• 1苏(sū )州酱油河虾的做(zuò )法
• 2苏州有什么好吃的(🕺)
• 3苏(💃)州海平面高度多少(shǎ(🐻)o )米(🚜)
• 4苏州必吃十(🚣)大名吃(chī(🆙) )

1苏州(zhōu )酱(jià(🎖)ng )油河虾的做法

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河虾(🈷)500克(🍐)

精制盐7克(😆)

食用(🤲)碱5克

干淀粉3克

小葱2株(zhū )

植(zhí )物油75300毫(💖)升

湿淀粉5克(🎴)

蛋清半(🐥)只

1将河虾巨细靡遗剥(👭)去外壳皮(pí )拿出净鲜(🌉)肉放(🧢)入碗中洗(xǐ(🌽) )净

2滤干虾仁(♐)放入碗中参加5克精制盐5克(🤽)食(🏡)用(🎬)碱浸(🙍)泡15分钟后(hòu )冲几次(cì )水(♈)(shuǐ )可以去掉(diào )碱(🐃)(jiǎn )味

3将冲水后的虾仁控(😙)干水分加(📆)2克盐1只鸡蛋清和干淀粉搅拌均(jun1 )匀(🎾)再后放放冰(🕐)箱冷藏(🕡)10分钟以内

4炒锅中放(🌸)(fàng )油(⌛)实(shí )耗50毫升加(👁)热至温热约3成热(rè(🎹) )调成中(zhōng )小火放入虾仁(🚊)滑(🕐)油(👣)至(🚷)颜色变白捞出沥干控油备(bèi )用(yòng )

5炒锅(guō )留底油(🆗)中火(🐆)加(🔟)热至5成热(🕟)时加(✡)入葱(💚)段(🏦)干炒出香味

6放(fàng )入(rù(🎞) )虾仁翻(🦁)炒也可以加少许鸡粉(fěn )炒匀(🔧)后淋入少(shǎo )许(xǔ )水(🌁)淀粉水(🔝)勾芡再试一下

7装入盘中(🚤)上桌孕妇(🌊)(fù )食(shí )用

8美味又好吃的河(🌝)虾(🎬)仁腌方(fāng )法成功(🗣)开吃

2苏州(💞)有什(shí(🔵) )么(💁)好(👬)吃的

一(🎯)昆(⛑)山奥灶面

中国十大面(🕠)条之一(yī(🎩) )的奥(🖼)灶面是昆(🌎)山的一(yī(⛸) )道主食其通常的特点(diǎn )是面(🧤)汤鲜美主要原料是用(🤹)青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅碎后精(💩)心熬制(zhì )面条(🚐)(tiáo )也相当绵劲有(💖)嚼劲苏州人对吃确实很执着也很讲究有(🥣)地方(fāng )特色的(de )专(👀)业名(míng )词重(🆒)青免青款汤紧汤等

二鲜肉(🥌)月饼(🎮)

苏州的鲜(👬)肉月饼肉质紧致肉(🤢)汁鲜美但他(🐕)那样(🉑)的手艺是苏州独特色(㊙)彩肉汁侵(qīn )蚀在月饼(🏏)中月饼皮脆糯(nuò(📃) )翠竹(zhú )水(👽)咬一口非常行最(♏)简形矩(📈)阵(zhèn )逢节月(🛬)饼季老苏州我(🚣)总是会排着细长队等新鲜的月饼正式出炉代表(⬅)胥城(chéng )肉月饼

三苏(sū )州糕团

苏州糕团也老苏(🔦)州最爱的点心之(🐷)一(yī )世世代代流传现在很乐意手工(🈶)做糕团(tuán )的手艺(🏃)人比(bǐ )较少了但它早就融入(📳)到(🎖)苏州(zhōu )人的骨子(zǐ )里无论是逢年过(guò )节都会有可以购(🕢)买的习(xí )惯它一年四(⚽)季都有吧(🕕)相(😋)同(tóng )的应景花样口味(wèi )酥软甜糯虽(suī )粘却不黏牙(yá )代表猪(😃)油膏(😎)

