• 1苏州酱油河(🗃)(hé )虾的做法
• 2苏(👣)(sū )州有什么好吃的
• 3苏(🌖)州(zhōu )海(🏧)(hǎi )平面高度(🌮)多少米
• 4苏(⏳)州必吃十(shí )大名吃

1苏(🔽)州酱油河虾的做法

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河虾500克

精(🚕)(jī(⏭)ng )制盐7克

食用碱(jiǎn )5克(😋)

干淀(diàn )粉3克(kè )

小葱2株(🍟)(zhū(🌫) )

植(zhí )物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清半只

1将河虾巨细靡遗剥去外壳皮拿出净(📴)鲜肉放入(🧗)碗中洗净(🐖)

2滤干虾(🆓)仁放入碗中参加5克精制盐5克(kè )食用碱浸泡15分钟后冲几(✊)次水可以去掉碱味

3将冲水(🤗)后(🎨)的虾仁控干水分加2克(💀)盐1只鸡蛋清和干淀(🤚)粉搅(✔)拌均匀再后放放冰箱冷(lěng )藏10分钟以(👥)内(♎)

4炒锅中放(⛑)(fàng )油(yóu )实耗50毫升(⛴)加(🤦)热(rè )至温热约3成(🍁)热调(diào )成中小火放入虾仁滑(🤽)(huá )油至(zhì )颜色(🕕)变白捞出沥干控(🦈)(kòng )油(yóu )备(🚸)用

5炒锅留底油(yóu )中火加热至5成(chéng )热时加入(rù )葱段(👾)干(🍌)炒出香味(wè(🥔)i )

6放入(🍉)虾仁翻炒也可以加少许鸡粉炒匀后淋入少(shǎo )许水淀粉水勾芡再(zài )试一下

7装入盘中上(🛣)桌孕妇食用

8美味又好(🎤)吃的河虾(xiā )仁(rén )腌方法成功开吃

2苏州有什么好吃(🍇)的

一昆山(shān )奥灶面

中国(👘)十(🌷)大面条之一的(👬)奥灶(⛵)(zào )面是昆山的(de )一(yī )道主(zhǔ )食其(qí )通常的特点是面汤鲜美(měi )主(🖇)要原(yuán )料是(🥁)用青鱼的鱼鳞(🏴)鱼鳃(🐑)鱼肉鱼的搅(jiǎo )碎后(hòu )精心熬制面条也相当绵劲(👶)有嚼劲苏州(🔩)人(🤲)对吃(🥃)确实很执着(✳)也很讲究(😴)有(🆔)地方特(🌜)色(⭕)(sè )的(🎫)专业名词重青(qīng )免青款汤紧汤等(🏻)

二(🤒)鲜肉(👠)月饼

苏州的鲜肉月饼肉质紧致肉汁鲜美但他那样的手艺(👞)是苏州独特色(🕤)彩肉(🌷)汁侵蚀(shí )在(🏃)月(💜)饼中月饼皮脆糯翠竹水(🗨)咬(📲)一口非常行最(🤝)简形矩阵(zhèn )逢(féng )节月(🐚)饼季老苏州我总是会排着细(xì )长(🥦)队等新鲜的月饼正式出(🐌)(chū )炉代表胥(xū )城肉(🗺)月(😸)饼

三(sān )苏州糕团

苏(🎗)州(zhōu )糕团也老苏州最爱的(🔣)点心(🔽)之一世世代(🚰)代流传现在很(🏄)乐(🆖)意手工(gōng )做(zuò )糕团的(👐)手(🉑)艺人比较(🆑)少了(le )但它早就融入到苏州人的骨(🍼)子里无论是逢年过节都(〰)(dō(🖤)u )会有可以购买的习惯它(😇)一年四季都(🌀)(dōu )有(🔛)吧相(⛽)同(tó(🧟)ng )的(🏜)应(🥪)景花样口味酥软甜糯虽粘却(🌅)不黏(nián )牙代表猪(🐬)油膏

四枫镇大(👜)面

枫镇(🔎)大面被誉为苏(sū )州最难做最精(jīng )细最鲜甜的面条也苏州的(🙎)特色(💬)名点(diǎn )面汤分为红汤和白汤(🎐)面(👙)汤鲜美是由肉骨头黄鳝骨虾头螺蛳(🚦)肉(ròu )等(děng )熬加工成老(lǎo )汤每家的秘方(🥁)都神(🔘)态各异苏州人都讲(jiǎng )究(🚿)大清早(zǎo )敢头汤面这是对生活(🐑)的(🤕)态度

