《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-视频解说-ZBJAV

报错刷新上一集下一集

简介

食堂毛血旺的正宗做法8

8

网友评分

很差

较差

还行

推荐

力荐

次评分

给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》

很差

较差

还行

推荐

力荐

我也要给影片打分

已完结/2022/欧美/言情/悬疑/动作/

1758
微信扫一扫

复制下方链接，去粘贴给好友吧 -食堂毛血旺的正宗做法复制链接
关注公众号观影不迷路
扫一扫用手机访问

影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结

主演：ReneeRea/BradBartram/泰拉·帕翠克/SebastienGuy/
导演：AnaGrillo/BethNelsen/
年份：2022
地区：欧美
类型：言情/悬疑/动作/
时长：内详
上映：未知
语言：日语,印度语,英语
更新：2024-12-25 16:22
简介：1食堂毛血旺的正宗做法(🚭)2毛血(xuè )旺浇(jiāo )油的正确方法3川菜十(🍲)(shí )大经典名(🕷)菜(🍁)做法4最近(jìn )网络清淡美食占巨一席(🧑)之地(🅰)大家今天分1食(🔼)堂毛血旺(🤔)的正宗做法(fǎ )1黄(🍩)豆芽一把放入盆中宽(kuān )粉一(💊)把切成段豆腐皮两(liǎng )张切成长条准备鸭(👯)血(🚑)一块切成056厘米厚的薄皮放入盆(😈)中2鱿鱼须(🛢)和鱿(😪)鱼(yú(📧) )筒(🏌)各一个先(xiān )把鱿鱼须切成段(duàn )再把鱿鱼筒(tǒng )切下(♿)来撕(🤼)掉(😍)(diào )外(wài )膜在表面打上(shà(👨)ng )花刀(dāo )切成段放进去小盆中3准备着去处理好的鳝鱼一条先斩去(🈶)头部(bù )再切成小段和鸭血放进一个盆中再舀(🎉)入切好的鱿(yóu )鱼(🐂)备用4毛肚(💔)(dù )二两左右切成长条一起放(fàng )入(rù )盆中(🗼)小葱(🚓)一根切成斜(🖨)片生(🤜)(shēng )姜一块切(🈵)成姜(jiāng )片一(🌠)起放入(🥞)大碗中再放入后(🅾)一小把红(hó(🚋)ng )干椒一小把麻(🚧)椒取一个小盆盛有一把花椒和一(yī )把红干(🎽)椒备用5小葱几(📗)根(🚘)切成葱花放(🤔)进去(qù )小盆中蒜子几粒拍(⛳)扁切(🎭)成(🥂)蒜(👑)(suà(🤑)n )末和葱花放在一起等食材(cái )备好以后以后(hòu )我们开始烹饪6起锅烧水水开后倒入(〰)水黄(🏨)豆(dòu )芽豆腐(🍊)皮和宽(📁)粉用勺子晃动(🍸)(dò(㊗)ng )一下几下(xià )焯水一(🦑)分钟(⬇)捞(📟)出(🌋)控水布袋(✡)中盆中(🐔)7等(🚷)水立(🐼)即烧开(🈺)下(🐦)次倒入(🧜)毛肚鳝鱼鸭血(xuè(🥧) )和鱿(🎑)鱼加(📨)入到(🛏)料酒(🐌)5克(⏭)去腥用勺(😟)子来回(📧)(huí )滑动几下(📓)使(shǐ )食材受热均匀(yún )8焯水一分钟捞出(🍺)控(🕹)水拔(🆘)(bá )凉9另(🥦)起(🍇)锅添入一(🎀)勺(sháo )食用油油热后倒入(🌌)水葱姜和大(🐎)料爆香加(jiā )入到麻辣(🤓)火锅(🔋)料20克豆瓣(🕵)酱10克(🍁)翻炒化开炒出红油10添(♍)入适量的清水参加(jiā )生(shēng )抽10克白糖2克胡椒(🤫)粉2克(kè )均匀搅(🚪)拌化开调料煮开下次全部(🦉)倒(dǎo )入黄(🛍)(huáng )豆芽豆腐皮和宽粉(fěn )开(kāi )大火煮一分(fèn )钟11加入到食盐(🐷)1克鸡(💽)粉2克老(lǎo )抽(📷)2克调底色再捞出配菜然(🐢)(rán )后取出盆中排第五等汤(🎾)汁再一(👫)次(cì(🍵) )涌(➕)动(dòng )后(😁)慢(🕹)慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮3分(fèn )钟(zhōng )捞出后盛有(🥈)(yǒu )汤(🎦)盆中13再浇上注(zhù )意(🦏)(yì(🚰) )适量的原汤撒上少(🤢)许(👑)蒜末和(🎵)葱花(🔧)14锅中留底油添入半勺(shá(👋)o )食用(yòng )油(yóu )倒入花(huā )椒和红干椒迅速再翻炒炒出香味以后关(guān )火15再把热油(yó(🚣)u )泼(pō )在汤盆(🉑)中在一瞬间(jiān )放(🉑)出出葱蒜的香味(🐙)(wèi )到最后再放上几朵香菜单独点(🈺)缀(✡)16那样(✳)最好到这里这(🥩)道麻辣鲜香的毛血旺就做了了要会了就(🥍)在(🎩)家试(shì )一下吧下面(😰)是所会用到(😨)的(🛢)食材和调(🛍)料食(🍞)材(cái )豆(💘)腐皮宽粉(fěn )鸭血(💓)鳝鱼毛肚鱿鱼小(🌸)葱黄豆芽生姜红干椒麻椒花(huā )椒调料盐鸡粉老(lǎo )抽料(💥)酒(🐳)(jiǔ )豆瓣(⏸)酱麻辣(💤)火锅料2毛血旺(🐢)浇油的(de )正确(😑)方法1方(🎀)法(📩)一1净辣椒油300克郫县豆瓣酱约(📟)200克鱼香(😂)味(⌚)泡海椒约150克精(😖)细(xì )加工花生(🔳)油(🥄)约240千克大葱100克老(🖲)姜100克洋葱150克(kè(🧡) )番(🚆)茄沙(👗)司约150克紫草20克红(hó(💾)ng )蔻10克香根10克茴(🏨)香15克桂皮(pí(🍢) )8克香叶8克甘(🚏)(gān )草(cǎo )10克草果5个肉蔻(kòu )10克山奈8克胡萝卜100克香菜根40克2将郫县豆瓣(📪)酱和(🧚)鱼香泡海(👃)椒(😸)(jiāo )排斩成细末盛入盆中再加(🗾)(jiā(🐭) )辣椒粉(fěn )洗净的紫草和200克(kè )清水调匀3大葱和老姜用(⛳)刀拍松拍松下次炸制(🚄)时容(🤖)易(yì )出味洋葱切成48厘米(😾)见方的洋(yáng )葱(😬)块胡萝(🚧)卜切大片香根茴香红蔻(😣)桂(📼)皮(🧔)香(xiāng )叶甘草草果肉(ròu )蔻和山奈用(😬)清(😫)水中浸泡20分钟冼(xiǎn )净捞出沥(lì )干控干或擦水分待用4炒锅(guō )上火后(hò(🤤)u )舀入300克(kè )经(🎆)过精制花生油(🗞)烧至三成热时排列(🧑)盛(🍍)有大葱老姜(📧)茴(huí )香(🦍)香根(✅)桂皮红蔻香(🗼)叶甘草草果肉(✋)蔻(🆗)山奈用中小火使油温很缓慢(🎅)增加至(😵)五成热小(🖨)火熬严重的限制20分钟左右吧(🌾)待各料(🌾)均被烧至金黄色(🔅)而且香味充分融于油(♌)中时用漏(📚)勺捞出料渣(📨)弃之(zhī )不用5再上火(🔢)把(bǎ )锅里的(🌮)油(yóu )烧(shāo )热下番(🐠)茄沙(🚕)司用小火(huǒ )煸12分钟至(🏬)油色发红时再倒(🕛)入其余的精细(xì )加工花生油再(zài )左面参加(jiā )调匀的辣(🐤)椒(🔽)粉豆瓣酱泡(🍅)(pào )辣椒紫(🍏)草及(⬇)洋葱胡萝卜(bo )和香菜根并(🚆)不停顺同一(🥉)方(🤢)向搅出2做法(🈲)二1野山椒青(qīng )美人椒节各(🍘)30克鲜花椒(🈹)8克藤椒油(🤫)3克盐2克(💒)(kè )白(🎀)醋15克料(liào )酒30克老(lǎo )姜蒜各(🍓)9克(kè )干辣(là )椒20克雪碧香料水(💳)150克老(🎬)油50克(🛺)芝麻5克(🕚)2杀鸭子之(🈶)前准备着(zhe )小半(bàn )碗冷的淡盐水再把鸭血就滴到碗里(🤰)一边滴一边轻轻(qīng )搅(🏸)动把水和血搅匀还没血液静(⛺)置(zhì )20分钟半(bà(🏏)n )小时后凝化成块再(🥞)(zài )放进去热水中蒸熟木盒(hé )切成小(🛂)块即(jí )可(💝)3将A料飞水(😙)猪肚(dù )心(🔘)舌飞水后洗(xǐ )净(jìng )后(🎵)煮(🦎)熟后切片鳝鱼加料酒(✒)醋飞(fēi )水(🗿)备用4将潮州咸菜切厚片(🛶)加野山椒老姜蒜片炒(♒)香放鲜花(huā )椒再爆香加入雪碧香料(❔)水(☔)及清水(shuǐ )200克煮(⛺)沸调好(🤱)味后加全部原料(🚢)烧至更(🐎)加入味(💖)起锅5将干辣椒节青美人(🦎)椒(jiāo )节放(🎤)在上面将烧至(🕰)(zhì )六成热的藤椒(jiāo )油啊(😥)淋在上面(miàn )撒葱花芝(🏬)麻再(🎥)试一下(🏈)3做法(fǎ )三1食材鸭血毛肚大虾火腿肉(ròu )豆芽姜大蒜葱郫县豆瓣(💒)酱(🐍)蒜蓉辣(là )酱火(🎗)锅底料生抽蚝油老抽白(🕒)胡椒(🦎)粉(fěn )鸡(🤓)精料酒白砂(🍷)(shā )糖花(huā )椒干(gà(🏍)n )辣椒(🛋)白(bá(🦕)i )芝麻2我(🔍)们先(xiān )把(😪)(bǎ )大虾剪(jiǎn )一(yī )下虾须(⛩)(xū )然后(hòu )再(🌝)把虾线可以去除碱水(shuǐ )冲洗干(gàn )净滴入几(🧙)滴柠檬汁抓拌均匀(〰)(yún )备用3打算一些火腿肉后(🔕)再切(📶)成片放在(zài )盘中(zhōng )4鸭(🍆)血洗干净切(qiē )成片(😳)5毛肚清洗干(🥪)净(jì(📒)ng )切成薄片然后滴入半个柠檬汁抓拌均匀6大蒜(🌱)拍碎(🦃)剁(duò )成(🌵)蒜末香葱(cōng )切成葱花(huā )生(😩)姜切成片(pià(🔍)n )豆芽(🐯)洗干净7锅中一(🐣)并(bìng )加入适量的食用(yò(🔦)ng )油油温升(💴)高(🔵)(gāo )5成热时把麻椒香葱(cōng )生姜大蒜干辣(là )椒放入(📟)锅中炒(📘)出香味8加一勺郫县豆瓣酱蒜(🙄)蓉辣(🌀)酱(jiàng )火锅底料(⭐)炒出红油舀入(🗂)的(🛶)(de )清水大火烧(shāo )开9汤中放盐白砂糖生抽(chōu )老抽蚝油胡(🏻)椒粉(🐸)鸡精料酒煮开先把豆芽(🕤)放进汤(tāng )中煮2分钟10煮(🛳)好(hǎo )的豆芽捞出放入碗中再把(⌛)鸭血毛(➿)肚(🖖)虾火腿肉(🦐)放入锅中烫(☕)煮(zhǔ )煮熟后(📌)捞(lāo )出(📨)来放到(dào )碗(🏢)中其余汤汁倒出(🉐)11最后在(💙)上(shà(🌿)ng )面放上蒜(suàn )末葱(🦏)(cōng )花辣椒麻椒白芝(zhī )麻把烧(shāo )热的油浇上了即(🤗)可(🎰)大(🌝)快朵(duǒ(🏯) )颐(🌭)3川菜(cài )十大经(🥎)典(diǎn )名菜做法一(yī )麻(🍯)婆豆腐食(🎓)材豆腐250克牛肉75克蒜苗1根(🛃)豆(🐆)豉(😋)15克花椒粉3克(⏯)(kè )黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生(🖇)油15克小葱5克(🗒)等做法(💵)步骤(zhòu )1将豆(🗾)腐切成26厘米(🎇)见方的(de )块后放加(jiā )了少(shǎ(🎈)o )许盐的沸水中过(✍)一下(😜)去除(🛹)豆腥(🌄)味然(🌌)后(🥙)捞出用(🙆)清水浸泡豆(🍲)豉等剁碎蒜苗(💅)切段姜切末新(🆗)鲜(🤲)猪肉牛(🆑)肉切成小块(✉)或肉末(📏)步(bù )骤2炒锅烧热放油后放牛肉猪肉(🏘)炒散待(dài )牛肉馅炒成金黄色放入豆瓣酱同(🧢)炒放(🤧)入豆(📄)豉姜末辣(😢)椒粉同炒至牛肉猪肉上(shàng )色效(🐄)果入(🧚)味儿步骤3下肉汤(📷)烧开加入豆(💮)腐煮(🏿)3分钟加酱油蒜苗段糖用盐调味再用(yòng )湿淀粉芡汁盛(🥄)出后撒上花椒(jiāo )面葱(🍢)末表(biǎo )就行二回锅肉材料五花肉(🌤)青蒜葱姜(jiāng )蒜干红辣椒花椒(jiāo )豆瓣酱糖油做法(fǎ(⏬) )1带皮五花(🤦)肉冷(lěng )水下锅(😷)加入(🕓)(rù )葱段姜(😷)片花椒78粒黄(🛀)酒适量煮开(⏱)2撇净撇净(jìng )煮至八成熟木盒自然冷却筷(⛩)子可(🈸)(kě )再插(chā )入即可(🎅)3将肉切(👐)成薄片(piàn )姜(🌩)蒜(suàn )切片葱(cōng )切成斜段4将青(qīng )蒜的红(📶)色部分先用刀拍一(🌃)下然后(💭)再完全斜切成段备用(🤸)5炒(♐)锅上火(🎟)加(jiā(🔢) )大多的油煸香辣(🗨)椒花椒(🤶)6下入肉片煸炒(🐗)至肉片颜色变透明(🏚)边(biān )缘微(😏)微卷过7将肉(ròu )拨到(🧑)锅一边下(🉐)入(🐖)豆(🕣)瓣酱(🥤)(jiàng )可以(yǐ )先切成(🥈)(chéng )小粒炒出(🏐)红油8适度地的加(🖇)入少许酱油或甜面(mià(🐽)n )酱调色与(🐘)肉片一起继续(xù(🏜) )翻炒均匀9下入青蒜点少许料酒糖调(diào )好味道即可出锅(☕)三夫(fū )妻肺片食材(⭕)(cái )牛肉(🕙)100克牛舌100克牛(📓)头皮100克牛心150克牛肚200克香料八角(⤴)(jiǎo )三(🕎)奈大茴香小茴香草果桂皮丁香(🍵)生姜等盐红油辣椒花(huā )椒面芝麻熟花生米豆(dòu )油味精(✅)芹(qín )菜各适量做法(🔌)步(🤺)(bù )骤1将(🤡)牛(niú )肉切(🔂)成(chéng )小片与(🏰)牛杂牛舌牛心(xīn )牛(niú )头皮牛肚一起清(qīng )洗干净(jìng )用(🕞)香料盐花椒面(miàn )等各种(zhǒng )调(🐳)料卤制先用猛火烧开后集体(🌯)(tǐ )土地登记小火(huǒ )卤(🌈)制到(🥨)肉(ròu )料耙而不烂(làn )然后(hòu )捞入再(🥌)晾晒切(👬)成(🕎)(chéng )大(dà )薄片备用步骤2将芹菜(🔫)洗净后切(🏉)成1cm长(zhǎng )的段芝麻炒熟和(hé )熟(👃)花生一(✔)起压成末备用步骤3盘(🍩)中放入后(hòu )切好的牛肉牛(niú )杂再参加卤汁豆油味精(🕕)花(🍊)(huā(🏠) )椒面红(🏌)油辣椒芝麻花(huā )生米末和(hé )芹菜搅拌均匀即成(chéng )四辣(là )子(🤜)鸡(🌀)原料整鸡一只或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味精料酒食(🍡)用油姜蒜白糖淀粉主料鸡腿(tuǐ )马耳朵葱(cōng )干辣椒节花(⬇)椒盐胡椒(🔞)味精白糖(táng )白(🥪)芝麻醋淀粉料酒(jiǔ )色拉(🛄)油(💺)各适量做法干辣椒节去籽后用白开(🍂)(kā(🔼)i )水浸泡一段时间半小(🎏)时然后再捞出后挤出水分(🧚)水放(🏟)碗里加淀粉辣(là )椒粉盐搅(🤣)(jiǎo )拌均(🍓)匀五六成(😈)(chéng )热五成(chéng )热(💬)(rè )下锅炸至(zhì )芝(😍)(zhī )麻(🍋)微黄捞出鸡(🐋)肉切(qiē )好放料酒生抽玉米淀粉胡椒粉盐抓拌(bàn )均匀腌20分钟然后再油(😼)烧五成(👒)下锅小火慢炸至变面金黄酥脆(cuì )再捞(🐸)出另(⚾)起油锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒(chǎ(💲)o )出香味倒入水鸡块儿和(💎)炸好的辣椒(🚒)放半勺白(🤡)糖半勺鸡精翻炒均匀最(zuì )后放葱(cōng )段大火翻炒出锅(📨)五(📖)水煮鱼食(👂)材鱼鸡(🤮)蛋白(bái )糖干淀(🕙)粉料酒色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡精白胡椒(jiāo )粉黄豆(🥓)芽做法步骤1将鱼头剁下并之中(🆖)飞出(🔨)分两半将鱼(😵)身竖放用(☕)坚硬锋利的(🔘)刀(dāo )平着将两整片鱼肉和鱼(🙄)排分开再(📛)将两(🐱)(liǎng )大(🛎)片鱼肉(🌅)片成(ché(🏔)ng )注(🥊)意适量的鱼片将鱼排分(📮)为三四(🏗)段与(🛬)鱼(yú )头放一起备(bèi )用(yòng )步骤2将(🧡)鱼片(piàn )内(nè(💌)i )放一个(gè )蛋(dàn )清少许盐(🐥)干淀粉(🐠)和料酒(jiǔ )拌匀(yú(🎬)n )步(bù(🏊) )骤3将一(yī )小碗(wǎn )色拉油所有花椒和辣椒全部(😨)倒(🏇)入锅内用小火慢(💦)炸(🔩)在辣椒颜色变(🕐)暗后用铲(🐤)子然(🛥)后(hòu )捞(lāo )出(chū )一(yī )半的油(♏)和花椒辣椒备用(🌼)步骤4将(🐋)(jiāng )火开(🈁)大放(❓)入拍(pāi )好的蒜瓣儿和姜片儿(ér )出香味后将鱼头鱼排(pá(🦁)i )向锅(guō )煸炒两下倒入(rù(🍍) )料(🗻)酒约(yuē )一小(🔎)碗盐半调羹加沸水三四(sì )碗(💄)等(děng )鱼头(😨)汤沸腾(📈)起(qǐ )来出(💵)味将鱼(yú )片一片(piàn )一片横放(fàng )到出水滚的汤中鱼片会熟的(de )迅(xùn )速出(🖐)锅前后放适(shì )量鸡(🔘)精白胡椒(jiāo )粉和椒盐(yán )粉步骤5盆中(zhōng )放着(💏)已焯好的(🍢)黄豆芽(yá )将鱼片一这款汤汤(🥉)水水舀入此盆后来(😆)将那半(bàn )碗捞(🤣)出(⬅)后的辣椒和油倒在上面六鱼香(💾)肉(ròu )丝食材(cái )主料猪里脊辅(♎)料(🐱)青笋水(shuǐ )发黑木耳调(diào )料(liào )盐(🙁)鸡(jī )精(jīng )味(💾)精白糖陈醋(cù )鱼(yú(🥗) )香11生抽老抽鲜汤水水淀(diàn )粉兑成碗(🤴)汁泡红辣椒剁茸(🖋)姜米蒜米(mǐ )鱼眼葱味型鱼香特点(👤)(diǎn )咸鲜酸甜二(🤺)者兼(🗽)备葱姜(🃏)蒜(🚢)(suàn )香线条清晰(🏌)做法步骤1猪(🕜)里(lǐ )脊切长约8cm粗(🙏)03cm的二(🏦)粗丝加(jiā )盐料酒搅至上劲(🕌)后放水淀粉(fěn )搅匀(yún )封油备用步骤2起锅烧(shāo )油中(zhōng )油温滑肉丝变白捞出后沥油备(bèi )用步(💃)骤3锅(🌑)中留底(🐿)油中(zhōng )油温下泡椒茸姜蒜(🗑)米(mǐ )炒(🈳)出香味和(✴)红油(🔂)(yóu )后后放抚过油的肉(🎉)丝翻(fān )炒均匀后淋(lí(😹)n )入事先兑好的碗汁放入葱粒炒制芡(🕓)汁收匀葱出香后(🍒)起锅(guō )装(zhuāng )盘(👜)再试(🗑)一(yī )下七(qī )宫(gōng )保鸡丁原(yuá(🍶)n )料主料鸡脯肉225克(kè(🙅) )花生米50克(🧕)辅料葱45克姜10克调(🦀)料干(🥍)(gàn )辣椒(🎚)8克花(📩)椒15克色拉油60克盐2克料酒2克味精1克(🔛)酱油65克白糖10克醋(cù )7克水淀粉(🖨)22克(👧)做(😶)法步骤(🚀)1鸡(jī )腿去骨(🛡)去(qù )皮后冼净用刀背拍松鸡肉切成15厘(🆖)米大小的丁姜和蒜(🎺)切片(👏)葱(🙋)白切成小圈(🤢)步骤(👴)2鸡肉(🍡)丁加入少许黄酒一(yī )点点盐用(🦃)手疼时抓粘稠状再(zài )后放(fàng )干(gàn )淀粉抓匀步骤3将糖(táng )米醋料酒生抽(🗓)盐放入容器中调(⏪)成(⛰)糊状放入(rù )葱(🕎)姜蒜加入适量水制(zhì )作(zuò )成料(lià(🤫)o )汁步骤4锅烧热倒入油待油温升(🚨)高7成热时放入(🎤)后腌(🐇)好的(de )鸡丁翻(fā(🦓)n )炒至鸡肉变白盛出步(bù )骤5锅(🎊)中剩(🏹)少许油放(⚪)入(rù(🌡) )花椒干辣椒用中小火炒(🕔)香(xiāng )后将料汁里浸泡一(yī )段时(📭)间的(de )葱姜(jiāng )蒜再(🛫)捞出放入锅中炒10秒随后把鸡肉(💨)倒回锅中(👗)用(yòng )大(👯)火炒(🎮)30秒(🆔)倒入水料(liào )汁颜色变富有(👳)光(guāng )泽时组建辣椒油最(zuì(🎌) )后(hòu )后放花生米再试一下八开水(🔗)白(bái )菜食材大白(🔷)菜10公斤每棵(👩)只(zhī )用极嫰菜心(xīn )部分老母(🈳)鸡2500克火(🎥)(huǒ )腿蹄子200克排骨500克干(🕟)贝300克去皮净瘦鸡脯肉(❌)(ròu )700克全瘦猪肉(ròu )300克(👝)盐(👇)(yán )10克料酒10克葱(🛶)50克姜10克水4升做法步骤1先熬好清(⛅)水高汤(🦔)将老母鸡劏(tāng )好洗净干(🖼)贝浸发好与清洗干净后的火(😂)(huǒ )腿(🦀)(tuǐ )蹄子排骨等(📡)按类分(fèn )别放入差别沸水锅中焯一下水清除掉血水和(hé )杂质然后捞出再用水(🍱)洗净一(✋)起放入后大汤锅内加(🎇)(jiā )入清水姜葱(🤼)烧开后加料(liào )酒转小火慢熬3小时步骤2同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别加(jiā(😚) )适量水调成粥(🗯)状待用步骤(zhòu )3汤(🔫)熬(🏯)至3小时后(🙌)用筛子把大部分汤渣浮油隔尽把清(📷)汤全部倒入另一锅中(🈷)烧开放入猪(👎)肉蓉搅匀(💖)转中(🍐)小火(huǒ(👄) )待其渐渐聚拢肉蓉(😧)浮起(⏪)用小漏勺捞净肉蓉后再(🍛)把汤(tāng )再(zài )煮沸把(bǎ )鸡肉蓉(🍴)分(🚊)2次按猪肉(🐊)蓉(🐌)的(❤)同时处理之后把(🔏)清汤彻底隔渣去油待(dài )汤(tāng )色清新明净如(rú )水下(🤙)盐(yán )调味(📷)(wè(🌰)i )待(🚕)(dài )用(🍶)步骤4把汤分成两(🚟)锅择好至(zhì(🖌) )嫩(😘)的(👘)白菜心放进其中一锅高汤灼至七成熟用清水(shuǐ(🌦) )漂冷用细银针在(🥕)菜心(🏝)上疼时穿刺(🚼)放进漏勺中用原先的高汤(🍃)自上淋下至(📌)使白菜心烫煮步骤5将菜心垫在碗底烧开另一锅(guō )高(gāo )汤舀(🏴)进碗(👇)内(nèi )即成九(🕑)(jiǔ(✡) )毛(🌏)血旺材料主料鸭血白(🌌)(bá(👱)i )鸭500克黄(♟)豆芽150克辅料(liào )鳝鱼100克水发毛肚100克猪肉肥(😋)瘦100克火(🦉)腿(tuǐ )肠(🐣)150克水发鱿鱼50克黄花菜(🔶)50克(🕉)(kè )木耳水发50克莴(🍲)笋100克(⛎)调(👳)料大葱50克盐(yán )3克(🍫)辣椒红尖干15克花(huā(🏐) )椒5克料(🚙)酒(🛩)10克味精10克(kè )植物油50克灵材毛血旺(🔘)是诸(✳)位加以改进之处加入(😁)到了(le )海(🕍)参毛肚鳝鱼肉(📫)黄喉片午餐肉(rò(🕞)u )片调(😻)料辣椒麻椒等做法步(🦌)骤(♋)1将(💦)辣椒花椒豆(🚄)瓣酱(✴)姜蒜色(sè(🎎) )拉(🏮)油放入锅中用小(xiǎo )火(🏧)翻炒(💠)香(xiāng )加汤熬煮后捞出(❇)(chū(📓) )后渣(zhā )然(🐉)后把放进去味精白糖醋(🛴)等(❓)调料步骤2将主辅料切(🔦)片(📞)改刀飞水组建熬好的红汤汁(📆)内(nèi )烧开(kāi )后然(rán )后取出盛器(qì(🙍) )撒入(🕜)葱花步骤3将色拉油(📆)烧热(rè )放入花(⛪)椒(jiāo )辣椒炝出香味迅(🚲)速(sù(🔻) )浇在上面即成十东(🔱)坡肘(zhǒu )子(🦂)原材料肘子一只葱姜(🍍)蒜(👪)(suàn )冰糖桂(🤔)皮香(🐻)叶八(🥓)角五香(xiāng )粉若干(🍪)做(zuò )法1无火去(🔅)掉后肘子皮上残留的(de )猪毛扔到沸水中煮几(💾)分钟去掉后污(wū )血(🍞)和脏物然后再(🗻)将肘子捞出后用刀在其(😁)上割几(jǐ )道口子那(🏠)样的(🐀)话熟得快2新水烧沸放(📣)入后适(🚛)量葱姜和香叶将去处理好的肘子煮到七八成熟捞出上(🏎)(shàng )蒸锅3蒸肘子(🅿)是个关键步骤东坡肘子的(🙈)肥而不(bú(🌐) )腻就靠它了(📁)上锅蒸一个半(👟)小时这期(qī )间可(🙋)调佐(🔟)(zuǒ )料炒锅中慢慢倒入适量(🏭)色拉(lā )油(😁)烧热后炒(chǎo )葱姜蒜至出香味放进去桂皮香叶八(🌌)角翻炒(🧑)然后加适(shì )量水水量基本都操(❗)(cāo )纵在小烧红(hóng )40分钟后剩(🏪)(shèng )一小(⛵)碗(⏺)为宜再放入若(🌓)干(gàn )冰糖五(😭)香粉(fě(♈)n )两(🧗)三勺酱油小(🐚)火(👋)(huǒ )渐渐烧之(zhī )后剩那(🏮)一小碗汤汁应该是调料了4肘子蒸好后装盘浇上刚调的调(🕦)料表就行4最近网络清淡美食(👯)占巨(🤥)一席(😖)之地大家今天(🚊)分(fèn )香辣毛血旺的做法(🗨)主料鸭血一盒鳝鱼一(🔓)条百叶100克(🤒)毛肚100克黄喉(🎭)100克卤肥肠100克火腿100克黄豆(💟)芽100克辅料葱20克姜(🐯)20克(🌞)(kè )蒜20克干辣椒50克花椒(🏝)10克麻(🐃)椒10克(🏇)豆瓣酱50克盐(yán )5克(kè )香(😅)辣毛血旺的做法1鸭血黄(🤜)喉火(huǒ(🎢) )腿切(🍐)片儿鳝(🐘)鱼肥肠(🔤)切(📃)蒜切瓣(bàn )百叶和(🐽)毛肚切长条儿葱切(qiē )细条蒜姜(😞)切片儿2锅烧开水(🕐)黄豆(👚)芽煮熟(shú )捞出捞出沥干放入盆底鸭(🌪)血黄喉鳝鱼肥(féi )肠开水炒(🎫)好(🍒)后捞出备用(yò(💔)ng )3锅倒油烧(shāo )热放入花椒干辣椒(📳)葱姜爆香放入(rù )豆瓣酱(🛶)炒(chǎo )出(👛)红油加适量高汤盐大(dà )火烧开4放入鸭血(🛹)鳝(shàn )鱼肥肠黄喉煮5分钟用(🗓)漏(〽)勺再捞(📪)(lāo )出放(💅)在旁(🍼)边豆(dòu )芽上(shàng )之(🌾)后水烧开放入(🈳)(rù )百叶毛(🔷)肚火腿煮30秒钟捞(✍)出(chū )后5蒜片放在(zài )上(📕)面锅烧热(rè )多(duō )倒油6油热后放一(yī )小把花椒(jiāo )麻椒(💱)和干辣椒炸(zhà(🕠) )香后浇在上面(🅱)(miàn )去(🗄)掉