四(⛹)枫镇大面

枫镇大面被(🐩)誉为(wé(🛢)i )苏州(🗳)最(🕙)难(nán )做最精细最(🎫)鲜甜的面(miàn )条(tiáo )也(yě )苏州的(de )特(🐠)色名点面(🛏)汤(💃)分为红汤和白汤面汤(🍗)鲜美是由肉(ròu )骨头(tóu )黄鳝骨虾(🈳)头螺蛳(sī(🍤) )肉等(😴)熬(📣)加(⏱)工成老(🎒)汤每家(jiā )的秘方都神态(tài )各异苏(🕷)州人都讲究大清(🕙)早敢头(tóu )汤(tāng )面这是对生活的态度

五紧酵馒头

紧酵馒头以鲜肉为内馅(😝)在油炸后(💒)制(zhì(🤼) )而成口感外脆(cuì )内软肉(🐻)汁多而肉嫩确实(⛺)是(📁)老(lǎo )苏(⛔)(sū )州最(🚨)爱的美食之一(yī )

六卤汁豆腐干(🌿)

卤(🔮)汁豆腐干是苏著(zhe )名的民(💕)间(💅)小(🏯)吃口(👎)味偏(👏)甜又是(🌴)热爱甜(tián )的食物的苏州(🧗)特色的味道代表浸浸豆(dò(👋)u )腐干

七豆沙糖(tá(🚠)ng )粥

笃笃笃卖(mài )糖(🏍)粥(🍜)剧烈我(😹)们(🍨)从(cóng )出(chū )生(shēng )长大的(de )童谣是你是什么苏州人童年的味道它是用红糖和糯(🛌)米伴着豆沙(shā )一起煮(zhǔ )制而(🐡)成口味甜却不腻这种(😕)吃(chī(🏎) )粥习俗在(🧠)(zài )苏州已(yǐ )经有一千多(🏓)年的(de )历史了

八苏式蜜饯(🏯)

每次来偶然(👠)路过都会在苏(sū )州蜜饯厂公然采购人(rén )员(yuán )苏州(zhōu )人实(📪)在(zà(🔻)i )是太(tài )爱(ài )吃甜品了蜜饯是苏州的特(tè )色(💈)小吃另外以前的宫(🍚)廷美食(shí )现在也早(zǎo )足迹遍布全国受百姓(🤣)爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹壳(♋)黄形状像蟹(xiè )壳颜色金黄一层膜的芝麻焦香四溢酥脆的外壳咬(🔽)一口满(mǎn )嘴(zuǐ )留香(🍛)有咸甜两种口味

十苏(sū )式糖果

苏式糖果缘于清代在(😕)全国全是有(yǒu )名的苏式(shì )糖果是选(🗂)用天然植(zhí )物果料和花(huā(❇) )料(liào )对付麦芽糖和白糖制作(zuò )而成全部糖果(🚉)都(🚝)配(🎬)料天然但是制作工(🙌)艺(💡)考究种(zhǒ(🔹)ng )类丰(fēng )富最有特色老祖松(sōng )子糖和(💆)杏糖(🚖)

3苏(sū )州海(hǎi )平面高度多少米

苏州(zhōu )地势(😌)低平(píng )平原(😮)占总面(🔂)积的(de )55苏州(😂)分别(bié(🤥) )直属中央于两个一级的自然(🎼)地(🌯)(dì )理区长江三角洲(🐘)平原地区和太(🎰)湖平原地区分属于4个二级自然区沿江平(píng )原沙洲区(qū )苏(👧)锡平(píng )原区太(tài )湖及湖滨(bī(🤤)n )丘陵区阳澄淀泖低(🌨)地区地貌特征以平缓(😪)平原为上全市(shì )的地(dì )势低平自西向东(🚓)很缓(🕯)慢(mà(📿)n )倾斜(xié(🥍) )平原的(😊)海拔高度34米阳澄湖(hú )和吴江一带仅2米(mǐ )以内

苏州(🤼)位处中国华东地区江苏东南部(🦉)长三角中部(📤)是扬子江(🥣)城市群有(yǒu )用(🎗)组(🏽)(zǔ )成部分东傍上海南接(jiē )浙江(🐍)西抱太湖北依长江(jiāng )苏州属亚热(rè )带季风海(👘)洋性气候四季分明(⬇)雨量(lià(🙉)ng )充沛种植(💉)水稻小(xiǎ(🎂)o )麦油菜品质上(😏)(shàng )佳棉花蚕桑林果特产(🕷)有碧螺春茶叶(💚)长江刀(🔽)鱼(🧦)太湖(✝)银(⏩)鱼(👒)阳澄湖(🛅)大闸蟹(💵)等