五紧酵(👻)馒头(tóu )

紧(😏)酵馒(mán )头以(🥅)鲜肉为内(📚)馅(xiàn )在油炸后制而成口感外脆内(nèi )软肉汁多(🚏)而肉嫩确实是老(⏩)苏州最(🚇)爱的(🌒)美(měi )食之(zhī )一

六卤汁豆腐(💯)干

卤汁豆腐(⏬)干(📉)是(🛀)苏(⬅)著(zhe )名(🎭)的(de )民间小吃口(kǒu )味偏甜又是(shì )热爱甜的食物(📰)的苏州特色(👅)的(🚐)味道代(dài )表浸浸(💉)豆(dòu )腐干(gàn )

七豆沙糖粥

笃笃笃卖糖粥(zhōu )剧烈(liè(🤨) )我(✊)们从(🧟)出生长(🌌)(zhǎng )大的(de )童谣是你是什么苏州人(🔠)童年的味道(🎟)它是用(😶)红糖(🐷)(tá(💪)ng )和糯米伴着豆沙一起煮制而(👳)成口味甜却不(bú(💙) )腻这(👂)种(🗑)吃粥(zhōu )习俗(🛠)在(🍇)苏(🥟)州已经有(📉)一(🔠)(yī )千多年(nián )的历史了

八苏式蜜饯

每次来偶然路过都会(huì )在苏州(zhōu )蜜饯厂公然采购人员苏(🎳)州人实在是(😩)太爱吃甜品了蜜饯是苏州(zhō(👪)u )的(de )特色小吃另(📣)外以前的(㊗)宫廷美食现在也早足迹(👏)遍(biàn )布(🎛)(bù )全国(🚑)受百姓爱戴(dài )喜爱(🔁)

九蟹壳(😊)黄

苏州蟹(xiè(🦐) )壳(🔝)黄形状像蟹壳颜(📢)色(sè )金黄一层膜的芝(🐚)麻焦香四溢酥(🈯)脆(cuì )的外壳(🤦)咬(yǎo )一口满嘴留香有咸甜两(🐴)种口味

十(shí(🔐) )苏式糖果

苏式糖果缘(🏰)于清代在全国全是有名(👐)的(🤒)苏(👗)式糖(táng )果是选用天然植物(📀)果料和花料对(🐶)付(🍭)麦芽糖和白糖制作而(🙋)(ér )成全部糖果都(🧛)配料天然但(dàn )是制作(zuò )工艺考究种类丰富最(zuì )有(🍯)特(🧔)色老祖(zǔ )松(sōng )子糖(🌜)和杏糖(táng )

3苏州海平(píng )面高度多少米

苏州(🏬)地(dì )势低平(🚊)平原占总面积(🕧)的55苏(sū )州分别(bié )直属中央于(yú )两个一级的(🎸)(de )自然地理区长(💼)江(jiāng )三角洲平(píng )原地区(🎟)和太湖(⏺)平原地(dì )区(🎭)(qū )分属于4个二级自然(🚣)区沿江平原沙(🖊)洲(zhō(🧟)u )区苏锡(xī )平原区太(🥨)湖及湖(🥡)滨(bīn )丘陵(🦊)区阳(📁)澄(😜)淀泖(🏚)低地区(qū(👝) )地貌特征(zhēng )以平缓(huǎn )平(🚙)(píng )原为上全(🚞)市的地势低平自西向(xiàng )东很(🕌)(hěn )缓(🦁)慢倾(qīng )斜平(🥗)原的海(♈)拔(🆕)高(🚩)度(🔧)(dù )34米阳澄湖和吴江(💝)一带仅(🆑)2米以内

苏州位处中国华东地区江(👔)苏东(🌚)南部(🔬)长(zhǎng )三角中部是扬子江城市群有用(🥔)组成部分东傍上海(hǎi )南接(👇)浙江西抱太湖(hú(♿) )北依长江苏州(💲)属亚热带季风(🅾)海(hǎi )洋(🍔)性气候四季分明雨量(🚨)充沛(pèi )种植水稻(dào )小(🍏)麦油菜(cài )品质上佳棉花蚕桑(🌠)林果(💞)特产有碧螺春茶叶长江(🕤)刀鱼太(🥢)湖(hú )银(yín )鱼阳(🚙)澄湖大闸蟹(⬇)等

