很便宜又好(hǎo )

2苏式(💃)鲜肉月饼

中国地域十大(🔩)(dà )名小吃苏式鲜肉(🗒)月饼是由苏(sū )式月饼是(💀)江南一带(dài )的地方(📅)现代名(🛢)点确实(🗽)是苏州(🍥)著名的传统糕点小吃苏(👯)式月(🕜)饼用小麦(🤽)粉(fě(🍊)n )饴糖食用植物(😌)油或(🈂)猪(🥙)油水等制皮(🕸)用(yò(🤤)ng )小(🚥)麦粉食用植(zhí(👨) )物油或猪油制酥经制(🕌)酥(sū )皮包馅成(🤣)形焙烤(kǎo )工艺加工(gōng )而成(🥑)(chéng )外皮酥(😧)脆而粉饱满的肉汁慢(🙋)慢渗透其间更是一(📆)绝苏式鲜(xiān )肉月饼还被(⤵)中国烹饪协会评为江苏省的(🍉)中(🏴)国地域十大名小吃苏式鲜肉月饼尤其以(🐹)胥(📭)(xū )城鲜肉月饼和稻(⌛)香村鲜肉月饼比(🛑)较有(yǒu )名(👜)

3苏(🥈)州糕团

中国地域十大(🕠)经典小吃国家地理(lǐ )标志(➗)保护产品(🐋)苏州糕团即苏式糕团为苏州糕点的统称是苏州著(🥦)名的(de )传统糕点苏州著名的糕点(🐬)(diǎn )有梅花(♿)糕海(hǎi )棠糕葱猪油糕(📑)猪油年糕金钱方糕松子(➗)黄千糕(gāo )云(yún )片糕其他苏州糕团更何(🧗)(hé )况以(yǐ )黄天源牌(pái )的苏州糕团极其世界著(zhe )名黄天源牌制作的糕团有近200年历史(shǐ )包涵时(🔽)令特(🏓)色糕(🏑)团玫瑰大方糕松子(🤹)黄千糕枣松猪油夹糕炒(🌘)肉团(🗽)双馅团等三百(👠)余种最具特色(👊)的那就(jiù )是时令特色糕团一月闹元宵二月(yuè )背(✳)后(hòu )撑(chēng )腰糕三月(yuè )清(qīng )明团四月神仙糕五月端(🕕)午(⛔)粽六(🥧)月谢灶团七月豇豆糕八(🎌)月食糍团九月重阳糕十月南(ná(🙃)n )瓜团(🔂)十(💢)一月冬(dōng )至(👘)团十二月(📷)(yuè )糖年糕黄天(🚮)(tiān )源的苏(🎩)(sū )州糕(gāo )团被中国烹饪协(👽)会评为江苏(⚡)省的中国(guó )地域(👛)十(🚚)大(🛄)名小吃

4枫镇大面枫镇大面是江苏(🍀)枫镇(🥇)特(tè )色名点因(😡)调(🍉)味时不需要酱(jiàng )油汤汁微博澄清(🦍)(qī(💤)ng )故称白(💖)汤大面(📲)又是苏州著(zhe )名的传统面食小吃枫镇大(dà )面制作历史已近200多年(🐲)历史相传乾隆(🐚)下江南景(jǐng )点游玩寒山寺后(📭)偶然(🦗)路过枫桥品尝(🧡)此(😛)面(🔯)(miàn )后赞誉并御(yù )封(🚲)枫镇白汤大肉(🚷)面(mià(🏻)n )数百年间(jiān )枫镇(😄)大面(🌟)便美名远扬为世(👉)人所(🍥)(suǒ )熟知(🏃)枫镇(🎇)大面被(bèi )誉为苏州(➗)最难做最精(jī(🥪)ng )密细致最鲜(🚠)香的(🆙)面要区分质(📯)优五花肉在褪毛刷洗等(🗻)一(yī )这款步骤加(🥓)佐料放入锅中(🤾)焖4个半小时(👬)才能起锅汤(🌀)头则用肉骨黄(huáng )鳝骨(gǔ )螺(🔬)蛳(👥)肉虾脑(⏮)等多种鲜(xiān )味煮制而成(✨)其口感鲜美(💪)异常(⛪)焖肉入口即(👱)化(🌙)