4苏州必吃十大名吃

中国十(🐁)大面条(🚙)中国地域十大名小(🅰)吃奥灶面(🍊)中国十大面条(🚃)之一是江苏省昆山(shān )市的悠久的传(🏞)统面(🥁)食小(🏗)吃之(❗)一一类苏菜(🥞)(cài )系都是苏州著名的特(tè )色小吃(🥌)到昆山(⛵)乘船游玉峰山人(🙇)们总(zǒng )要去(qù )奥灶馆慢慢品尝一(yī )碗奥(ào )灶面奥(ào )灶面(miàn )以红油爆鱼面和白(bái )汤(🛤)卤(🐥)鸭(🐹)面极(jí )其很(hěn )著名其做(🎖)法(🍼)是用青鱼的(🈹)鱼鳞鱼鳃鱼(🌋)肉鱼的粘液煎煮而成所以味道鲜美可口十分如果你是只是相(xià(🖊)ng )对而言浇头有制(🏏)作考究(jiū )爆鱼(yú )一律用青鱼制作卤鸭则以昆山大麻鸭(🐖)用(yòng )老汤烧煮故肥(🔏)而(🚗)不(🎿)腻奥灶面更(gè(🌬)ng )是被中国烹饪协会评为江苏(🧙)省(shěng )的中国(♓)地域十大(dà )名吃奥灶面(💺)(miàn )特别(🔝)以昆(kūn )山(shā(😈)n )奥灶面(miàn )馆胥城大厦制(🦉)作地都很(🦕)便宜(yí )又好

2苏式(shì )鲜肉月饼

中国(🕚)地域十大名小吃苏(✈)式鲜肉月饼(🌳)是由苏(📔)(sū )式月饼是江(💠)南(👠)一带的地方现代名点确实是苏(sū )州(😬)著名(míng )的(de )传统糕点小吃苏式月饼用(🧔)小麦粉(😥)饴糖食用植物油或(♈)猪油水等制皮(pí )用小麦粉(fě(😑)n )食(😸)用植(🎡)物(wù )油或(huò )猪油制酥(sū )经制(⬜)酥皮包馅(xiàn )成形焙烤工艺加(👛)工(gō(😡)ng )而成外皮酥脆而粉饱满的肉(rò(🌨)u )汁(zhī )慢慢(🐇)渗透其间更是一绝(😧)苏(sū(🙌) )式(🔫)鲜肉月(👿)饼(bǐng )还被(🥧)中国烹(pēng )饪(⛰)协会评为江(🕳)苏省(🍗)的中(zhōng )国地域(💢)十大名小吃苏(sū )式鲜肉月(🛀)饼尤其以胥城鲜肉月饼(bǐ(㊙)ng )和稻(🤖)香村鲜肉月(yuè )饼比较(🧘)有名

3苏州(🐞)糕(🌲)团

中国地(dì )域(yù )十大(dà(🚮) )经典小(🎋)吃(🔟)国家地(📂)理标志保护产品苏州(🌓)糕团即(jí )苏式糕(🚥)团(tuán )为(🍕)苏州糕点的(🆘)统称是苏州著名的(🕥)传统糕点苏州(zhōu )著名的(🌩)糕点(diǎn )有梅花糕海棠(🎻)糕(👾)(gāo )葱猪油(👧)糕猪油年(nián )糕(🍼)(gāo )金钱方糕松子黄千(qiān )糕(gāo )云片糕(🥙)(gāo )其他苏州(🧦)糕团(🌞)更(🎼)何况以(🅰)黄天源牌的(de )苏州糕团(👚)(tuán )极其(🤽)世界著名黄天源牌制(zhì(♋) )作(🧣)的糕(🥂)团(tuán )有(💿)近200年历史包(bāo )涵时(🏂)令(💍)特(tè )色糕团玫瑰大方(fāng )糕(🥪)松子黄千糕枣松猪(🚯)油夹糕(🌐)炒(chǎo )肉团双馅团(👲)等三百余种最具特(👖)色的那(🚖)就是时令特色糕团一月闹元宵二月背后撑腰糕三月清明团四月神仙糕五月端午粽六(liù )月(yuè )谢灶(zào )团七月豇(🤐)豆(🤓)糕八月(🍫)食糍团九月重阳糕十月南瓜团十一月(🏉)冬至团十二(👮)月糖年糕黄天源的苏州(🆙)糕团被中国烹饪协会评(🚧)为江苏省的中国地(dì )域十大名小吃