4苏(💉)州(🖤)必吃十大(dà )名吃

中国十大(dà )面(🈚)(miàn )条中(🚟)(zhōng )国地(🐓)域(📐)十(shí(👄) )大(🔑)名小吃奥灶(zào )面中国十大面条之一(🚥)是江苏省昆山(shān )市的悠久的传统面(🍑)食小吃之一(💯)(yī )一(yī )类(🚻)苏菜系都是苏州著名的特色小吃(🐕)到昆(👗)山乘船游玉峰山(shā(🏾)n )人们总要去奥灶馆(🎾)慢慢品尝一碗奥灶面(😐)奥(🍔)灶面以(yǐ(🧐) )红油(🚔)爆鱼面(miàn )和白(🦍)汤(✡)卤鸭面极其很(hěn )著名其做法是用(🈁)青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉(👚)鱼的(de )粘液煎煮而成所以味道鲜美可口(🐠)十分(📅)如果你是只是相对而言浇头有制作考(📻)究爆鱼一律用青鱼制(⏲)作卤鸭则以昆山大麻(🎚)鸭用(🛥)老汤(🏞)烧煮故(gù )肥而不(bú )腻奥灶面更(🆓)是被中国烹饪协会评为江苏省的中国地域十大(♊)名(🗻)(míng )吃奥(ào )灶面特别以昆山(🔋)奥灶面馆(💨)胥城大厦制作(🐨)地都很(🏿)便(➖)宜又好(🦔)

2苏式鲜(🏻)肉月饼(bǐng )

中国地域十大名(🐗)(mí(🚍)ng )小吃苏(👂)式(🆖)鲜(🕚)肉(ròu )月饼是由苏(sū )式月(🍕)饼是江南(🥁)一带的(de )地方现代名点确(🎇)(què(⛏) )实是(shì )苏州著名的传统糕点小吃苏式月饼(bǐ(🔵)ng )用小麦(🌬)粉饴糖食用(🍋)植(zhí )物油(yóu )或猪油水(📈)等制皮用(yòng )小麦粉食用植物油或猪油制酥经制酥皮(pí )包馅成形焙烤工艺加(jiā )工(gōng )而成(📂)外皮酥脆而粉饱满(mǎn )的肉(🗂)汁慢(😺)慢渗透其(➗)间更是一绝苏(sū )式鲜(xiān )肉月饼还(✍)被中国烹饪协会评为江苏(💿)省的(🔰)(de )中国地域十大名小吃苏式(🆒)鲜肉月饼尤(yó(🐳)u )其以胥(💆)城鲜肉月饼和(🍙)稻(🚀)香村鲜肉月(🛃)饼比较有名

3苏州糕团

中国(guó )地域十大经(🧠)典小(❤)吃国(🌕)家地理标志保护产品苏(sū )州糕(gāo )团即苏式糕团(🏆)为(🍵)苏(sū )州糕点的(🤳)统(🕴)称是苏(🦀)州(zhōu )著名的传统糕点(👵)苏州著名(míng )的(🔼)糕点有(🐺)梅花糕海(〰)棠(🎑)糕葱猪(zhū )油糕(📱)猪油年糕金钱方糕松子(💍)黄千糕(😾)云片糕其他苏州糕(🏘)团更(🖍)何况以黄(🥇)天源牌的苏州糕团极(🏵)其(qí )世界著名黄天源牌制作的糕(🎯)团有近(😔)200年(💪)历(🛶)史包涵时(shí )令特色糕(gāo )团玫(méi )瑰(🎧)大(🔥)方糕松子(🔵)黄千(🏚)(qiān )糕枣松猪油夹糕(💨)(gāo )炒肉团双馅(💱)(xiàn )团等三(🌠)百(bǎ(😄)i )余种最(zuì )具特色的那就是时令特色糕团(✅)一月闹元(😲)宵(🍗)二(è(🤸)r )月背后撑腰糕(gāo )三月清(🏬)明(💭)团(tuán )四月神(shén )仙(🐞)糕五月(yuè )端午粽(🏝)六月(yuè )谢灶(🧖)团七月豇豆糕八(bā )月食糍团九月重(chóng )阳糕十月南瓜团(🖱)(tuá(📭)n )十(🌐)一月冬至团十二月(🥈)糖年糕黄天源(yuán )的苏(🏠)州糕团被中国(guó )烹饪协会(🌛)评为江(⭕)苏省的中国地域十(shí )大(🧀)名小吃