5赵(🚑)小熙冰糖葫(hú(🏼) )芦(lú )

赵小熙盒(💘)装小串冰糖葫芦原创古(🦑)风者让酸甜滋味(wèi )一年(🚴)四(🌳)季陪伴你(🌽)

冰糖葫芦以及中国著名(👞)小吃盛(shèng )载着厚重(👿)的传统(😙)文化也(yě )念(niàn )想(📪)着许多(🌙)人(🐣)酸甜(tián )味道的童年回忆赵小熙(🏞)始(🗃)终(zhōng )致(⛎)力于基于(🏰)(yú )传统与潮流的(🅾)碰撞探索它(tā )冰糖(❤)葫芦的一些(♟)很有可(kě )能让更大人重(🕖)新(📛)拾(💅)起童(tóng )年的甜蜜也让冰糖葫芦(😸)这(📽)(zhè )一(📁)传统特色(sè )小吃焕发生机(💆)出新的生命(♓)力

6卤(🎱)汁豆(🐨)腐干(⛏)(gàn )

国家地理标(biāo )志(zhì )保护产(chǎn )品卤汁(zhī )豆腐干是江苏苏州(🏓)(zhōu )著(zhe )名(míng )的传统(🏌)美食一直并无(wú )将近八(👀)十(🌑)多(duō )年(niá(💇)n )的历(🖤)史创始人是(🖍)生产出来(👫)津(⛓)津(🍺)牌卤汁豆(🖌)腐干的(de )苏州食品厂(chǎng )因其前身为老(lǎo )津津(jīn )牛(🏃)肉工(📈)场开怀牌卤汁豆(🏗)(dòu )腐(fǔ )干由(✔)(yó(🙌)u )此得名(🌐)开怀(🧜)牌(🔮)卤(lǔ(😮) )汁豆(dò(🔅)u )腐(🚧)干精选上(🈶)好原(yuán )料配(🛬)以优质辅料(liào )建议使用(⌚)民间技法(fǎ )和先进工艺(yì )加工生产而成卤汁(🍤)十分丰富吃口弹牙软糯价格适(😧)中风(🍅)味独特(⛓)

7糖粥

糖粥也叫红豆粥是用(yòng )红(🌮)(hóng )糖和小(xiǎo )米(😓)煮(zhǔ )成其口感丝滑汤汁粘(⏪)(zhān )稠味道清甜是江(jiāng )苏苏州著(😱)名(🎑)的特色小吃糖粥又(yòu )是(🔅)苏州(💂)(zhōu )一(yī )种冬至(zhì )节令小吃冬至节苏州有吃(😁)红(🚏)豆(🏩)粥的(🧗)(de )习俗现(🌳)今已近一千六(👖)百(🐔)(bǎi )多年历史苏州(🕹)的(de )红豆粥(zhōu )变得异常(✴)(cháng )精致(🆕)细腻(nì )红豆和粥(❓)分开而做有红云盖白雪之美白(🚅)米粥煮(🐘)得(🏰)相当的没到(dào )位不稀不(🍙)稠粘糯(nuò )粘(zhān )稠(🚰)状豆沙玉(🤳)(yù(🔢) )米糊(🐳)糊香(🚜)香甜甜不(bú )腻