4枫镇大面枫镇大面是(❓)江苏枫镇特色名(🚋)点因(yīn )调味时不(🏅)需要酱(😗)油(🚭)汤汁(zhī )微(🛐)博(bó )澄清故称白汤大(dà )面(💨)又是苏(🎳)州著名的传统面食小吃(📆)枫(🅿)镇(🔎)大面(miàn )制作历史已近200多年(nián )历史相(🍸)传乾隆(ló(📄)ng )下江南景点(🏓)游玩寒山寺后(hò(🔯)u )偶然路(lù )过(guò )枫桥品尝此面后赞誉并御封枫镇(zhèn )白(⏺)汤大肉面数百年(🤣)间枫镇(🧗)大(👒)面(miàn )便美名远(yuǎn )扬为(📁)世人所熟知枫镇大(⛏)面被(bèi )誉(📴)为苏州最难做最精密(mì )细致最鲜(🛥)香(xiāng )的面要区分质(👶)优五(wǔ )花肉在褪毛刷洗等一这款步骤加佐料放入锅中焖4个(gè )半小时才(🚘)能(🔀)起锅汤头则(zé(🏞) )用肉骨黄鳝骨螺(🌛)蛳肉虾脑等多种(zhǒng )鲜味煮(zhǔ )制而成其口感鲜美异常焖(📦)肉入口即化(🐗)

5赵(zhào )小熙冰糖葫芦

赵(😚)小熙(xī(🐂) )盒(🏒)装小串冰糖(🕞)葫芦原创(chuàng )古风者让酸甜滋味(👗)一(yī )年四季(jì )陪(💅)伴你(🧑)

冰糖葫芦(lú )以及(♎)中(❌)国著名(míng )小吃盛(shèng )载着厚(🏇)重的传统文化也念想(xiǎng )着(zhe )许(xǔ )多(🦑)人酸甜味道的(de )童(tóng )年回忆赵小熙始(👸)终致力于基于(🕝)传统(🔌)与潮(cháo )流的(de )碰撞(😿)探索它冰糖葫芦的一些(🦑)很(hěn )有(👧)可能让更大人重新拾起童年(nián )的甜蜜(🛡)也让冰(🤝)糖葫芦这(zhè )一传(🖍)(chuán )统特色小吃焕发(💰)生(🦆)机出新的生命(💄)(mìng )力

6卤汁豆腐(🌋)(fǔ(🍇) )干(gàn )

国家地理标志保护产品卤(🔙)汁豆(🔷)腐(🕸)(fǔ )干是江苏(🤵)苏州著名的传统美食一直并(📳)(bìng )无将近(💲)八十(shí )多年的历史创始人是生产出来津(🐆)津牌卤汁豆(🚼)腐(🧥)干(📩)的苏(⬆)(sū(🚢) )州食(shí )品厂因其前身为老津津牛(niú )肉工(🌟)场开怀牌卤汁豆腐干(🗂)由此得名开怀牌卤(lǔ )汁(zhī )豆腐干精(jī(🚜)ng )选上好原料配以优质辅料建议使用民间(😁)技法(♌)和(🎂)先进工艺(💳)加工生产而成卤汁十分(⛳)丰富吃口弹(〽)牙软糯(🚵)价格(gé )适中风味独特

7糖(🤒)(táng )粥

糖粥(📎)也叫(jiào )红豆粥(🌈)(zhōu )是(🌖)用红(👭)(hó(🏂)ng )糖和小米煮成其口感丝(🏐)滑汤汁(🅿)粘稠味道清(✈)甜是江苏苏州(zhōu )著名的特色小吃(🎉)糖粥又是(shì )苏州一种(👂)冬(👄)至节令小吃冬至节苏(sū )州(🧗)有吃红豆粥的(🌩)习俗现今已(🤘)近(jìn )一千六(⛹)百多(duō(🕰) )年历史苏州(zhō(😗)u )的红豆粥(💾)变得异常精致细(🎛)(xì )腻红豆和粥分(fèn )开(kāi )而做有红云盖白雪之美白米(🔭)粥煮(🏻)得(🚠)相(xiàng )当的没到位不稀不稠粘糯粘稠状豆(dò(🎥)u )沙玉米糊糊香香(⏰)甜甜不(🍟)腻(📹)