4枫(fē(🕗)ng )镇大面(😙)枫镇大(dà )面是江苏(sū )枫镇(🦒)特色名点因(👅)调味(wèi )时不(bú )需要(yào )酱油汤汁微博(🎢)澄清故称白汤大面又是苏州著名的(🐈)(de )传统(📀)面(🐕)食小吃枫(🍛)镇大(🤡)面制作历史已(💪)近200多年历史相(🦗)传(🤖)乾隆下江(jiāng )南景(👉)点(🍶)游玩(🐳)(wán )寒山寺后(hòu )偶然(🖐)路过枫桥品尝此(🚴)面(🙈)后(🗨)赞誉(👮)并御封(❕)枫镇白(bái )汤大(🖨)肉面(🔤)数(shù(💮) )百年间(🐗)枫(🚟)镇大面便(🗡)美名远扬(👍)为世人所熟知枫镇大面(🚵)被(bèi )誉为(🏦)苏州最难做最(zuì )精密细致最鲜(xiān )香(xiāng )的面要区分质优五花(✅)肉(➿)在褪毛刷洗(👊)等(😫)一(🆖)这款步骤加佐料放入锅中(🖕)焖4个半小时才能(né(🚆)ng )起锅汤(tā(💭)ng )头则用肉(🛀)(rò(❓)u )骨黄鳝骨螺(⏩)蛳肉虾(xiā )脑等多种鲜(xiān )味煮制而成其口感鲜(xiā(🦆)n )美异常焖肉入口(🍐)即(🌪)化

5赵(zhào )小(💄)熙冰糖(👣)葫芦

赵小(🤔)(xiǎo )熙盒装小串冰糖葫芦原(yuán )创古风者让酸甜滋味一年(🐬)四季陪伴你

冰糖葫芦(🚣)以(yǐ )及中国著(🖲)名(🤩)小吃盛载着厚重的传(🛌)统(🕤)文化也念(👋)想着许(🏹)多人酸甜(tián )味道的童年回忆赵小熙(xī )始(🔫)终致力于基于传统与潮(cháo )流的碰(pè(🧔)ng )撞探索它冰糖葫芦(lú )的(💟)一些很有可能让更大(♐)人重新拾(㊗)起(🐫)童年的甜(📟)蜜也让冰(🐛)糖葫芦这一传统特色小吃焕发生机出新的生命力

6卤汁豆腐干

国家地理标(🌜)志保护产品卤汁豆腐干是江苏(🎽)苏州著(🥣)名的传(chuán )统(🎋)美食一直并(🏽)无将近(jìn )八十多年(nián )的历(lì )史创始人是生产出(🤷)来津津牌卤(🔁)汁豆(🍔)腐(fǔ )干的苏州食品厂因其前身为老(🥊)津津牛(🎥)肉工(gōng )场开怀牌卤(lǔ )汁豆腐干由此得名(míng )开怀(👡)牌卤汁(🎰)(zhī(😄) )豆(😉)腐干精(jīng )选上(📰)好原(🥥)料配(🏕)以优质辅料建议使用民间(㊗)技法和先进工艺加工生产(chǎn )而(ér )成卤汁十分(🥦)丰富吃口弹牙软糯价格适中(zhōng )风味独特

7糖粥

糖粥也(🌽)(yě )叫红豆粥是用红(🏕)糖和小米(🏙)煮成(⛰)其口(🏷)感丝(sī )滑汤汁粘稠味道清甜是(🆙)(shì )江苏苏(sū )州著名(míng )的特(✴)色小吃糖粥又是(🚦)苏(🐎)州一种(🕑)冬至节(jiē )令小吃冬至节苏州有吃红豆(💽)(dòu )粥(🖌)的习俗现今(🖇)已(🌼)近一(🍤)千(👢)六百多年(nián )历史(shǐ )苏州的红豆粥变得异常(cháng )精致细腻(nì )红豆和粥分开而做有红云盖白(bái )雪之美(🐿)白米粥煮(🤚)得(dé )相当的没到位不稀不(🗼)稠(chóu )粘(zhān )糯粘(zhān )稠(🎵)状豆沙玉米糊(🖌)糊(hú )香香甜(🕑)甜不腻