8酒酿饼

酒酿饼是江苏苏州地方民间(jiān )名(míng )点也苏州春季的时(🏬)令点(diǎn )心最佳的位置(🏯)的慢慢品尝时节(🥣)(jiē(🧛) )是在(zà(🈵)i )清明前后(💧)(hòu )酒(🚴)酿饼(🍵)以苏州当地的冬小麦(mài )和酒酿为(🕤)主要原料(⏭)制作(🥇)而成外观(⛽)和小月饼相象酒酿饼有荤素之分品种主要(yào )注意(🧠)(yì )有玫瑰豆沙薄荷等味酒(🌊)酿饼(👠)以(yǐ )热食为佳特点(⏪)是甜肥软(⬆)(ruǎn )韧(rèn )油润晶莹透明色(🌮)泽(zé(🔐) )鲜(💴)(xiān )艳滋味分明如果在春季到苏州游玩一定要品尝品尝刚要(🚂)做的酒(jiǔ )酿饼还也可以买(👰)一些(💽)能够(🔲)让亲戚朋友(yǒu )酒酿(📿)饼尤以(👊)同万兴怎么制作的酒酿饼之一著(🍵)名

9苏式蜜饯

苏式蜜饯是苏州市吴中区和相城区的特(🔗)(tè(🥐) )色传(🍁)统特色(🏌)小吃(chī )有(🉑)着悠久的历史其制作工艺独有味美色鲜受百(💹)姓(🔊)爱戴(🍿)消(🛄)费者的(🏭)欢迎也是苏(🌚)州著名的零食小(🎤)吃苏州怎么制作蜜饯(💸)的(de )历史(shǐ )可(🚵)(kě )远溯到三国(🍤)时代清代是苏式(shì )蜜饯的(de )鼎盛时(🦁)期其中以张祥丰(🐿)之一比较(🍯)著(🙋)名民风剽悍是宫(🎹)廷食品苏式(⚡)蜜(🌑)饯2个装甲旅160多个(gè )品种以金丝蜜枣鲜奶油(yóu )话梅金丝金桔白糖杨(yáng )梅九制陈皮中(😱)最比较著名(🕝)苏式话梅的风味是(🎉)甜中带酸口(kǒ(🈸)u )含一粒(🤧)爽口(kǒu )生津但(dàn )是(shì )细细(♿)的(de )品味久最受旅游者喜爱用(🏑)洞庭柑桔怎(Ⓜ)么制作而(🔻)成的(de )苏(🤾)桔饼和金(📿)桔饼(🐹)桔香浓(⛪)郁味(⛽)甜爽口具有开(🕰)胃避(🚆)(bì )免咳嗽功能

10苏(🍰)州蟹(xiè )壳黄

蟹壳黄民间俗称小麻糕因(🤮)其烤的后(hò(🔄)u )一面鼓涨颇像(🎻)螃蟹(🎴)的(🏿)(de )壳而得名是(shì )江浙(zhè(🌏) )沪(hù )一(yī )带的特色小吃之一常与(🤥)(yǔ )大麻糕红色(⛄)搭配(👢)作礼品(pǐn )用在苏州很流行都是(🔘)苏州著名(míng )的(🚡)(de )特色(🏸)小吃之一(🐢)其(qí(🥗) )特点是形似蟹壳色呈金黄油多不腻香脆酥(🤬)松糖馅(xiàn )甜醇咸馅肉(ròu )鲜苏州蟹(🚟)(xiè )壳(💛)黄主要(yào )注意(🔨)分(💾)为(wéi )咸甜两种当然了(📥)老苏州最爱的是咸味蟹壳(🈯)黄苏州蟹壳黄做(zuò )法类似(sì )于海派蟹壳黄咸味蟹壳黄以(👻)(yǐ )猪肉丁偏于(✍)软腻(nì )的苏式肉(❓)松和细(👺)腻(💑)柔滑的(🐫)台式肉松(🐥)调和在一(🍲)起那就是软中(🕺)带脆(cuì )的单(😩)双(📢)层口感一并加入(🐑)猪板油(yóu )葱花火腿食用油相(🥥)当味道鲜(✈)美