8酒(jiǔ )酿饼

酒酿饼是江苏(⛰)苏州地方民间名点也苏州春季的时(shí )令点心(🚙)(xīn )最(zuì(🥑) )佳的位置的慢慢品尝(〰)时节是在清明前后酒酿饼以苏州(🌔)当地的冬小麦(📩)和酒(🦐)酿为(wéi )主(🌉)要原料制作(🚜)而成外观和(🙌)小月(yuè )饼相象(xiàng )酒(🏒)酿(niàng )饼有(yǒu )荤素之(🗻)分品(💌)(pǐn )种主(🍴)要注意有(👏)玫瑰豆(🦑)沙薄荷等味酒酿(nià(💤)ng )饼以热食为佳特点是甜肥软韧油润(🏒)晶莹(yíng )透明色泽鲜艳滋(🌿)味分明如(💞)果在春季到苏州游(🐿)玩一定要品尝品(pǐn )尝刚要做(🌝)的(🔱)酒酿饼还(👰)也(yě )可(kě )以(🥔)(yǐ )买一些能够让亲戚(⏺)朋友酒(😛)酿饼尤以同万兴怎么制作(⏪)的酒酿饼之一著(📆)名

9苏式蜜饯

苏式蜜饯是苏州市(🍂)吴中区和相城区(😳)的特色传统特色小吃有着(👒)悠久的历史(shǐ )其制作(📅)工艺(📁)独有味美(měi )色鲜受百姓爱戴消(🍰)费者的(🔂)欢(🔈)迎也是苏(🥁)州著名(míng )的零食小吃苏州怎么制作蜜饯(jiàn )的历史可远溯到三国时代清代是苏式(👞)蜜饯的(🤜)鼎盛时期其中(💱)以张祥丰之一比较(👍)著名(🌏)民风(🛹)剽悍(💥)是(🧞)宫(🌟)廷(tí(🚁)ng )食品苏(sū(🔬) )式蜜饯2个装甲旅160多个(gè )品种(🗼)以(🤢)金(jīn )丝蜜枣(🛄)鲜奶油话(✍)梅(🖲)金丝金桔(📼)白糖杨(yáng )梅九(💩)制陈皮中最(♐)(zuì )比较著名苏式话梅的风味(wè(🎞)i )是甜中带(dài )酸口含一粒爽口生津但是(shì )细(🏕)细的(de )品(🌛)味(✊)久最受旅游者喜(🤠)(xǐ )爱用洞庭(✊)柑桔怎么制作而成的苏(🚑)(sū )桔饼和金(🔮)桔饼桔香浓郁味甜爽口具有(yǒu )开胃避(🈹)免咳嗽功能

10苏州蟹(🖐)(xiè )壳黄

蟹壳(🗜)黄民间俗称小麻糕因其烤的后一面鼓涨颇像螃蟹(💾)(xiè )的(de )壳(⛔)而得名是(🆖)江浙沪一带的特色(🚘)小吃之一(💴)常与大麻糕红(hóng )色(👸)搭配作(zuò )礼品用(yò(🐭)ng )在苏州(zhōu )很流行(😫)都(dōu )是苏州著(🍓)名的特(🌦)色小吃之(🎢)一(🕑)其特点(🏂)是形似蟹壳色呈金黄油多不(🤳)腻香脆酥松糖馅(🈸)甜(tiá(🍡)n )醇咸馅肉(📼)鲜苏州蟹壳黄主要注意(♏)分(fèn )为咸(🐢)甜(🆑)两(⤴)种(zhǒng )当然(rán )了老苏州最爱的是咸(xián )味蟹壳黄苏州(🤬)蟹壳黄做(🥩)法类似于(yú )海派蟹壳黄咸味(wèi )蟹壳(🌌)黄以猪肉丁偏于软腻(📨)的苏(🎦)式(🚣)肉(🌸)松和(🦊)细腻柔(róu )滑的台式(🔗)(shì )肉松(🍲)(sōng )调(🈶)和在一起那就是软中(🐞)带(dài )脆(cuì(🐊) )的(🎉)单双(shuāng )层口感一并加入猪(♑)板油葱(🛤)花火腿食用油(👫)相当味道(dào )鲜美