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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2024/泰国/科幻/悬疑/言情/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：西尔维娅·克里斯蒂MiaNygren帕特里克·波查DeborahPower/
    • 导演：克里斯蒂安·乔恩/
    • 年份：2024
    • 地区：泰国
    • 类型：科幻/悬疑/言情/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,印度语,英语
    • 更新：2024-12-24 21:16
    • 简介：1食堂毛(👭)血旺(wàng )的正宗做法2毛血旺浇油的正确(què )方(fāng )法3川菜(cài )十大经(jīng )典名(míng )菜做法4最近网络清淡(dàn )美食(🥍)占巨(🌉)一(yī )席之地(dì )大家今天分(fèn )1食堂毛血旺的正宗做法(✨)(fǎ )1黄豆(dòu )芽一(🌩)把放入盆中宽粉一把切成段豆腐皮(🏔)两张(⚪)切成长条准备(🍀)(bèi )鸭血一块切成056厘米(😍)厚的薄皮放(📷)入盆中2鱿鱼须(🤓)和鱿鱼筒(👂)各一个先把鱿鱼须切成段再把(💱)鱿鱼筒切下来撕掉(🌦)外膜(mó )在表面打(dǎ )上花刀切(🎦)成(chéng )段放(🌖)进去(qù )小盆中3准备着去处理(🛏)好的鳝鱼(🛡)(yú )一条先斩去头部再切(qiē )成小段和鸭血放进(jìn )一个盆中再舀入切好的(💸)鱿鱼(yú )备用(yò(✋)ng )4毛肚二两(🈴)左右切成长(🐍)条一起(🍔)放入(👫)盆中小葱一根切成斜(🛴)片(🥅)生(🌍)姜一块切成(chéng )姜片一起放入大碗中再放入后一小把(🏅)红(hóng )干(🌑)椒一小把麻椒取(🐐)一个(🐡)小盆盛(🍀)有一把(🙈)花椒(jiā(🦐)o )和一把红(🌄)干(gàn )椒备用5小(xiǎo )葱(cōng )几根切成(⏹)葱花(huā )放进(🔏)去(qù(🎿) )小盆中蒜子几粒拍扁切(qiē )成蒜(suàn )末和(hé )葱(🕑)花放在一起等(🏕)食材备(🏾)好(🦊)以后以后我们开始烹饪6起锅(📉)烧水(shuǐ )水开后倒(💿)入水黄(huáng )豆芽豆(⏱)腐皮和(🚩)宽粉用勺子晃动一下几下焯(chāo )水一分钟捞出控水布袋中盆(pén )中(📩)7等水立(lì )即烧开下次(❄)(cì )倒(🍜)入(⛅)毛(🛢)肚鳝鱼鸭(yā )血和鱿鱼加入到料酒(🎛)5克去(🌑)腥用勺子来回滑(💾)动(🎣)几(👼)下(xià )使食材受(🏳)热均匀(🏆)8焯(⬜)水一分钟(🍧)捞出控水拔凉9另起锅添入一(💤)勺食用油油热后倒入水葱姜和(🚃)大料爆(bà(🔨)o )香(🥩)加(🐬)入到麻辣火锅料(🗒)20克豆瓣(bàn )酱10克翻炒(🎙)化开炒(💳)出红(🐕)油10添(🍤)(tiān )入适量的清水参加生(🏷)抽10克白糖2克胡椒粉2克均匀搅拌化开调料煮(🤐)开下(xià )次全部倒(💱)入黄(🐷)豆芽豆(dòu )腐(fǔ )皮(😝)和(hé )宽粉(⏸)开大火煮一分钟11加(jiā )入到食盐(🤩)1克(kè )鸡粉(🌕)2克老(lǎo )抽(😽)2克调底色再捞出(🌕)配菜然后取出盆(🍅)中排(pái )第五等(děng )汤汁再(zài )一次涌动后慢(🤢)慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和(🤚)鱿鱼12开(🎀)大(🍡)火(🆖)煮(🕦)3分钟捞出后盛有(yǒu )汤(🌙)盆(😒)中13再浇上(🍭)注意(yì )适量的原汤撒上少许蒜末和葱花14锅中留底油添入半勺食用油倒(dǎo )入花(🍚)椒和(💈)红干椒迅速再(zài )翻炒(chǎo )炒出香味以后关火15再(🤭)把(🎒)(bǎ )热油泼在汤盆中(🏟)在一(yī )瞬间放出出(chū )葱(🌁)蒜的(❓)香味到最后再放上(🚻)几朵(duǒ(🎰) )香菜(cà(🥨)i )单独点缀16那样(📵)最(🥩)(zuì )好(🛬)到这(👷)里这道麻辣鲜(xiān )香(xiāng )的毛血(xuè )旺(wàng )就(⛵)做了了要会了(🐝)就在家试一下吧(🔒)下面是所会用到(dào )的食材和调料(😃)食材豆腐皮宽(kuā(🥜)n )粉鸭血鳝鱼毛肚(🕋)鱿(🏓)鱼小葱黄豆芽生姜红干椒麻椒花椒(💟)调料盐鸡粉老抽料(🔢)酒(🤗)豆瓣酱麻辣火锅(guō(🚩) )料2毛血旺(⤵)浇油的正确方法1方(fāng )法一1净辣(là )椒油300克郫县豆(dò(🗄)u )瓣酱约200克鱼香味泡海椒约150克(🕹)精细加工花生油(yóu )约(☔)240千克大(dà )葱100克老(lǎo )姜100克洋葱150克番茄(➕)沙(shā )司约150克紫草20克红(hó(🔳)ng )蔻10克香根10克茴香15克桂皮8克香叶8克甘(🚂)草10克(💎)草(cǎo )果5个(gè )肉蔻10克山(🏸)(shān )奈8克胡萝(luó )卜100克香菜(cài )根40克(kè(🎼) )2将郫(pí )县(xià(📣)n )豆(🃏)(dò(⛱)u )瓣酱和鱼香(xiāng )泡海椒(💉)排斩成(ché(🍥)ng )细末(🔧)盛入(🕍)盆中再加辣(👸)椒粉洗净的紫草和200克清水(☔)(shuǐ )调匀3大葱和老(lǎ(🈂)o )姜(🔚)用(⏲)刀(🍋)拍松拍(🌲)松下(xià )次炸制时容易出味洋葱(📔)切成(🔲)48厘米(mǐ(🚗) )见方的洋葱(🕑)块(🔭)胡萝卜切大片香根茴香红蔻桂皮(😲)(pí )香叶甘(👘)草草果肉蔻和山奈用清水中浸泡20分(fèn )钟(😛)冼(xiǎn )净捞(🤱)出沥干控干或擦水(shuǐ )分待用4炒锅上(🍢)火后舀入300克经过精制花生(shēng )油(❗)烧至(🐆)三成热时(🍕)排列盛有大葱老姜茴(💒)香香根(gēn )桂皮红蔻(⏩)香叶甘草草果肉蔻(🍾)山奈用(💣)中(zhōng )小火使油温很缓慢增加至五成(🌲)热小(👢)火(huǒ )熬严重的(de )限制20分钟(㊙)左右(🧜)吧待各(🔻)(gè )料(liào )均被(🛤)烧至金黄色(🐹)而且香味(💹)充分融于(🏉)油中时(shí )用漏勺捞(👞)出料渣(✡)弃之不用5再(📫)上火把锅里的油烧热(rè )下(🌾)番(🎎)茄沙司用小火煸12分(fèn )钟至油色发红时再(🌦)倒入其余的精(🐀)细加(jiā )工(gōng )花生油再(zài )左面(miàn )参(🐚)加调匀的辣椒(jiāo )粉(🛫)豆瓣酱(🐮)泡(pà(🚯)o )辣椒紫草及(🐶)洋(yáng )葱胡萝卜和香(xiāng )菜根并不停(⭐)顺同一方向搅出2做法二1野山椒青美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒油3克(🦐)盐2克白醋15克料(🍧)酒30克老姜(🙌)蒜各9克(👠)干(gàn )辣椒20克雪碧香料水150克(🔵)老油50克芝麻5克2杀鸭子之前准备着小半(😴)碗冷的淡(🏄)盐水(shuǐ )再(zài )把(🎯)鸭血就(🎑)滴(🕍)(dī )到碗里(🍪)一边(biā(😬)n )滴一边轻轻搅动(🥇)把水(shuǐ )和(👩)血搅匀还没血液静(jìng )置20分钟半小(🚏)时后(🧢)凝化成块(kuài )再放进去(qù )热(rè )水中蒸(zhēng )熟木盒(🎈)切成小块即可3将A料飞水猪肚心舌飞水(🌞)后(😘)洗净后煮熟后切片鳝鱼加料(liào )酒醋飞水备用4将潮(cháo )州咸菜(❔)切厚片加野山椒老姜蒜片炒香放(🚵)鲜花椒再(🕹)爆香加入雪碧(😝)(bì )香料(liào )水及清水(💦)200克(kè )煮沸(😾)调好味后加全部原料烧(🎙)至更加入(rù )味起(qǐ )锅5将(📍)干辣(🐅)椒节(🐨)青美人椒节(jiē )放在上(㊗)面将(🐿)烧至六成热的藤(🖋)椒(jiāo )油啊(🤞)淋在上面(😹)撒葱(cōng )花芝麻再试一下3做(zuò )法三1食材(cái )鸭血毛(♿)肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱(🎒)火锅底料(lià(🖨)o )生抽蚝油老(🔢)抽(chō(⏮)u )白胡椒粉鸡精料酒白砂糖花(huā )椒干辣椒(jiāo )白芝麻2我们先(🔵)把大虾剪(🎃)一下(xià )虾(🍖)须然后再把(bǎ )虾线可以(🏩)(yǐ )去除碱水冲洗干净滴(🔵)入几滴柠檬汁抓拌均匀备用3打(👏)算(🤭)(suàn )一(📖)些火腿(😏)肉后再(🐿)切成片(piàn )放在盘中(😌)4鸭血洗干净切(👢)成(🈵)片5毛(💣)肚清洗干净(jìng )切成薄片(🚝)然后滴(🍏)入半个(👉)柠檬(🦇)汁(🆕)抓拌均(🧤)匀(🔰)6大蒜(suàn )拍碎剁成蒜末香葱切成葱花(🚷)生姜(🌍)切成(🎗)片豆芽洗干净7锅中一(👳)并加(jiā )入适(🎌)量(liàng )的食用(yòng )油油温升高5成热(rè )时把(🏣)麻(🎒)椒香葱(🍙)生(😉)(shēng )姜大蒜干辣椒放(fà(🦔)ng )入锅(🔂)中炒出香味8加一勺郫(pí )县(xiàn )豆瓣(bàn )酱蒜蓉辣酱火锅(😙)底料炒(chǎo )出红油舀入的清水大火烧开9汤中放盐白砂糖生抽老(🌹)抽(🕚)蚝油胡椒粉鸡精料酒煮(zhǔ(😆) )开先把豆(📃)芽放进(jìn )汤中煮2分钟10煮好的豆芽(🏧)捞出放入碗中再把鸭血毛(🌭)肚虾火腿肉(🤴)放入(㊙)锅中烫(📼)煮煮熟(shú )后捞出来放到(🍺)碗(💢)中其余汤汁(🆑)(zhī )倒出(chū )11最后在上面(🐱)放上蒜末(🦐)葱(cōng )花(🌻)辣(🍉)椒麻(má )椒白芝麻把烧热的油浇上了即(⏮)可大快朵颐3川菜十大(✈)经典名菜做法一麻婆豆腐(😇)食材(cái )豆腐250克牛(🥘)肉75克蒜(🤛)(suàn )苗(🔴)1根豆(dòu )豉15克花(huā )椒粉(💛)3克黄(🚕)酒5克盐3克(💕)豌(🌠)豆淀(💔)粉5克花生油15克(😇)小葱5克等做法步骤1将(jiāng )豆腐切(🤗)(qiē )成26厘米见方的块后放加了(🛺)少许盐(💅)的沸水中过一下去除(👍)豆腥味然后捞出用清(✝)水浸泡豆豉等(🐂)(děng )剁碎蒜苗(miáo )切段姜切末新(🥑)鲜(xiān )猪(🚫)肉牛肉切(🍸)(qiē(🌆) )成小块或肉(ròu )末步骤2炒锅烧热(rè )放(💈)油后放牛(niú )肉猪(zhū )肉炒散待牛(🈁)肉馅(☕)炒成金黄色放入豆(dòu )瓣(👵)(bàn )酱同炒(🕓)放入豆(👚)豉(🎧)姜末辣椒粉同炒至牛肉猪肉上(😟)(shàng )色效果入(👊)味儿步骤3下(🌮)肉(⏹)汤烧开加入豆腐(🐷)煮(⛅)3分钟加酱油蒜苗段糖用盐调味(🗓)(wèi )再用湿(🌂)淀粉芡(🚁)汁盛出后撒上花椒面葱末表(🧛)就(jiù(🎨) )行二回(🥁)锅肉(rò(✉)u )材料五(🎆)花肉青蒜葱姜蒜干红辣椒(jiāo )花椒豆瓣(bàn )酱糖油做法(❔)1带皮五花肉冷水(🥥)(shuǐ )下锅加入葱段(🌏)姜片花椒78粒黄酒适(🏮)量煮(🍭)开2撇(Ⓜ)净撇(🛬)净煮至八成(🌷)熟木盒自然冷却筷子可再插入即可3将肉(rò(🌆)u )切成薄片(piàn )姜(😍)蒜切片(🦕)葱切成斜段4将青(🧕)蒜(🔇)的(🌷)红色部分(fèn )先用刀拍(📊)一(🧥)下(❇)然后再完(♓)全斜切成段(😠)备用5炒锅(📀)上火加大多的(🌇)油(yóu )煸(🚈)香辣椒花(📵)椒(🕑)(jiāo )6下入肉片煸炒至肉片颜色变(⚾)透明边缘微(🏕)微卷过7将(🕜)(jiāng )肉拨到(dào )锅一(yī(🌡) )边(👧)下入豆瓣酱(🅾)可以先(xiān )切成小粒炒出红油8适(shì(🏰) )度地的加入少许酱(jiàng )油或甜面酱(🙅)调(✌)色与肉片一起继续翻(😖)炒均匀9下入(💔)青蒜点(diǎn )少(shǎo )许料(😞)酒(📡)糖(táng )调好味道(dào )即可出锅三夫妻肺片食材牛肉100克(kè )牛(🈷)舌(shé )100克牛头皮100克牛(😻)心150克牛肚200克(💥)(kè )香料八角(🔜)(jiǎ(🙉)o )三奈大茴(huí(♿) )香小(💖)茴(👱)香草果桂皮(pí )丁(dīng )香(🛹)生姜等盐红油辣(là )椒花椒面芝麻熟花生米(🐢)豆油味精芹菜各适量做法(🐿)步(🍮)骤1将(jiā(👲)ng )牛肉(ròu )切成小片(piàn )与(yǔ )牛杂牛舌牛心牛(♐)头皮牛肚一起清(🙆)洗干(gà(🍟)n )净用香料盐花(huā )椒面等各种调料卤(lǔ )制先用(yòng )猛(🐽)火(huǒ )烧开后集体土地(🈺)登记小火卤制到(🥧)肉料耙而不(🎚)烂然后(🚺)捞入再(zài )晾(liàng )晒切成大薄片备用步骤2将芹菜洗净(⭐)后切(🏦)成1cm长的段芝麻(má(😩) )炒熟和熟花(huā )生一起压成末备(🥋)用步(🥘)骤3盘中放(🕝)入(rù )后切好的牛(🎬)肉牛(🥖)杂再参加卤(lǔ )汁豆油(👢)味精花椒(jiā(💤)o )面(miàn )红(🌫)油辣椒芝麻(✳)花生米末和芹(qín )菜搅(🐹)拌(🌮)均匀即成四(sì )辣子(zǐ )鸡原料(📕)整鸡一(💭)只或(huò )鸡腿一盒花(huā )椒和(🔊)干辣椒14葱熟芝麻盐味(wèi )精料(🕖)酒食(⚫)用(🛴)油(😢)姜(🗄)蒜白(😳)糖淀(❣)粉主(👭)料鸡腿马耳朵葱(🕯)干辣椒节(🅰)花椒(🏪)盐胡椒味(wèi )精白糖白芝(🎶)麻醋淀粉料(🌦)酒色(🥞)拉(😠)油(⬇)(yóu )各适量(🐺)(lià(🦅)ng )做法干(🆙)辣(〽)椒节去籽(⛪)后(🏨)用(🛺)白开水(🔈)浸泡一段(🏉)时间(⭐)半小时然后再捞出后挤出水(🚫)分(🔺)水(🛰)放碗里加淀粉(fěn )辣(🕑)椒粉(🚺)盐搅拌均(jun1 )匀五六(liù )成热五(👀)成热下锅炸至芝麻微黄捞出鸡肉切好(〽)放料酒(🎰)生(🈺)抽玉米(mǐ )淀粉胡椒粉盐抓拌(💑)均匀腌20分(fèn )钟然后(🐖)(hò(👥)u )再油(🈯)烧五(wǔ )成下锅小火(huǒ )慢(🏥)炸至变面(miàn )金黄酥脆(🚕)再(zà(🛂)i )捞出另起油锅放姜蒜花椒豆瓣(💃)(bàn )酱(jiàng )炒出香味倒入水鸡块儿和炸好的辣椒放(🚲)半(🦈)勺(🔩)白糖(táng )半勺(sháo )鸡(➰)精翻炒均(🖐)匀最后放葱段大火翻炒出锅(🐅)五水煮鱼食材鱼鸡(🎇)蛋白(bái )糖(⏰)干(gàn )淀粉(🤴)料酒色(🕌)拉油(yóu )花椒辣(là )椒蒜(suàn )姜片(🛴)(piàn )鸡精白胡椒粉黄豆芽做法步骤(🍽)1将(💃)鱼头剁下(🌪)并之中(⚽)飞出(🔛)分两半(bàn )将鱼(yú )身竖(🐥)放用(📴)坚硬(🈶)锋(👈)利的(🚸)刀(🍻)平着将(😿)两(liǎng )整片(pià(🚍)n )鱼肉和鱼排分开再将两大片鱼肉片成注意适量(🌚)的鱼片将(⛴)鱼排分为三四段与鱼头放一起(🈷)备(bèi )用步(bù )骤2将鱼片内放一个蛋清少许盐(yán )干(🎟)淀粉(fěn )和料酒拌匀步骤(🏳)3将一小碗色拉油所有(🖌)花(huā )椒和辣(👿)椒全(quán )部倒入锅内(nèi )用(🏅)小火慢炸(🗞)在辣椒(jiāo )颜色变暗(👺)后用(yò(🕣)ng )铲(chǎn )子然后捞(🎰)出(👇)一半的油和(hé(🛥) )花椒辣椒备用步骤4将火开大放入(rù(🚜) )拍好的(🕔)蒜瓣儿和姜片儿出香味后将鱼头鱼排向锅煸(⛪)炒两(liǎng )下倒入料(liào )酒约一小碗盐半调羹加沸水三(🌐)四碗(wǎn )等(🧙)鱼头汤沸腾起来出(🚿)味将鱼片一片一(💚)片横放到出(🍥)水滚的汤中鱼(🗝)片会熟的迅(➰)速出锅前后放适量(👠)鸡精白胡椒粉(🔟)和椒(🖖)盐粉步(🖨)骤(zhòu )5盆中放着已焯好的黄豆芽将鱼(🤰)片一这款汤(🈂)汤水水(shuǐ )舀(yǎo )入此盆(🛁)(pé(😭)n )后来将那半碗(🍜)捞出(🥟)后的辣(là )椒和油倒(dǎo )在上面(🥈)六鱼(🤗)香肉丝食材主料猪里脊辅(🙅)料(liào )青笋(sǔn )水发黑(hēi )木耳调料盐(yá(👯)n )鸡精味精白糖陈(chén )醋鱼香11生抽老抽鲜汤(♟)水水淀粉兑成碗汁泡红辣(🏜)椒剁茸姜(📄)米蒜米鱼(🚖)眼葱(cōng )味型鱼香特点咸(⏹)鲜(xiān )酸甜二者兼备葱姜蒜香(🚱)线条(🈁)清晰做法(fǎ(🌎) )步骤1猪里脊切长约(✖)8cm粗(🈶)03cm的二粗(cū(🏖) )丝加盐料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀封(fēng )油备用步骤2起锅烧油中油(㊗)温滑(⛔)肉丝(sī )变白捞出(chū )后沥油备(🙅)用步骤3锅中留底油中(🦈)油温下泡椒茸姜蒜(suàn )米炒出香味(wèi )和(🍨)红油后后放(💿)抚过油的肉(🌇)丝翻(🕝)炒均匀后淋入事先兑(duì )好的碗(🎁)(wǎn )汁(zhī(👡) )放入葱粒炒制芡汁(🐇)收匀(⛹)葱出(chū )香(🎩)后起锅装(🔬)盘(🔄)再试(✳)一下(xià(🏃) )七(qī )宫(gōng )保鸡丁原料(lià(📝)o )主(🏥)料(🏮)鸡脯肉225克(kè )花生米50克辅(🐉)料葱45克姜(😅)10克调(🤼)料(lià(🐡)o )干(🐣)辣椒8克花椒15克色(🎿)拉油(👡)60克盐2克(kè )料酒2克味精1克酱(jiàng )油65克(kè )白糖(😡)10克醋7克(kè )水淀粉(fěn )22克做(zuò )法步骤1鸡(jī )腿(😤)去骨去皮后冼(xiǎn )净用刀(🕥)(dā(🚡)o )背拍松鸡(👺)肉切成(🥌)15厘米大小的丁(➗)姜和蒜切片葱(cōng )白(🔋)(bái )切(💝)成小圈(🛶)步骤2鸡(jī )肉(🗂)丁(dīng )加入(rù )少许黄(huáng )酒一(🥇)点点盐用手疼时抓粘(💟)稠(chóu )状再后放干淀粉抓匀步骤3将糖米醋(cù )料酒生抽(🌡)盐放入容器中调成糊(🛐)状放(👄)入(🍵)葱姜(♟)蒜加入适(👹)(shì(🏌) )量水制作(zuò )成(chéng )料汁步骤4锅烧热倒入(rù(📭) )油待油(🚀)温升高7成(chéng )热(🏟)时放入后腌好的鸡丁翻炒(chǎo )至鸡肉变白盛出(🏹)步骤5锅中(🎋)剩(🕢)少许油放入花(huā )椒干辣(là )椒用(📸)中小火炒香后(hòu )将料汁里浸泡一(yī(🌍) )段时间的葱姜蒜再(🌒)(zài )捞出放(🔶)入锅中炒10秒(miǎo )随后把鸡肉倒(🚋)回锅中用大火炒30秒倒入水料(👿)汁颜(🔓)色变富有光泽时组建(🏑)辣(🌥)椒(jiāo )油(🙍)最后后放花生(🥀)(shēng )米(🎟)再(zài )试一下八开水白菜(cài )食(💤)材大白(👶)菜10公(gō(🐓)ng )斤每棵(kē )只(🥤)用极(jí )嫰(nèn )菜心(xīn )部(bù )分(fèn )老母(🎡)鸡2500克火(🏿)腿蹄子200克排骨(🤒)500克干贝300克去皮(pí )净瘦鸡脯(📿)肉(ròu )700克全瘦猪(🏽)肉300克盐10克(🍠)料酒10克葱50克(💽)姜(⏳)10克水4升做法(♌)步骤1先熬好清水(shuǐ )高(gāo )汤将老(lǎo )母鸡劏好洗(📠)净干贝浸(😠)发(🗒)好(🚽)(hǎ(🥩)o )与(💕)清洗干净(jìng )后的火腿蹄子(zǐ )排骨等按类分别(🤚)(bié )放入差别沸(🍀)水(👙)锅中焯一(yī )下水清除掉血水和杂质然后(hòu )捞(💔)出再用水(👉)洗净(🥗)一起(🏃)放(🎱)入后大汤(tāng )锅内加入清水姜(🖌)葱烧开(🏔)后(🐪)加料酒转小(🏷)火慢熬3小时(🚡)步(bù )骤2同时(💨)把鸡(❎)(jī )脯肉(ròu )及瘦猪(🕹)肉剁成(🏇)蓉分(😓)别(bié )加(💳)适量水调成粥状待用步骤3汤熬(🙋)(áo )至3小时后用筛子把大部分(fè(🦆)n )汤(🏓)(tāng )渣浮(💕)油(⏰)隔(gé )尽把清汤全部倒入另一锅中烧开放入猪(🍡)肉蓉搅匀转(😦)中(🚻)小火待其(💴)渐渐(🏽)聚拢(😓)肉蓉浮起用小(🛄)漏(🥪)勺捞(🥄)净肉(👮)蓉(🍏)后再(🥊)把汤(📽)(tāng )再煮(⛔)沸把鸡肉蓉分(🌐)2次按猪(🕞)肉蓉(róng )的同时(😤)处理之后把(💄)清汤(✳)彻底隔(📟)渣去油待汤(🐞)色清新明净如水(💧)下盐(yán )调味(🥥)待用步骤4把汤分成两锅择好至嫩的白(bái )菜心放进(jìn )其中一锅高(🌪)汤(📺)灼至七成(⛺)熟(🚿)用清水漂冷用细银针在(🙎)菜(cài )心上疼时(⬅)穿(🍿)(chuān )刺放进漏勺中用原先的(🚹)高汤(🍟)自上淋下至(📙)使(👜)白(bái )菜心烫煮步骤5将(jiāng )菜(🤙)心(🙀)垫在(zài )碗底烧开另一锅高汤(tāng )舀(🏗)进碗内即(💫)成九毛血(xuè )旺材料主料鸭血(🔣)白鸭500克黄豆(🍆)芽150克辅料鳝(shàn )鱼(yú )100克水(🔋)发(fā )毛(🏢)肚100克猪肉肥(féi )瘦100克火腿肠150克水(👱)发(♏)鱿(😳)鱼(yú )50克黄花菜50克(kè )木耳水(🏇)(shuǐ(🚸) )发50克(kè )莴笋(🤧)100克(kè )调料(liào )大(😂)(dà )葱50克盐3克辣椒红尖干15克花(huā )椒5克料酒(jiǔ )10克味(🚷)精10克植物(wù )油50克灵材毛血(🕳)旺是诸位加以(✊)改(⏳)进之处加入到了(le )海(hǎ(🚉)i )参毛肚鳝鱼肉黄喉(hó(🥐)u )片午餐肉片调料辣椒(👷)麻椒等做法(fǎ )步骤1将辣椒(🗂)花椒豆瓣酱姜蒜(🌦)色拉油放入锅中用小(xiǎo )火翻炒(chǎo )香(😜)加(⏰)汤(👰)熬(🗝)煮后捞出(chū )后(hòu )渣然后把放(fàng )进去味精白糖醋等调(dià(🔎)o )料步骤(🐹)2将主辅料切片改刀飞水组建熬好的红汤(tā(🍭)ng )汁内烧开后(💥)(hòu )然后取出盛(🚨)器撒入葱花步骤3将色拉油烧热放入花椒辣椒炝出(chū )香味迅速浇(📪)在上面即成十东坡肘子原材(🥃)(cá(😢)i )料(👮)肘子一只葱姜蒜冰糖桂皮香叶八角(⤵)五(🚂)香粉(fěn )若干做法1无火去掉后肘子皮上残留的猪(➡)(zhū )毛(🆚)扔到沸(🎞)水中煮几分钟去掉后污血和(🎽)脏(zāng )物然(🏏)后再将肘子捞(lāo )出后用(yò(⏹)ng )刀在其上割几(❇)道口子那样的话(♟)熟得(🍎)快(😚)2新水烧沸放入后适量葱姜和(hé )香叶将去处理好的肘子(🦁)(zǐ )煮到(dào )七(🏠)八成熟捞出上(shàng )蒸锅3蒸肘(⛱)子(🛶)是个(🚀)关键(jiàn )步(bù(🥀) )骤东坡肘子的肥而不腻(😱)就靠它了上锅蒸一个半小(🐠)时这期间可调佐料炒锅中慢慢(👛)(màn )倒入适量色拉油(yóu )烧热后(🚧)炒葱姜蒜(🌎)至(🛢)(zhì )出香味(🥉)放进去桂皮香叶八角(🦐)翻炒然后(😜)加(jiā )适量水水量基本都操纵在小烧红(⛏)40分钟后剩一小碗为(🏈)宜再(🎹)放入若干冰糖(🥙)五香粉两三勺酱油小(♈)火渐渐烧之后剩(shèng )那一小碗(🎼)汤汁(🍭)应该是调(dià(💬)o )料(💸)了4肘子蒸好后(🤰)装盘浇上刚调的调(dià(🎦)o )料表就行(🐿)4最近网络(luò(➿) )清淡(dàn )美食占巨一席之地大家今天分香辣毛(🔃)血旺的做法主料(🍙)(liào )鸭(yā )血(🌜)一盒鳝鱼一条(💀)(tiáo )百叶100克毛肚100克黄喉(hóu )100克卤肥(✍)肠100克火腿100克黄豆芽100克(🔉)辅料葱20克姜(😩)20克蒜20克干辣椒50克花椒10克麻(🚬)椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛(máo )血(📄)旺(💣)的做法1鸭血黄喉(hóu )火腿(🚶)切(🐈)片儿鳝鱼肥肠切蒜切(😆)瓣百叶(yè )和毛(má(👚)o )肚切长条儿葱切细条蒜姜切片(✈)儿2锅烧开水黄豆芽煮熟捞出(chū(🤺) )捞(👓)出沥干放入(⤵)盆(pén )底鸭血黄喉(hó(🎻)u )鳝鱼肥肠(🔌)开水炒(chǎo )好后捞出(chū )备(🏚)用3锅倒油烧热放(🕜)(fàng )入花椒干(🆘)辣椒(♊)葱姜(🏘)爆香放入(rù )豆瓣酱炒出红(🔕)油(🥌)加适量(lià(🚃)ng )高(☔)汤盐大火烧开4放入鸭血(✂)鳝鱼(🤔)肥肠(cháng )黄喉煮(🦂)5分钟用漏(lòu )勺再捞(😱)出(chū )放在旁边(🔝)豆芽上之后水烧开放入百叶毛(👋)肚火(💿)腿(🍜)煮(🕥)30秒(🌚)钟捞出后5蒜(😀)片放(fàng )在上(😑)面锅(📱)烧热多倒油6油热(🎸)后放一小把花(💝)椒麻椒和干辣椒炸香后浇在上面去(qù )掉

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