8酒(jiǔ )酿饼

酒酿饼是江苏苏州地方民间(🖌)名点也苏州春季的(de )时令点心最佳的(de )位置的(🦃)(de )慢慢品(pǐn )尝时节是(shì )在清明(🛰)前后酒酿(niàng )饼以(yǐ )苏州(zhōu )当地(♉)的冬小麦和(🔉)酒酿为主要(yào )原料(liào )制作(📓)而(👩)成外观和(💣)小月饼相象酒酿饼(🈚)(bǐng )有(🧒)荤素之分(fèn )品(🍟)种主要注意有(yǒ(⏪)u )玫瑰豆沙薄荷(💅)等(🔦)味酒酿饼以热食(shí )为佳(🗾)特点是甜肥(⛳)软韧油润晶莹透明色泽鲜艳滋味分明如果在春季到苏州游玩一定(🚱)要品尝品尝刚(🍌)要(🌏)做的酒酿饼(bǐng )还也可以买一些(xiē )能够让亲戚(😟)朋友酒酿饼尤以同(tóng )万兴怎么(me )制作的酒酿饼之一著名(míng )

9苏式蜜饯

苏式蜜饯是苏州市吴(🥈)中区和相城区的特(🔷)(tè )色传统特色小吃有(yǒ(🐱)u )着(🌧)悠久的历史其(🤥)制作工艺独有味美(🚁)色鲜受百姓爱戴消(⏭)费者的欢迎也是苏州著(🎍)名的零食小(📎)吃苏(👏)州怎么制作蜜饯(jiàn )的历史可远(yuǎn )溯(sù(⭕) )到(dào )三国时代清代(dài )是苏式蜜饯的(de )鼎盛(⬇)时(shí )期其中以张祥(xiá(🈲)ng )丰(😳)之一比较著(🦊)(zhe )名民风(🦕)剽悍是宫廷食(⏮)品(pǐn )苏式蜜饯2个装甲旅(lǚ(🔚) )160多个品(pǐn )种以金丝(🦉)蜜枣鲜奶油(yóu )话梅金丝金桔白糖(🔖)杨(yáng )梅九(🍅)制(💅)陈皮中最比较(🦏)著名苏(👶)式话梅的风味是(shì(🌤) )甜中带酸口含(hán )一粒爽口生津(jī(📴)n )但(🕖)(dàn )是细细的品味(🚚)久最(🌼)受旅游者喜(💋)爱用洞庭柑桔怎么制(zhì )作而(é(📲)r )成的苏桔(jú )饼和金桔饼桔香浓郁味甜爽口(kǒ(🌵)u )具有开(🗑)胃避(bì )免(🛵)咳(🛍)嗽功能

10苏州蟹壳黄

蟹壳(🌨)黄民(🎛)间俗称小麻(✴)糕因其烤的(🛠)后一面鼓涨颇像(📛)螃(😼)蟹的壳而(🤒)得名是(🏀)江浙(🍵)沪一(yī )带的特(🚌)色小(xiǎo )吃之(zhī )一常与大麻糕(🌫)红色搭配作礼品(🐘)用(📟)在(🚴)苏州(zhōu )很流(🌆)行都是苏州著(zhe )名的特(tè )色(🌾)小吃之一其特点是形似蟹壳色呈金(jīn )黄油(yóu )多不腻香脆(cuì )酥(sū )松(🌑)糖馅甜(tián )醇咸馅肉鲜苏州(♍)蟹(xiè )壳(ké )黄主要(yào )注意(🔩)分为(wé(🛐)i )咸甜两种当然了老苏州最爱的是咸(♿)味蟹壳黄(🤔)苏(sū )州蟹壳黄做法类似于海派(🎐)蟹(🚕)壳黄咸(xián )味(🍗)蟹(xiè )壳黄以猪肉丁偏于(🔭)软腻的(🛩)苏式肉松和细腻柔滑的台式肉松调和在一起那就是软(ruǎn )中带脆的单双层口(kǒu )感一并加入猪板油(🔜)葱花火(🛬)(huǒ(😺) )腿食用油相(🧡)当味道鲜美